Una vera e propria festa, la più grande del vino sul territorio: si chiamerà OpenAIS Trapani e si terrà domenica 29 settembre presso l’Agriturismo Vultaggio ed è stata fortemente voluta e organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier di Trapani. L’evento è patrocinato dal comune di Misiliscemi. Una festa per tutti, dunque, e non solo per i soci, che metterà al centro la cultura del buon bere e del buon cibo per far conoscere e apprezzare a tutti le grandi produzioni del nostro Paese. L’evento durerà tutta la giornata. Si inizia alle 11 con la presentazione del programma associativo 2024/25, ricco di corsi professionali ed eventi su tutto il territorio, per poi passare all’apertura dei banchi d’assaggio alle 12 che rimarranno aperti fino alle 22. Banchi d’assaggio che vedranno la presenza di cantine, birrifici, distillerie, aziende agricole da tutta Italia e con una forte presenza siciliana. Nell’area food, gestita dall’Agriturismo Vultaggio, aperta dalle 13, sarà possibile gustare piatti e preparazioni della tipica cucina locale e regionale.
Per gli appassionati che vorranno approfondire le loro conoscenze sul mondo del vino, saranno previste due masterclass: la prima alle 17 sul Catarratto di diversi produttori della Sicilia Occidentale; la seconda alle 18.30 sarà una verticale di “Mille e una Notte” dell’azienda Donnafugata, vino iconico siciliano. Durante la giornata saranno in programma tre momenti dedicati ai più piccoli, gestiti interamente da Fattorie Augustali che per l’occasione allestirà una fattoria didattica. I bambini potranno giocare e imparare a contatto con la natura, mentre i più grandi potranno godersi più serenamente la giornata. Altro momento importante ad OpenAIS Trapani sarà il Mixology Party. Le Cantine Intorcia Heritage proporranno assaggi e cocktail a base di prodotti legati al territorio. Non mancherà la musica ad allietare la giornata con l’intrattenimento di Radio Cuore che trasmetterà in diretta live da OpenAIS Trapani.
OpenAIS Trapani giunge, così, alla sua seconda edizione. AIS Trapani, forte del successo dell’edizione 2023, quest’anno ha lavorato per ampliare il pubblico e l’offerta dell’evento coinvolgendo aziende vitivinicole nazionali e internazionali, un maggior numero di birrifici e distillerie, oltre che di aziende agricole. Un evento che nasce con l’obiettivo di valorizzare la cultura del buon bere e del buon cibo nel grande pubblico, al fine di dare agli appassionati, ai food lover e ai wine lover maggiori opportunità per conoscere e apprezzare le grandi produzioni del nostro Paese con l’intento di renderli partecipi sempre più attivamente nel mondo del vino e delle produzioni di qualità. Per accedere all’evento sarà previsto un ticket di 25 €, mentre per i soci Ais sarà di 20 €.