Si può dire che Camparino in Galleria è un’istituzione a Milano. Fondato nel 1915 da Davide Campari, infatti, da decenni è icona e simbolo dell’aperitivo per eccellenza. E, per accentuare sempre di più questa sua prerogativa, lo storico locale milanese ricerca e promuove continuamente nuove iniziative come, per esempio, la serata dal gusto indubbiamente internazionale, proponendo la prima tappa del Summer Tour: un viaggio nella mixology in collaborazione con Amelia Lounge di Dubai, e Campari Academy, che verterà su una cocktail list capace di unire sapori e culture. Il 30 luglio, a partire dalle 18, la Sala Spiritello – la più bella del Camparino – sarà il teatro di uno scambio culturale a tema mixology, ospitando la prima tappa del Summer Tour, con gli ospiti che potranno assaporare dal più classico Negroni, nella sua versione tradizionale o nelle interpretazioni più audaci, fino ai cocktail più particolari, per l’occasione creati appositamente da Alain Achkar, bar manager del locale di Dubai, e Tommaso Cecca (Global head of Camparino Licensing and mixology).
Dalla cocktail list di Amelia si potrà sorseggiare Stranger in Mexico, blend unico di Mezcal, Aperol, e Ancho Reyes Verde, un originalissimo liquore messicano realizzato con peperoncini non essiccati della pregiata qualità Chile Ancho, note di lime e latte infuso all’origano e basilico. Dalla proposta di Tommaso Cecca invece Watermelon Negroni Shakerato, un fresco cocktail per poter assaporare il Negroni celebrando la vera estate italiana. Il tour, quindi, sarà un’occasione per assaporare e conoscere meglio l’arte della mixology nata dall’incontro di diverse culture e prospettive su questo mondo. Tant’è che ogni drink rifletterà la passione, creatività e abilità degli esperti, raccontando la loro storia e le tradizioni: praticamente una cocktail list unica per i sapori esotici e misteriosi che i due bartender hanno già messo a punto per rendere la serata veramente indimenticabile. Organizzate dalla Campari Academy, le tappe del tour accompagneranno gli ospiti alla scoperta di un’esperienza che rappresenta al meglio l’eccellenza del settore, partendo da Camparino in Galleria, proseguendo per Firenze, dove approderà allo storico Caffè Gilli, concludendo il 2 agosto al celebre Drink Kong, santuario della mixology contemporanea a Roma.