di Andrea Amadei
In questo periodo all’ora del tramonto la città eterna diventa magica.
La luce si affievolisce, le ombre si allungano, il Ponentino accarezza il viso e le nuvole creano sfumature rosa e rossastre nel cielo che fa da sfondo ai monumenti millenari. E’ l’ora perfetta, l’ora felice, l’ora dell’aperitivo.
La capitale offre numerosi locali per scrollarsi di dosso lo stress lavorativo o riprendersi da una giornata passata tra musei, chiese e siti archeologici. Guai se la magia di questo momento venisse rovinata da una location fredda impersonale o da un drink annacquato.
Ecco quindi una breve ma soddisfacente lista dei migliori indirizzi romani per un aperitivo conviviale e felice.
1. Barnum Cafè (Via del Pellegrino, 87)
Si trova in una delle vie più pittoresche del centro, nel Quartiere Campo de‘ Fiori. È un bel cocktail bar in stile newyorkese con pareti di mattoni verniciati, tavoli e sedie uno diverso dall’altro. L’atmosfera è rilassante il personale gentile. I giovani barman, Federico e Patrick, sono due enciclopedie viventi del bere miscelato e vi proporranno ricette intriganti e innovative dopo essersi informati sui vostri gusti personali. Molti degli ingredienti, come gli sciroppi per dolcificare i drink, sono preparati in casa. Prezzo medio di un cocktail 10€.
2. Co.So – Cocktail Social (Via Braccio da Montone 80)
Altro cocktail bar di tendenza, questa volta nel cuore di uno dei quartieri più in fermento di Roma: il Pigneto. Il locale è piccolo ma di grande personalità, come i drink che propone. Dai classici rivisitati in versioni accattivanti ai più temerari come il “Carbonara Sour” fatto con una vodka aromatizza al guanciale. Anche qui sarete accolti con un sorriso e qualche stuzzichino. Vi sentirete a casa. Prezzo medio di un cocktail 10€.
3. Fafiuchè (Via della Madonna dei Monti, 28)
E’ una piccola enoteca con luci soffuse e atmosfera familiare proprio dietro il Foro di Augusto. È perfetta per un buon aperitivo enologico. Andrea e Maria, marito e moglie gestiscono il locale assieme ai figli. Lui, piemontese, alla cantina, lei, pugliese, alla cucina. E’ un posto che vi rimarrà nel cuore. Prezzo medio di un calice di vino 6€.
4. Officina Settembrini (Via Giuseppe Avezzana, 19/21)
Ufficialmente è una bottega con tavolo conviviale, in realtà un vero e proprio tempio del gusto. I prodotti proposti sono stati selezionati attraverso un approfondito lavoro di ricerca fra le eccellenze nazionali così come vini, fra cui troverete anche interessanti etichette transalpine. Tutto ciò che è esposto sugli scaffali può essere consumato al grande tavolone in fondo alla sala. Il prezzo di un tagliere da degustazione si aggira attorno ai 17€. Spesso vengono organizzati aperitivi a tema.
5. Black Market (via Panisperna 101)
E’ un locale in stile bohémien nel cuore dello storico quartiere Monti. Si compone da diversi ambienti, che creano un’atmosfera intima e piacevole. Arredato con poltrone vintage e tavoli di legno, sui cui sono sempre appoggiati vecchi libri o riviste, espone mostre temporanee e organizza serate di musica dal vivo. Offre una numerosa proposta di vini al bicchiere o cocktail a base di frutta fresca serviti in barattoli di vetro per marmellata. L’aperitivo è accompagnato da un piccolo buffet giusto per tamponare la fame. Consumazione più stuzzichini 8€.
6. AkBar (Piazza in Piscinula, 51)
L’arredamento di questo locale vi resterà a lungo impresso nella mente, come l’atmosfera della piazzetta trasteverina che lo ospita. All’Akbar la qualità dei cocktail è nella norma, ciò che è fuori dal comune è l’inclinazione di mensole, colonne, porte di legno e specchi. E’ tutto armonicamente storto, inclinato, divertente. Voi invece sarete inclini al buon umore, rilassati dall’atmosfera soffusa e dalla musica dal vivo che spesso accompagna l’aperitivo. Prezzo medio di un cocktail 10€.
7. Rec 23 (Piazza dell’emporio 1-2)
Lungo le sponde del Tevere che bagnano Testaccio, altro quartiere molto frequentato, si trova questo locale di dichiarata ispirazione newyorkese. All’aperitivo offre cocktail interessanti assieme, cosa rara nella Capitale, a un ampio buffet. Anche qui, spesso, troverete a farvi compagnia una piacevole musica live.
8. Caffè Propaganda (Via Claudia, 15)
A pochi metri dal Colosseo questo bistrot parigino aperto a tutte le ore del giorno offre sempre ottimi cocktail e un’interessantissima selezione di vini naturali. L’arredamento è curato nei minimi particolari, dalle ampie vetrate che donano luminosità al locale alla maioliche bianche, ai comodi divani a muro fino al sinuoso bancone sovrastato dall’ampia bottigliera. Un locale trendy e di notevole impatto. Costo medio dei drink 10€.
9. Terrazza Melià (Via del Gianicolo, 3)
Location deliziosa per un aperitivo elegante a bordo piscina. Si trova sulle sponde del Tevere, a pochi minuti a piedi da piazza San Pietro e Castel Sant’Angelo. I cocktail proposti sono i grandi classici del bere miscelato, costano 20€ l’uno ma insieme vi saranno serviti anche deliziosi stuzzichini. La cucina d’altronde può vantarsi della consulenza di un immenso chef italiano: Alfonso Iaccarino.
10. Stravinskij Bar – Hotel De Russie (Via del Babbuino, 9)
Se James Bond dovesse prendere un aperitivo a Roma probabilmente sceglierebbe questo posto. All’interno di uno degli hotel più lussuosi di Roma, in una delle piazze più importanti della capitale, Piazza del Popolo, trovate la location per un aperitivo di gran classe. I cocktail sono, ça va sans dire, impeccabili. Costo di un drink 20€.