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La degustazione

27
Mar

I piatti li prepara lo chef Filippo La Mantia, il sale lo aggiungete voi: la festa per i 50 anni di Cis

. Pubblicato in La degustazione

La Compagnia Italiana Sali (Cis), azienda che in Italia produce sale marino pregiato e totalmente naturale con il marchio “Gemma di mare”, ha appena compiuto cinquant’anni. 

21
Mar

La storia di Lungarotti attraverso il Rubesco Vigna Monticchio: e spunta una bottiglia del 1974

. Pubblicato in La degustazione


(Paolo Pietromarchi e Vincenzo Pepe)

di Marco Sciarrini, Roma

Un grande appuntamento a Roma per i winelover: allo Sheraton Hotel, infatti, è "andata in scena" la verticale storica del Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva Docg dell'azienda Lungarotti, organizzata da Fisar Roma.

19
Mar

I 10 anni delle Famiglie Storiche dell'Amarone: festa (con degustazione) a Milano

. Pubblicato in La degustazione


(Maria Sabrina Tedeschi)

di Michele Pizzillo, Milano

Il primo è stato Sandro Boscaini; seguito da Marilisa Allegrini che, poi, ha lasciato il “testimone” a Maria Sabrina Tedeschi: sono i tre presidenti delle Famiglia Storiche che insieme agli altri 10 soci, si sono travati a Milano per festeggiare i dieci anni di un sodalizio nato per promuovere un territorio davvero unico, attraverso le proprie etichette di Amarone della Valpolicella. 

19
Mar

Veuve Clicquot, attesa per "La Grande Dame 2008": "Un assemblaggio molto audace"

. Pubblicato in La degustazione

92 per cento Pinot Nero, 8 per cento Chardonnay. Anteprima a Milano, sabato 23, accompagnato dai piatti di quattro chef che fanno parte dell’Atelier des Grandes Dames: Martina Caruso, Caterina Ceraudo, Fabrizia Meroi e Gaia Giordano

Quando prese le redini dell’azienda di famiglia fondata nel 1772 dal suocero, nel 1805, Barbe-Nicole Ponsardin coniugata Clicquot e, comunque vedova, ha solo 27 anni. 

18
Mar

Sognando ... la Franciacorta: così Paolo Radici ha scelto di produrre bollicine

. Pubblicato in La degustazione


(Leonardo Valenti e Lara Radici)

di Michele Pizzillo

Il sogno di Paolo Radici, industriale bergamasco, era quello di aver una bella vigna dove produrre vino per se e per gli amici più cari.

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