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361 "Vini italiani negli Usa, il boom durerà"
362 Jacopo Biondi Santi: i disciplinari di Brunello e Rosso di Montalcino non devono cambiare
363 Dubourdieu: "Le vin est un jeu. Et qu'il soit aussi léger "


364 Dubourdieu: "Il vino è gioco. E sia anche leggero"
365 Un anno senza Marco. Il ricordo di Soldera, La Fauci e Occhipinti


366 Il progetto di Lino Carparelli sui vitigni della Valle d'Itria
367 Alessandro Grassi: Londra è la piazza migliore dove comunicare il vino italiano
368 Enzo Vizzari: disaffezione verso le guide. La causa? Sono troppe e c’è troppo livore in certi blog
369 Al Duomo sempre in bilico tra gioco e innovazione
370 Il Sultano ricercatore
371 Un fornaio milanese a Palermo per scoprire l'arte panificatoria
372 Michele Bean: ecco come farò i vini di Benanti
373 La scommessa di Giuseppe Cannistrà all'Eremo della Giubiliana
374 Identità Golose. Corrado Assenza presenta il latte vero a km 0
375 Hervé Mons: la Cacioteca Regionale Siciliana uno stimolo per i giovani
376 Nicola Venditti, l'intellettuale contadino
377 Arianna Occhipinti citata dal New York Times
378 Tiziana Gallo: i francesi più bravi a fare i vini naturali
379 Un calabrese e un campano i più bravi della scuola di Gualtiero Marchesi
380 Sandro Dibella il buon oste di Solicchiata che sa tutto sull'Etna Doc
381 Due donne, Settesoli, tanti successi
382 Davide Scabin dedica un dessert alle Soste di Ulisse
383 Paolo, il parrucchiere gourmand
384 Giuseppe Motta da Inzago (Mi). Il macellaio che serve i grandi chef
385 “Il Prosecco? Nel 2035 vivrà un grande exploit”
386 Carmelo Floridia, chef alla Locanda Gulfi: ecco cosa farò col riso siciliano
387 Filippo La Mantia: io, cuoco dei politici, di destra e di sinistra
388 Luca Canapicchi miglior sommelier Fisar 2011
389 Francesca Bacile, la signora della birra
390 Un’olandese è ambasciatore europeo champagne 2011

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