Carlo Amodeo e l'assessore all'Agricoltura Dario Cartabellotta durante la premiazione
E’ Carlo Amodeo, produttore di miele a Termini Imerese, il quattordicesimo ambasciatore dell’eccellenza Born in Sicily.
In molti lo conosceranno per avere salvato l'ape nera sicula dall'estinzione, razza che, grazie anche al suo operato, fa parte del paniere dei Presidi Slow Food. A lui è andato il premio speciale dedicato ad Annalisa Sagona conferito durante la cerimonia di Best in Sicily tenutasi ieri al Castello Utveggio di Palermo. Il titolo gli è stato dato, a sua insaputa, dinnanzi alla platea perché come è consuetudine l’identità di colui che merita questo oscar viene tenuta nascosta sino al momento della premiazione, e tenevamo adesso a comunicarlo ai nostri lettori. Ad avergli dato la pergamena è stato l’assessore regionale all’Agricoltura Dario Cartabellotta.
Per conoscere più a fondo il personaggio e la missione che ha portato avanti basta andare a questo articolo. Il progetto di reintroduzione dell'ape nera nel suo habitat, che aveva avviato isieme a Pietro Genduso, docente di agraria presso l’università di Palermo, lo ha sviluppato nel tempo con la collaborazione di colleghi apicoltori e della comunità scientifica, e ha permesso di creare un laboratorio a cielo aperto sulle isole Eolie dove consentire all'ape di svilupparsi in purezza.
Amodeo possiede oggi oltre 1500 alveari sulle pendici della riserva del San Calogero a tre chilometri da Termini Imerese, siamo nella provincia di Palermo. Alle api si dedica da trent'anni e in simbiosi con loro produce mieli di alta quota, presenti adesso anche su territorio nazionale nelle gastronomie e nei food store che promuovono prodotti d'eccellenza delle varie regioni italiane.
C.d.G.