Banner
Banner
23
Ott

Vince la Puglia, la mozzarella di Gioia del Colle è Dop

on 23 Ottobre 2019. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - Scenari

Alla fine i produttori pugliesi ce l'hanno fatta: la mozzarella di Gioia del Colle è Dop.

O meglio, è stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea la domanda di registrazione del marchio. Ora bisognerà attendere i canonici tre mesi per verificare che nessuno si opponga. Ma visto l'iter, non sembrerebbero esserci difficoltà, a meno di clamorosi colpi di scena. I produttori pugliesi, dunque, festeggeranno il 2020 con una importante novità. Il formaggio fresco a pasta filata, prodotto da solo latte intero crudo di vacca eventualmente termizzato o pastorizzato, raccolto in due diverse mungiture, viene realizzato nella zona geografica che comprende territori ricadenti nella Murgia barese e tarantina. Quando era stato avviato l'iter per la richiesta della Dop, in Campania non l'avevano presa molto bene. Il consorzio aveva presentato ricorso (poi perso) al Tar, rivendicando il marchio per la sola mozzarella di bufala (leggi questo articolo e quest'altro). Oggi la parola fine per questa vicenda

C.d.G.

Share

Aggiungi commento

Codice di sicurezza
Aggiorna

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Publisette

Facebook Fan Box

Banner

Ultimi commenti

Area Riservata

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Tel. +39 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Cronache di Gusto
è iscritta al Roc
(Registro degli Operatori
di Comunicazione)
col numero 32897

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Sofia Catalano
Roberto Chifari
Lorella Di Giovanni

Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini
Federica Genovese
Costanza Gravina
Clarissa Iraci

Francesca Landolina
Federico Latteri
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Fiammetta Parodi
Geraldine Pedrotti
Stefania Petrotta
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Marco Sciarrini
Maristella Vita
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it

COOKIE POLICY
PRIVACY POLICY
INFORMATIVA PRIVACY