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09
Apr

Daniele Cernilli al Vinitaly: ecco cinque vini imperdibili

on 09 Aprile 2011. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - Cronache dal Vinitaly

 

A passeggio tra gli stand con Daniele Cernilli (nella foto). Lo trovate soprattutto vicino allo spazio di Bibenda, ovviamente. La sua nuova dimora, l'Ais di Roma. E' il suo primo Vinitaly da quando ha lasciato il Gambero Rosso. Ma il vino, naturalmente, è sempre un punto saldo delle sue discussioni. Gli chiediamo cinque vini da non perdere in questo Vinitaly. Lui li snocciola intercalando una breve pausa: "Partirei dal centro Italia. l'Amor Cesanese del Piglio Docg di Casale VerdeLuna, nel Frusinate. Poi direi, senza indugi, il toscano Camartina 2008 di Querciabella, buonissimo. Saliamo verso Nord. Imperdibile il Barolo 2006 di Beppe Caviola. Verso Sud il Castel del Monte Vigna Pedale di Torrevento in provincia di Bari, un Nero di Troia in purezza. Credo che questo vitigno sia il nuovo Nero d'Avola e magari avrà più fortuna perché la zona di produzione è molto più limitata. In Sicilia? Se devo fare solo un nome, per me è ancora una volta Faro Palari: complicato, fascionoso e intrigante. Senza rivali".

F. C.

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Commenti  

 
0 #2 Dea 2011-04-14 10:54 I wish in Italy more folks wrote for the public, the consumer, as they do everywhere else. Winemakers, sommeliers, producers,chefs , journalists all speaking to one another about each other. Honestly after a while it gets old. :) Have a great day. Citazione
 
 
0 #1 Alessia Preti 2011-04-12 17:26 Cernilli non è più al Gambero? Per dirla alla Matteo Renzi l'hanno "rottamato"?! Sono favorevole ad un cambio generazionale: cominciamo a svecchiarla un po' quest'enogastronomia. Citazione
 

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