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Il Sangiovese nelle sue espressioni tipiche: a Roma tra banchi di assaggio e seminari

on 14 Gennaio 2020. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - L'iniziativa


(Davide Bonucci nel corso di un seminario)

di Marco Sciarrini, Roma

Rinnovato appuntamento a Roma con la manifestazione “Sangiovese Purosangue” nella consueta location del Radisson Blu Hotel di Roma. Ideatore e curatore della manifestazione Davide Bonucci dell’Enoclub di Siena.

La manifestazione è al suo nono anno, e “il progetto di valorizzazione del vitigno - afferma Bonucci - trova ogni volta nuovi spunti di approfondimento e riflessione, cercando di non banalizzare mai un tema estremamente complesso e importante, affrontando la conoscenza delle molte zone italiane in cui si coltiva. Sangiovese dettagliato per aree e menzioni, con ulteriori approfondimenti, in varie regioni italiane e, perchè no, anche estere, dove si coltiva”. Sono state circa 60 le aziende in degustazione nei banchi di assaggio, e attraverso i seminari si è potuto apprezzare  le diverse declinazioni territoriali, in purezza o in assemblaggio. Il fulcro della manifestazione si è concentrato sulle aziende del centro Italia con Toscana in primis, ma anche Emilia Romagna e Umbria che costituiscono un prezioso approfondimento, sia sui territori e che sulle aziende che hanno fatto la storia di questo vitigno.

Due i seminari proposti. Seminario zone e annate del Sangiovese curato da Davide Bonucci con i seguenti vini in degustazione:

  • Tenuta La Viola - P.Honorii Riserva Bertinoro 2011 - BERTINORO ROMAGNA
  • Marzocco di Poppiano - Pretale 2015 - con Roberta Chini - MONTESPERTOLI
  • Fattoria di Fiano - Chianti Riserva 2011 - con Francesco Bing - CERTALDO
  • Podere Castellinuzza - Chianti Classico 2012 - LAMOLE - GREVE IN CHIANTI
  • Borgo Casa al Vento - Chianti Classico Riserva Foho 2013 - GAIOLE IN CHIANTI
  • Bettalunga - Mattata Sangiovese 2015 - con Alessandro Lanterna - PERUGIA
  • Le Chiuse - Brunello di Montalcino 2006 - con Lorenzo Magnelli - MONTALCINO

Interessante anche il Seminario Sangiovese nel Mondo, condotto da Roberto Lepori che ha illustrato ai partecipanti come il vitigno Sangiovese riesce ad esprimersi a longitudini e latitudini impensabili. Questi i vini in degustazione:

  • SUDAFRICA - Bottega Family Sangiovese Idiom 2015
  • SUDAFRICA - Dalla Cia Teano (80% Sangiovese con blend bordolese)
  • CILE - Villasenor Vineyards Riserva 2014 e 2018
  • CILE - Vina El Escorial 2017 e 2018
  • CALIFORNIA - Antica Napa Valley Antinori Sangiovese 2017
  • MACEDONIA - Bovin Winery 2016
  • CRIMEA - Kacha Valley Sangiovese 2016
  • MONTENEGRO - Krgovic Winery Anthonto Rose' (80% Sangiovese, 20% Montepulciano e Lambrusco).

All’interno della manifestazione è avvenuta la presentazione del libro “Manifesto del vino contemporaneo” di Fabio Cagnetti.

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