Per il segretario generale di Unione italiana vini, Paolo Castelletti: “Se l’obiettivo era riattivare il business e al contempo fare le prove generali del Vinitaly del futuro a partire dalla prossima primavera, direi che la missione è compiuta”.
“Questa edizione – ha aggiunto il segretario dell’organizzazione che rappresenta l’85% dell’export italiano di vino – ha forse sorpreso positivamente diversi nostri soci presenti perché, nonostante alcuni Paesi buyer fossero poco rappresentati a causa delle restrizioni, si è rivelata molto interessante e con operatori della domanda italiana ed estera molto ben profilata. Il futuro del Vinitaly – ha concluso Castelletti – è sempre più professionalizzante: un hub fisico e digitale al servizio delle imprese e connesso con la domanda mondiale di vino”.
C.d.G.
