Di territori ne scandaglia parecchi per la sua rubrica sul The New York Times.
Eric Asimov (nella foto), uno dei critici più autorevoli di vino d’oltreoceano questa volta esplora la Valle d’Aosta.
Da un assaggio di venti etichette ne ha estrapolato le migliori per qualità prezzo. Invece di passare in rassegna i bianchi, Asimov decide di scoprire i rossi e le espressioni che assumono in questo territorio di confine il Pinot Nero, Nebbiolo, Gamay e le varietà autoctone Fumin, Cornalin, Petit Rouge e Prié. Il giornalista ha chiamato a partecipare alla degustazione Aldo Sohm, chef sommelier a Le Bernardin, eletto miglior ristrante al mondo da Trip Advisor, e Charles Prusik, direttore della cantina del ristorante Lupa di Mario Batali e Joe Bastianich.
Nella recensione Asimov pone l’accento sulle caratteristiche di questi vini, la loro acidità e una personalità rustica, e decanta il loro carattere nervoso. Ad averlo sorpreso la vivacità e setosità. Vini non certo facili e non versatili negli abbinamenti in maniera tout court, su cui i tre degustatori hanno riflettuto a lungo. Ci si domanda se i palati americani possano apprezzare vini così veraci, come però scrive Asimov le etichette provenienti da quest’angolo all’estremo Nord d’Italia sono riuscite a conquistarsi il loro spazio nelle carte dei vini dei più importanti ristoranti della Grande Mela.
Ecco i Best Value per Asimov espressi in dollari
Frères Grosjean, $ 28,
Valle d'Aosta Cornalin Vigne Rovettaz 2010
Amabile, aromi leggermente speziati, un po'esotico e un po' funky, con una consistenza liscia e setosa.
Donnas, $ 32,
Valle d'Aosta Rosso Supérieur Vieilles Vignes 2008
Ci sono tutti gli armoni del Nebbiolo, esplosivi, ha forza e carattere.
Maison Anselmet, $ 30,
Valle d'Aosta Torrette Supérieur 2010
Brillante alla vista. Floreale e ben equilibrato, con note terrose, minerale.
Danilo Thomain, $ 29,
Valle d'Aosta Enfer d'Arvier 2010
Pulito, fine. Ha un bouquet complesso, si apre con aromi di frutti di bosco e con un tocco di liquirizia.
Noussan, $ 27,
Valle d'Aosta Torrette Supérieur 2010
Semplice. Ha un corredo speziato.
Donnas, $ 20
Vallée d'Aosta Rosso 2007
Ben equilibrato, esprime il carattere del Nebbiolo, strutturato, attraente, con tannini ruvudi
Lo Triolet, $ 34
Valle d'Aosta Fumin 2010
Tannico e con buona concentrazione. Bei riflessi. Al naso emergono note di frutta piccanti.
Di Barro, $ 32
Valle d'Aosta Fumin 2009
Armonioso, energico, ha sentori di frutti rossi e note di terra.
La Crotta di Vegneron,
Valle d'Aosta Fumin Esprit Follet 2010
Vivace e molto aromatico, si apre al naso con sentori di fiori, erbe, e aromi di terra.
Noussan, $ 28,
Vin Table de cuve de la Côte 2010
Brillante. Fruttato e delizioso.
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