Esperti in viticoltura, ricercatori e tecnici di tutto il mondo per cinque giorni si confronteranno sul tema della vite, su modelli di viticoltura e tecniche enologiche al 36° Congresso Mondiale sulla Vite e il Vino dell'Oiv che si tiene a Bucarest al Palazzo del Parlamento.
Oggi l'inaugurazione della settimana di seminari che terminerà il 7 giugno e dal tema “La vigna e il vino tra tradizione e modernità”. A dare il saluto sarà il direttore generale dell'Oiv, Federico Castellucci, insieme al Ministro per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale, Daniel Constantin. Dalla Georgia alla Spagna, dalla Moldavia alla Turchia, si metteranno a confronto le ricerche scientifiche e agronomiche condotte in diversi campi per indagare l'origine e l'identità varietale, i migliori sistemi per combattere le malattie che attaccano la vite, la tutela dell'ecosistema. Si affronteranno poi i nuovi scenari che riguardano la vinificazione e la qualità del vino. Non verranno tralasciati gli aspetti relativi ai mercati e al consumatore, con indagini su trend, percezioni e gradimento del vino.
Ecco il programma contenete gli studi scientifici che verranno presentati al Congresso.