Pino Cuttaia, Andrea Aprea, Gaetano Trovato, Enrico Cerea, Sergio Vineris
Cinque serate d’autore al ristorante Il giardino degli ulivi dell’Hotel San Pietro a Taormina.
Ad organizzarle è lo chef Christian Busca per far passare l’idea, ancora un po’ ostica per gli italiani, che mangiare nei ristoranti degli alberghi non solo si può, ma si deve. L’iniziativa si chiama “Chef events” e prevede che per cinque speciali sere gourmet, fino alla fine d’agosto, chef stellati di varie parti d’Italia, cucinino per ospiti e turisti. “Vogliamo far capire che anche nei ristoranti degli alberghi si fa cucina d’eccellenza – spiega Busca – perché ancora in Italia e soprattutto qui al sud non si pensa in questi termini al ristorante d’albergo. Per questo abbiamo pensato ad una formula che ci consenta di proporre un prezzo basso rispetto alla qualità che offriremo ai nostri ospiti”.
Ad aprire le danze è stato Pino Cuttaia, lo chef siciliano due stelle Michelin di Licata in provincia di Agrigento con una cena dello scorso 25 giugno. Il secondo appuntamento è per lunedì prossimo, 15 luglio, con Enrico Cerea, chef tre stelle Michelin del ristorante Da Vittorio di Brusaporto in provincia di Bergamo. Il 23 luglio sarà la volta di Gaetano Trovato bi-stellato chef di Arnolfo, di Colle Val d’Elsa in provincia di Siena. Il 9 agosto toccherà ad Andrea Aprea del ristorante VUN dell’Hotel Park Hyatt di Milano, una stella Michelin. L’ultimo appuntamento sarà il 23 agosto con lo chef una stella Michelin Sergio Vineris, del ristorante Il Patio di Pollone in provincia di Biella. Tutti gli chef proporranno un aperitivo di benvenuto ed un menù degustazione. Il costo delle singole serate è di cento euro a persona. Si consiglia di prenotare.
Per maggiori informazioni, http://www.grandhotelsanpietro.net/it/chefevent.html
C.M.
Il Giardino degli Ulivi
Hotel San Pietro
Via Pirandello, 50, Taormina
Tel. 0942 620711
Fax 0942 620770
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