(Lo chef Massimo Bottura – ph Vincenzo Ganci)
Prendete un palazzo antico, storico, in piazza della Signoria a Firenze: una nota griffe di moda mondiale come Guci e uno chef tristellato tra i più celebri al mondo come Massimo Bottura.
Il risultato è Osteria Gucci, nato all'interno del prestigioso Palazzo della Mercanzia con la cucina gestita niente meno che da Massimo Bottura. ieri l'inaugurazione in occasione del Pitti 2018. Lo spazio scelto dalla maison di Kering, ideato dal creative director Alessandro Michele, ospita al suo interno un negozio dove sarà possibile acquistare prodotti di moda esclusivi. Tra abiti e accessori non può mancare il cibo, con un vero e proprio ristorante ribattezzato Osteria Gucci. E la consulenza sarà proprio dello chef modenese, ormai tra i nomi più noti della ristorazione a livello mondiale. Bottura e altri chef gratificheranno il palato dei fortunati commensali che siederanno ad uno dei 35 posti dell'Osteria. La cucina sarà ovviamente eclettica e internazionale, con una nota, non per niente velata, di quella di Modena, patria di Bottura. La collaborazione con Gucci non è però casuale o frutto di marketing ben studiato. La maison di moda ha infatti ai suoi vertici un altro nome illustre cresciuto sotto la Ghirlandina: si tratta di Marco Bizzarri, amministratore delegato di Gucci e tra i top manager più influenti del globo. I due concittadini sono per altro legati da un'amicizia nata quando erano appena bambini.
C.d.G.
Osteria Gucci
presso Palazzo della Mercanzia – Firenze
piazza della Signoria, 10
Per info e prenotazioni 055 75927038