Expo Food & Wine torna a Catania per l’edizione 2016 dal 26 al 28 novembre 2016.
Un ricco programma di cooking show, convegni, seminari, degustazioni e approfondimenti. Sono soltanto alcuni degli ingredienti di Expo Food & Wine, il Salone euromediterraneo del buon cibo e del buon vino, ideato e creato da Sief Italia e allestito al centro fieristico Le Ciminiere di Catania. Expo Food & Wine, che giunge quest’anno alla terza edizione, non si limita alla sola esposizione dei prodotti, ma vuole essere uno “strumento” al servizio delle imprese e dei consumatori, un momento di confronto, di educazione alimentare e soprattutto di educazione alla qualità, intesa sia come fattore competitivo sia come espressione del territorio. A corollario della manifestazione, nei tre giorni, si susseguiranno degustazioni, aperitivi, corsi, laboratori, seminari e cooking show. Un evento che nelle passate edizioni, ha fatto riscontrare una buona partecipazione da parte di catanesi e turisti, e che ha promosso la sana e ricca cucina euro mediterranea, con i suoi sapori, i suoi odori, le sue ricette tradizionali, nonché i prodotti biologici.
Tra i percorsi dello scorso anno: Expo Food & Wine Street, ovvero il percorso di degustazione offerto dalle aziende partecipanti, Expo Food & Wine Technology, ovvero l’area dedicata agli oggetti di food & wine design, strumenti, attrezzature tecniche e capi di abbigliamento, Expo Food & Wine Store, il negozio con i migliori prodotti in catalogo dove si potevano acquistare le produzioni esposte e degustate durante il percorso e infine la Expo Food & Wine Show, l’area dedicata agli show di cucina, ai dibattiti, alle mostre e alle presentazioni di libri. Riproposto anche il Progetto Buyer, con buyer stranieri provenienti da Argentina, Usa, Emirati Arabi e Ghana che erano stati la grande novità dell’anno scorso.
C.d.G.