(Il sindaco di Palermo Leoluca Orlando inaugura il villaggio gastronomico)
Dal coppo di frittura al polpo, passando per lo sfincione il porchettone, ma anche le empanadas, l’Hoottu Roddy, i Falafel, e poi le cassatelle e i cannoli.
Sarà una vera e propria festa il primo “Palermo Street Food Fest”, il villaggio gastronomico con il meglio del cibo da strada di Palermo e di alcune delle zone del mondo che si terrà nella zona di via Roma e a piazza Sant’Anna da oggi e fino a domenica 18 con un programma ricco di eventi tra convegni, incontri, cooking show (lo spazio è gestito da Cronache di Gusto, in questo articolo tutti i dettagli). A organizzare l’evento, voluto dal Comune di Palermo – Assessorato alle Attività Produttive, la società siciliana AdMeridiem con il patrocinio dell’Università degli studi di Palermo e il corso di Studi in Scienze e Tecnologie Agrarie, Confindustria, Confesercenti, Federalberghi, Confartigianato, Cna, LegaCoop, Casa Artigiani, Libera Terra, Itimed Associazione Culturale Itinerari del Mediterraneo, Idimed Istituto per la Promozione e Valorizzazione della Dieta Mediterranea.
Oggi l’inaugurazione alla presenza del sindaco Leoluca Orlando con gli assessori Giusto Catania e Giovanna Marano. Poi il debutto del primo cooking show, con Francesco Piparo del ristorante Sicilò con la “Mattanza: pasta fritta da passeggio”, abbinato al vino Mandragola Vittoria Frappato Doc Paolo Calì.
Poi il convegno “Cibo di Strada e promozione dei prodotti del territorio, le occasioni per la città” presentato dal giornalista e critico gastronomico Nino Aiello. E la serata, mentre gli stand si riempivano di curiosi, è proseguita con altri due cooking show, con Giulio Sorrentino e la sua porchetta di capone e Salvatore Campagna che ha presentato “non chiamatemi panella sono solo una pastella”. I negozi di via Roma, per l’occasione, rimarranno aperti fino a tarda notte.
Il ticket ha un costo di 6 euro e darà diritto a tre degustazioni: uno street food salato, un dolce e una bevanda. Sarà applicato uno sconto di 50 centesimi per chi acquisterà la prevendita on line. È possibile acquistare anche ticket singoli al costo di 2,5 euro per street food salato e beverage, 2 euro per street food dolce. La partecipazione ai cooking show ha un costo di 15 euro, l’ingresso al baby village prevede un contributo di 3 euro a bambino. Previste navette gratuite dal parcheggio Basile e per il centro storico e ancora ulteriori sconti e agevolazioni per chi sceglie di muoversi coi mezzi pubblici Amat e Trenitalia.
C.d.G.