Presentata l’edizione 2018 della guida “I vini di Veronelli” – I SUPER TRE STELLE

di Michele Pizzillo

Tre le novità che sono emerse a Venezia, nel corso della presentazione della “Guida Oro. I Vini di Veronelli 2018”: una riduzione dei vini premiati, una triade a giudicare i vini, la nascita dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli. Andiamo per ordine. 

I Super Tre Stelle (attribuite a un vino eccellente, già ai vertici nelle precedenti edizioni, che abbia ottenuto valutazione uguale o superiore a 94 centesimi) questa volta sono solo 314 su 16.137 vini inseriti in Guida perché hanno superato lo standard qualitativo stabilito ai curatori. A Gigi Brozzoni, curatore-principe dal 1997 della Guida, adesso si sono aggiunti Marco Magnoli e Alessandra Piùbello. La collaborazione con la Fondazione Giorgio Cini sull’Isola di San Giorgio Maggiore, location giusta e fantastica per la presentazione di una pubblicazione conosciuta come la “Guida Oro”, che l’anno prossimo dovrebbe portare alla creazione di un centro di alta formazione dedicato ai professionisti del vino e del cibo italiani, appunto l’Alta scuola. E, poi, ha sottolineato Brozzoni la “Guida Oro. I  Vini di Veronelli” è “il ritratto fedele delle migliori produzioni enologiche del Paese, dalla Valle Isarco a Pantelleria”.  La Guida, vademecum per “camminare la terra” – espressione coniata da Luigi Veronelli che del Seminario Permanente fu Socio Fondatore e Presidente Onorario (e attualmente editore della Guida), scrivendo così un nuovo capitolo della lunga storia che lega questa pubblicazione al mondo del vino di pregio. 

Il trio Brozzoni-Magnoli-Piùbello, dalle migliaia di vini degustati, ne ha descritti in guida 16.137, classificati secondo il giudizio in centesimi e l’intuitiva scala in stelle, con 314 i campioni insigniti delle Super Tre Stelle in ragione d’un punteggio uguale o superiore a 94/100. Dopo alcuni anni, il Piemonte torna sul gradino più alto del podio nella consueta “sfida regionale”: è, infatti, il regno del nebbiolo e della barbera ad aver proposto il maggior numero di vini eccellenti, conquistando ben 87 Super Tre Stelle. La Toscana si ferma, invece, al secondo posto, a quota 83 riconoscimenti. Tra le regioni del Sud, infine, è la Sicilia a distinguersi, come di consueto, con 15 referenze ai vertici delle produzioni vitivinicole nazionali. I produttori censiti sono 2.084, rappresentativi di tutta l’enologia italiana. Scorrendo le 1.150 pagine della guida pubblicata dal Seminario Veronelli, si trovano 28 vini che hanno ottenuto un punteggio uguale o superiore a 94/100, essendo recensiti per la prima volta o rientrando in Guida dopo lunga assenza, è stato assegnato il titolo di “grande esordio e sono:

• Valle d'Aosta Neige d'Or 2015, Les Crêtes Aymavilles, di Aosta;
• Barolo Castelletto Vigna Pressenda 2013, Conterno Fantino, di Monforte d’Alba, Cuneo;
• Barolo Cerretta 2013,  Garesio, di Serralunga d’Alba, Cuneo;
• Barolo Riserva 2010, Fontanafredda, di Serralunga d’Alba, Cuneo;
• Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche 2011, Giacosa Bruno, di Neive, Cuneo
• Barolo Vigna Rionda Arnaldorivera 2013, Terre del Barolo e Arnaldo Rivera, di Castiglione Falletto, Cuneo;
• Colli Tortonesi Timorasso Biancofranco 2014, Martinetti Franco M., di Torino;
• Alto Adige Gewürztraminer Epokale Spätlese 2009, Tramin, di Termeno, Bolzano;
• Alto Adige Pinot Noir Riserva Mazon Vigna Ganger 2014, Girlan, di  Appiano, Bolzano;
• Alto Adige Terlano Rarity 1991, Cantina Terlano, di Terlano, Bolzano;
• Trentino Vino Santo Nobles 2004, Francesco Poli, di Santa Massenza Vallelaghi, Trento;
• Amarone della Valpolicella Riserva Hatteso 2009, Garbole, di Tregnago, Verona;
• Hurlo Veneto Rosso 2009, Garbole, di  Tregnago, Verona;
• Chianti Classico Gran Selezione Giovanni Folonari 2013, Nozzole, di Greve in Chianti, Firenze;
• Colli Etruria Centrale Vin Santo Occhio di Pernice 2006, Sangervasio, di Palaia, Pisa
• U.C.B. Ugo Contini Bonacossi Toscana Rosso 2013, Tenuta di Capezzana, di Carmignano, Prato;
• Vin Santo di Carmignano 2004, Allocco, di Carmignano, Prato;
• Fatja Marche Rosso 2011, PS Winery, di Offida, Ascoli Piceno;
• IX Prandone Marche Rosso 2013, Il Conte Villa Prandone, di Monteprandone, Ascoli Piceno;
• Amelia Vin Santo Caratelli al Pozzo 2011, La Palazzola, di Stroncone, Terni;
• Roma Rosso Edizione Limitata Felice Mergè 2014, Poggio Le Volpi, di Monteporzio Catone, Roma;
• Campi Flegrei Piedirosso Vigna delle Volpi Agnanum 2015, Agnanum, di Agnano, Napoli;
• Fiano di Avellino Aipierti 2016, Traerte – Vadiaperti, di Montefredane, Avellino;
• Sabbie di Sopra Il Bosco Terre del Volturno Rosso 2015, Nanni Copè, di Vitulazio, Caserta;
• Aglianico del Vulture Quarta Generazione 2013, Quarta Generazione, di Barile, Potenza;
• Aglianico del Vulture Superiore Basilisco Fontanelle 2013, Basilisco, di Barile, Potenza;
• Dodecapolis Salento Primitivo 2016, Attanasio Luca, di Sava, Taranto;
• Primitivo di Manduria Riserva ES 2013, Fino Gianfranco Viticoltore, di Sava, Taranto.

Il riconoscimento più atteso tra quelli attribuiti dalla  “Guida Oro. I Vini di Veronelli” è, tuttavia, il Sole, premio speciale che i degustatori assegnano indipendentemente dal giudizio in centesimi, a dieci etichette che ben rappresentano l'intelligenza, la creatività e la dedizione dei vignaioli italiani. Questi i dieci vini “solari” svelati nel corso della presentazione veneziana: 

• Valle d'Aosta Petite Arvine 2016 dell’Institut Agricole Regional di Aosta;  
• Barolo Ciabot Mentin 2012 di Clerico Domenico, di Monforte d’Alba, Cuneo;  
• Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna 2015 di Terre Bianche, di Dolceacqua, Imperia;  
• Vin de la Neu Vigneti delle Dolomiti Johanniter 2015 di Nicola Biasi, di Predaia, Trento;  
• Colli di Conegliano Refrontolo Stèfen 1624 2012 di De Stefani, di Fossalta di Piave, Venezia;  
• Arbis Blanc Venezia Giulia Bianco 2015 dell’azienda Borgo San Daniele, di Cormons, Gorizia;  
• La Pineta Toscana 2015 di Podere Monastero, di Castellina in Chianti, Siena; 
• Capri Bianco Scala Fenicia 2016 di Scala Fenicia, di Capri, Napoli;  
• Le Braci Salento Negroamaro 2010, dei Vigneti e Cantine Garofano, di Copertino, Lecce;
• Carignano del Sulcis Riserva Gavino 2014, Cantina Vitivinicola Mesa, di Sant’Anna Arresi, Carbonia.

Immutato, per definizione – si legge nell’introduzione della Guida -, è il numero dei “migliori assaggi”, cinque vini che, nella rispettiva tipologia, hanno ottenuto il più alto giudizio in centesimi nelle degustazioni dei Curatori. E, sono:

• miglior vino spumante: Franciacorta Extra Brut Rosé Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2007 di Ca’ del Bosco, di Erbusco, Brescia;
• miglior assaggio per la tipologia vini bianchi: Montepepe bianco Vintage Toscana 2012 di Montepepe, di Montignoso, Massa Carrara;
• miglior assaggio per la tipologia vini rosati: c’è la riconferma di Vigna Mazzì Salento Rosato 2015 di Rosa del Golfo; di ; di Alezio, Lecce;
• miglior assaggio per la tipologia vini rossi: il Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche 2011, Bruno Giacosa, di Neive, Cuneo;
• miglior vino dolce o da meditazione: Carmignano Vin Santo Riserva 2010, di Tenuta di Capezzana, Carmignano, Prato.

Il metodo di valutazione della Guida Veronelli prevede le stelle, che indicano un giudizio che tiene conto dei diversi assaggi effettuati nel tempo: una stella, vino discreto, da 80 a 85 centesimi; due stelle vino buono, da 86 a 89 centesimi; tre stelle, vino ottimo, da 90 a 93 centesimi.  Super Tre Stelle attribuite a un vino eccellente, già ai vertici nelle precedenti edizioni, che abbia ottenuto valutazione uguale o superiore a 94 centesimi. Il simbolo (fiore rosso) indica un vino che entra per la prima volta in Guida o che entra dopo lunga assenza; il simbolo (fiore blu) identifica un Grande Esordio, un vino che entra per la prima volta in Guida o che rientra dopo lunga assenza, valutato con punteggio uguale o superiore ai 94 centesimi; Il simbolo (allori) è assegnato ai Migliori Assaggi, cinque vini che, nella rispettiva tipologia, hanno conseguito il più elevato punteggio in centesimi. Il simbolo che rappresenta il Sole, “premio speciale” della Guida, è attribuito dalla redazione nel suo insieme – in modo del tutto indipendente dal punteggio in centesimi – esclusivamente a dieci vini l’anno.

Poi ci sono i 314 vini che hanno conquistato i Super tre stelle. Che, secondo Andrea Bonini, direttore del Seminario Veronelli,  associazione senza scopo di lucro che da oltre trent'anni promuove la cultura gastronomica “secondo Veronelli”, sono il frutto del processo di rinnovamento della guida che con “l'edizione 2018 segna un ulteriore passo in avanti nel processo di graduale rinnovamento intrapreso nel 2014. All’interno di una chiara ripartizione di ruoli e competenze, l’esperienza di Brozzoni unita al contributo dei due nuovi curatori, Piubello e Magnoli, ha permesso una programmazione dettagliata delle sedute di degustazione e la condivisione costante di idee, spunti e opportunità. L’obiettivo della Redazione è sempre lo stesso: accompagnare il lettore alla scoperta dei vini d’Italia, supportandolo nel riconoscere le produzioni di pregio all’interno di un vastissimo panorama produttivo, ma anche a cogliere ciò che di più interessante accade nei singoli distretti produttivi. La sezione “Il punto”, posta quest’anno in apertura delle singole regioni, e l’accurato corredo cartografico rappresentano, in questo senso, novità interessanti novità”. E, fra queste novità, quella emersa durante la presentazione del volume, con l’annuncio della partnership tra Seminario Permanente Luigi Veronelli e Fondazione Giorgio Cini, fondazione istituita nel 1951 da Vittorio Cini in ricordo del figlio Giorgio, con lo scopo di restaurare l’Isola di San Giorgio Maggiore, reinserendola nella vita di Venezia e facendone un centro internazionale di attività culturali. Dalla collaborazione nata sulla base del comune interesse a promuovere le eccellenze culturali italiane, nel 2018 nascerà l’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli, centro di alta formazione dedicato ai professionisti del vino e del cibo italiani. Dall'aprile 2016, il Seminario Veronelli ha un nuovo consiglio direttivo e come presidente Angela Maculan, figlia di Fausto – promotore attivo del rinascimento del vino italiano – e rappresentante di un’azienda che ha saputo imporsi scrivendo un nuovo capitolo della secolare storia dei vini di Breganze. A lei il compito di guidare il consiglio direttivo composto da Paolo Pizziol, direttore dell’azienda Villa di Monticelli Brusati, Alessio Fornasetti, titolare di Torre San Quirico di Azzate, Fabio Contini, patron con la moglie Annalysa dell’azienda Rossi Contini di Ovada  e Giuseppe Piazza, co-fondatore di Nordest Innovazione di Vicenza, società di consulenza aziendale per l’organizzazione e la gestione delle imprese con competenze specifiche nel mondo vitivinicolo.

Da segnalare, infine, che la presentazione della Guida Oro è avvenuta al cospetto dell’imponente facsimile delle “Nozze di Cana” di Paolo Veronese: un unicum realizzato nel 2007 grazie alla collaborazione con il Musée du Louvre e l’atelier Factum Arte di Madrid. Qui, i partecipanti hanno potuto degustare i dieci Sole 2018 accompagnati da alcune specialità gastronomiche proposte da aziende come la bergamasca Acqua Bracca, la pasta di Carla Latini (utilizzata dallo chef Andrea Perini del ristorante Al 588 di Bagno a Ripoli, per prepararla con aglio, peperoncino e evo monocultivar Maurino di Giacomo Grassi che ha suggellato la collaborazione tra Seminario Veronelli e l’Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio che a Milano ha avviato un percorso formativo per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva), le conserve di Casa Saclà, I Love Ostrica, specialista in catering e degustazioni di ostriche, cruditée e pesce fresco, i formaggi di Luigi Guffanti 1879, i dolci dell’Antica Pasticceria Muzzi.

I SUPER TRE STELLE 2018

VALLE D’AOSTA

• Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2015 Les Crêtes Aymavilles, Aosta

PIEMONTE

• Barbaresco 2014 Gaja Barbaresco, Cuneo
• Barbaresco Martinenga Gaiun 2013 Marchesi di Grésy Barbaresco, Cuneo
• Barbaresco Sorì San Lorenzo 2014 Gaja Barbaresco, Cuneo
• Barbaresco Vigneto Gallina Vursù 2014 La Spinetta Castagnole Lanze, Asti
• Barbaresco Vigneto Starderi Vursù 2014 La Spinetta Castagnole Lanze, Asti
• Barbaresco Vigneto Valeriano Vursù 2014 La Spinetta Castagnole Lanze, Asti
• Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2015 Braida di Giacomo Bologna Rocchetta Tanaro, Asti
• Barbera d'Asti Superiore Nizza Costamiole 2013 Prunotto Alba, Cuneo
• Barbera d'Asti Superiore Nizza Riserva della Famiglia 2009 Coppo Canelli, Asti
• Barolo Arione 2013 Boglietti Enzo La Morra, Cuneo
• Barolo Baudana 2013 Baudana Luigi Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Brea Vigna Cà Mia 2013 Brovia Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Bricco Fiasco 2013 Azelia Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Bricco Rocche 2013 Ceretto Alba, Cuneo
• Barolo Bussia 2013 Parusso Armando Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Bussia 2013 Prunotto Alba, Cuneo
• Barolo Bussia Cicala 2013 Conterno Aldo Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Bussia Colonnello 2013 Conterno Aldo Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Bussia Romirasco 2013 Conterno Aldo Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Cannubi 2013 Einaudi Luigi Dogliani, Cuneo
• Barolo Cannubi 2012 Giacomo Borgogno Barolo, Cuneo
• Barolo Cannubi 2013 Scavino Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Cannubi Aleste 2013 Sandrone Luciano Barolo, Cuneo
• Barolo Case Nere 2013 Boglietti Enzo La Morra, Cuneo
• Barolo Cerequio 2013 Batasiolo La Morra, Cuneo
• Barolo Cerequio 2013 Boroli Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Cerretta 2013 Germano Ettore Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Cerretta 2013 Rosso Giovanni Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Cerretta 2013 Schiavenza Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Ciabot Mentin 2012 Clerico Domenico Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Ciabot Tanasio 2013 Sobrero Francesco Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Enrico VI 2013 Cordero di Montezemolo La Morra, Cuneo
• Barolo Fontanafredda Vigna La Rosa 2013 Fontanafredda Serralunga d’Alba, Cuneo 
• Barolo Gabutti 2013 Gabutti Boasso Franco Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Ginestra 2013 Conterno Paolo Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Ginestra Casa Matè 2013 Grasso Elio Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra 2013 Conterno Fantino Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Lazzarito Vegan 2013 Vietti Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Lazzarito Vigna Preve 2013 Gagliardo La Morra, Cuneo
• Barolo Le Vigne 2013 Sandrone Luciano Barolo, Cuneo
• Barolo Marasco 2013 Martinetti Franco M. Torino, Torino
• Barolo Marenca 2013 Pira Luigi Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Margherìa 2013 Massolino Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Monvigliero 2013 Alessandria Fratelli Verduno, Cuneo
• Barolo Mosconi 2013 Pira E. & Figli Barolo, Cuneo
• Barolo Mosconi Vigna Ped 2013 Conterno Fantino Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Ornato 2013 Palladino Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Ornato 2013 Pio Cesare Alba, Cuneo
• Barolo Paiagallo 2013 Mirafiore Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Parafada 2013 Massolino Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Perno 2013 Sordo Giovanni Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Persiera Limited Edition 2013 Saffirio Josetta Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Pichemej 2013 Marrone Gian Piero La Morra, Cuneo
• Barolo Prapò 2013 Germano Ettore Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Prapò 2013 Schiavenza Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Pressenda 2013 Abbona Marziano Dogliani, Cuneo
• Barolo Riserva Badarina 2010 Bersano Nizza Monferrato, Asti
• Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2011 Cavallotto Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2011 Prunotto Alba, Cuneo
• Barolo Riserva Cerrati Vigna Cucco 2011 Tenuta Cucco Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Riserva Fossati 2011 Dosio La Morra, Cuneo
• Barolo Riserva Giblin 2009 Gemma Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Riserva Ginestra 2009 Conterno Paolo Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Riserva Lazzarito 2011 Germano Ettore Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Riserva Millenovecento48 2011 Saffirio Josetta Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Riserva Ravera Vigna Elena 2011 Elvio Cogno Novello, Cuneo
• Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata 2011 Scavino Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Riserva Vigna Rionda 2011 Massolino Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Riserva Vigna Rionda 2007 Oddero La Morra, Cuneo
• Barolo Riserva Vignolo 2011 Cavallotto Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Riserva Villero 2009 Vietti Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Rocche dell'Annunziata 2013 Oberto La Morra, Cuneo
• Barolo Rocche di Castiglione Vegan 2013 Vietti Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo San Rocco 2013 Azelia Castiglione Falletto, Cuneo
• Barolo Sarmassa 2013 Marchesi di Barolo Barolo, Cuneo
• Barolo Serra 2013 Rosso Giovanni Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Sorano 2013 Alario Claudio Diano d’Alba, Cuneo 
• Barolo Vigna d'la Roul 2012 Rocche dei Manzoni Monforte d’Alba, Cuneo
• Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2013 Rosso Giovanni Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Vignarionda 2013 Pira Luigi Serralunga d’Alba, Cuneo
• Barolo Vigneto Campè Vursù 2013 La Spinetta Castagnole Lanze, Asti
• Barolo Villero 2013 Fenocchio Giacomo Monforte d’Alba, Cuneo
• Derthona Costa del Vento 2015 Vigneti Massa Monleale, Alessandria
• Ghemme 2010 Codecasa Giada Bogogno, Novara
• Ghemme Collis Breclemae 2010 Cantalupo Ghemme, Novara
• Langhe Cabernet Vigna Talpone 2013 Boglietti Enzo La Morra, Cuneo
• Loazzolo Vendemmia Tardiva Piasa Rischei 2013 Forteto della Luja Loazzolo, Asti

LOMBARDIA

• Franciacorta Brut Millesimato Secolo Novo 2010 Le Marchesine Passirano, Brescia
• Franciacorta Brut Riserva Casa delle Colonne 2010 Fratelli Berlucchi Corte Franca, Brescia
• Franciacorta Dosage Zéro Riserva Millesimato Noir Vintage Collection 2008 Ca' del Bosco Erbusco, Brescia
• Franciacorta Dosaggio Zero Berlucchi '61 Nature 2010 Berlucchi Guido Corte Franca, Brescia
• Franciacorta Extra Brut Pas Operé 2010 Bellavista Erbusco, Brescia
• Franciacorta Extra Brut Rosé Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2007 Ca' del Bosco Erbusco, Brescia
• Franciacorta Pas Dosé Riserva 33 2010 Ferghettina Adro, Brescia
• Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2007 Ca' del Bosco Erbusco, Brescia
• Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio 2013 Fay Teglio, Sondrio
• Sforzato di Valtellina Silver Edition Passione 2012 Plozza Vini Tirano, Sondrio
• Sfursat di Valtellina Fruttaio Cà Rizzieri 2013 Rainoldi Chiuro, Sondrio

ALTO ADIGE – SÜDTIROL

• Alto Adige Bianco Appius 2012 Cantina Produttori
• San Michele Appiano Appiano – Eppan, Bolzano
• Alto Adige Cabernet Sauvignon Cor Römigberg Biodinamico 2013 Alois Lageder Magrè – Margreid, Bolzano
• Alto Adige Chardonnay Lafoa 2015 Cantina Colterenzio Appiano – Eppan, Bolzano
• Alto Adige Gewürztraminer Lafoa 2015 Cantina Colterenzio Appiano – Eppan, Bolzano
• Alto Adige Gewürztraminer Lunare 2015 Cantina Terlano Terlano – Terlan, Bolzano
• Alto Adige Gewürztraminer Nussbaumer 2015 Tramin Termeno – Tramin, Bolzano
• Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Roen 2015 Tramin Termeno – Tramin, Bolzano
• Alto Adige Lagrein Riserva Mirell Waldgries 2014 Plattner Waldgries Bolzano – Bozen, Bolzano
• Alto Adige Moscato Giallo Passito Quintessenz 2014 Kaltern Caldaro – Kaltern, Bolzano
• Alto Adige Pinot Bianco Riserva Five Years 2011 Cantina Produttori Merano Burggräfler Marlengo – Marling, Bolzano
• Alto Adige Pinot Noir Riserva Trattmann Mazon 2014 Girlan Appiano – Eppan, Bolzano
• Alto Adige Sauvignon Passito Saphir 2015 Laimburg Ora – Auer, Bolzano
• Alto Adige Sauvignon Voglar 2015 Dipoli Peter Egna – Neumarkt, Bolzano
• Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva Vorberg 2014 Cantina Terlano Terlano – Terlan, Bolzano
• Alto Adige Valle Isarco Bressanone Riesling 2016 Köfererhof Varna – Vahrn, Bolzano
• Alto Adige Valle Isarco Riesling Praepositus 2015 Abbazia di Novacella Varna – Vahrn, Bolzano
• Le Petit Manincor Vino Bianco 2015 Manincor Caldaro – Kaltern, Bolzano 

TRENTINO

• Merlino 15/01 Rosso Fortificato s.a. Pojer & Sandri Faedo, Trento
• San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Rosso 2013 San Leonardo Avio, Trento
• Trento Extra Brut Ferrari Riserva Lunelli 2009 Ferrari – Fratelli Lunelli Trento, Trento
• Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 Ferrari – Fratelli Lunelli Trento, Trento

VENETO

• Amarone della Valpolicella 2009 Trabucchi d'Illasi Illasi, Verona
• Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2013 Sant'Antonio Colognola ai Colli, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico 2013 Allegrini Fumane, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico 2009 Bertani Grezzana, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2013 Accordini Stefano Fumane, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Campolongo di Torbe 2011 Masi Agricola Sant'Ambrogio di Valpolicella, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Espressioni Domini Veneti Villa 2011 Cantina Valpolicella Negrar Negrar, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Punta di Villa 2012 Mazzi Roberto e Figli Negrar, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Riserva Campo del Titari 2012 Brunelli San Pietro in Cariano, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2011 Tedeschi San Pietro in Cariano, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini 2012 Campagnola Marano di Valpolicella, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Riserva Domini Veneti Mater 2011 Cantina Valpolicella Negrar Negrar, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Mattonara 2006 Zymè San Pietro in Cariano, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2011 Zenato Peschiera del Garda, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Il Fornetto 2011 Accordini Stefano Fumane, Verona
• Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2013 Speri Viticoltori San Pietro in Cariano, Verona
• Amarone della Valpolicella Riserva 1888 2010 Villa Canestrari Colognola ai Colli, Verona
• Amarone della Valpolicella Roccolo Grassi 2012 Roccolo Grassi Mezzane di Sotto, Verona
• Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta 2012 Dal Forno Romano Illasi, Verona
• Bianco di Ornella Veneto 2013 Molon Ornella Traverso Salgareda, Treviso
• Breganze Torcolato 2012 Maculan Breganze, Vicenza
• Doro Veneto Bianco Passito 2007 Masari Valdagno, Vicenza
• Soave Classico La Rocca 2015 Pieropan Soave, Verona

FRIULI VENEZIA GIULIA

• Arbis Blanc Venezia Giulia Bianco 2015 Borgo San Daniele Cormons, Gorizia
• Colli Orientali del Friuli Picolit 2015 Dorigo Alessio Premariacco, Udine
• Colli Orientali del Friuli Picolit 2014 Perusini Corno di Rosazzo, Udine
• Collio Bianco Planta 2013 Tercic Matjaz San Floriano del Collio, Gorizia
• Collio Chardonnay Gräfin de La Tour 2013 Villa Russiz Capriva del Friuli, Gorizia
• Collio Ribolla Gialla Riserva di Oslavia 2013 Primosic Oslavia, Gorizia
• Dut'un Venezia Giulia Bianco 2014 Vie di Romans Mariano del Friuli, Gorizia
• Isonzo Chardonnay Rive Alte Vie di Romans 2015 Vie di Romans Mariano del Friuli, Gorizia 
• Isonzo Sauvignon Rive Alte Vieris 2015 Vie di Romans Mariano del Friuli, Gorizia
• Lis Venezia Giulia Bianco 2015 Lis Neris San Lorenzo Isontino, Gorizia
• Rosazzo Terre Alte 2015 Livio Felluga Cormons, Gorizia

EMILIA ROMAGNA

• Romagna Albana Passito Scacco Matto 2013 Zerbina Faenza, Ravenna

TOSCANA

• Altrovino Costa Toscana Rosso Biodinamico 2015 Duemani Riparbella, Pisa
• Bolgheri Rosso Sassicaia 2014 San Guido Castagneto Carducci, Livorno
• Bolgheri Rosso Superiore Atis 2013 Guado al Melo Castagneto Carducci, Livorno
• Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco 2014 Grattamacco Castagneto Carducci, Livorno
• Bolgheri Rosso Superiore I Castagni 2013 Satta Michele Castagneto Carducci, Livorno
• Bolgheri Rosso Superiore Maronea 2013 Casa di Terra Castagneto Carducci, Livorno
• Bolgheri Rosso Superiore Sondraia 2014 Poggio al Tesoro Castagneto Carducci, Livorno
• Bolgheri Superiore Ornellaia 2014 Ornellaia e Masseto Castagneto Carducci, Livorno
• Bolgheri Superiore Poggiomatto 2013 Micheletti Castagneto Carducci, Livorno
• Brancaia Il Blu Rosso Toscana 2013 Brancaia Radda in Chianti, Siena
• Brunello di Montalcino 2012 La Cerbaiola Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino 2012 Poggio di Sotto Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Altero 2012 Poggio Antico Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Luce 2012 Luce della vite Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2012 Il Marroneto Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Montosoli 2012 Altesino Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Poggio Doria 2012 Nardi Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Riserva gli Angeli 2011 La Gerla Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Riserva Le Due Sorelle 2011 La Fuga Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Riserva Millecento 1100 2011 Castiglion del Bosco Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate 2011 La Poderina Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2010 Col d'Orcia Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2011 Banfi Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Varco 2012 Molino di Sant'Antimo Montalcino, Siena
• Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2011 Val di Suga Montalcino, Siena
• Camartina Toscana 2013 Querciabella Greve in Chianti, Firenze
• Campo alla Sughera Toscana Rosso 2013 Campo alla Sughera Castagneto Carducci, Livorno
• Campora Toscana Rosso 2012 Falchini San Gimignano, Siena
• Carmignano Riserva Circo Rosso 2014 Fabrizio Pratesi Carmignano, Prato
• Carmignano Riserva Piaggia 2014 Piaggia Poggio a Caiano, Prato
• Carmignano Riserva Trefiano 2013 Tenuta di Capezzana Carmignano, Prato
• Carmignano Villa di Capezzana 10 Anni 2007 Tenuta di Capezzana Carmignano, Prato
• Carmignano Vin Santo Riserva 2010 Tenuta di Capezzana Carmignano, Prato
• Cerviolo Rosso Toscana 2013 San Fabiano Calcinaia Castellina in Chianti, Siena
• Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli 2013 Castello di Fonterutoli Castellina in Chianti, Siena
• Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2013 Rocca di Montegrossi Gaiole in Chianti, Siena 
• Colli Etruria Centrale Vin Santo Recinaio 2006 Sangervasio Palaia, Pisa
• Cortona Syrah Migliara 2012 Tenimenti d'Alessandro Cortona, Arezzo
• Duemani Costa Toscana Rosso Biodinamico 2014 Duemani Riparbella, Pisa
• Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale 2014 Fontodi Greve in Chianti, Firenze
• Ghiaie della Furba Toscana Rosso 2013 Tenuta di Capezzana Carmignano, Prato
• Giusto di Notri Toscana Rosso 2014 Tua Rita Suvereto, Livorno
• Guardiavigna Toscana 2013 Podere Forte Castiglione d'Orcia, Siena
• I Balzini Black Label Colli della Toscana Centrale Rosso 2014 I Balzini Barberino Val d'Elsa, Firenze
• I Sodi di San Niccolò Toscana 2013 Castellare di Castellina Castellina in Chianti, Siena
• Il Caberlot di Carnasciale Rosso Toscana 2014 Il Carnasciale Mercatale Valdarno, Arezzo
• Indaco Toscana Rosso 2013 Sette Cieli Bibbona, Livorno
• La Gioia Toscana 2013 Riecine Gaiole in Chianti, Siena
• La Ricolma Merlot di Toscana 2014 San Giusto a Rentennano Gaiole in Chianti, Siena
• Luce Toscana 2014 Luce della vite Montalcino, Siena
• Lupicaia Toscana 2013 Castello del Terriccio Castellina Marittima, Pisa
• Maremma Toscana Merlot Baffonero 2015 Rocca di Frassinello Gavorrano, Grosseto
• Masseto Toscana 2014 Ornellaia e Masseto Castagneto Carducci, Livorno
• Messorio Rosso Toscana 2014 Le Macchiole Castagneto Carducci, Livorno
• Montepepe Bianco Vintage Toscana 2012 Montepepe Montignoso, Massa Carrara
• Monteverro Chardonnay Toscana 2014 Monteverro Capalbio, Grosseto
• Monteverro Toscana Rosso 2014 Monteverro Capalbio, Grosseto
• Orcia Rosso Petrucci 2013 Podere Forte Castiglione d’Orcia, Siena
• Orcia Sangiovese Riserva Il Tocco di Campotondo 2013 Campotondo Castiglione d’Orcia, Siena
• Oreno Toscana Rosso 2015 Sette Ponti Castiglion Fibocchi, Arezzo
• Orma Rosso Toscana 2014 Orma Castagneto Carducci, Livorno
• Ornellaia Bianco Toscana 2015 Ornellaia e Masseto Castagneto Carducci, Livorno
• Percarlo Sangiovese di Toscana 2013 San Giusto a Rentennano Gaiole in Chianti, Siena
• Poggio de' Colli Toscana Cabernet Franc 2015 Piaggia Poggio a Caiano, Prato
• Riecine Toscana 2013 Riecine Gaiole in Chianti, Siena
• Saffredi Maremma Toscana Rosso 2014 Le Pupille Grosseto, Grosseto
• San Lorenzo Toscana Rosso 2013 Le Torri Barberino Val d'Elsa, Firenze
• San Petrolo Toscana Passito 2006 Petrolo Bucine, Arezzo
• Sangioveto Toscana Rosso 2013 Badia a Coltibuono Gaiole in Chianti, Siena
• Sapaio Rosso Toscana 2015 Sapaio Castagneto Carducci, Livorno
• Saxa Calida Toscana 2014 Paradiso San Gimignano, Siena
• Siepi Toscana 2015 Castello di Fonterutoli Castellina in Chianti, Siena
• Solaia Toscana 2014 Antinori San Casciano in Val di Pesa, Firenze
• Solengo Toscana Rosso 2014 Argiano Montalcino, Siena
• Spirto Toscana Merlot 2010 Sant'Agnese Piombino, Livorno
• Suvereto Merlot I'Rennero 2014 Gualdo del Re Suvereto, Livorno
• Tignanello Toscana 2014 Antinori San Casciano in Val di Pesa, Firenze
• Tinata Monteverro Toscana Rosso 2014 Monteverro Capalbio, Grosseto
• Vin Santo del Chianti Classico 2008 Fontodi Greve in Chianti, Firenze 
• Vin Santo del Chianti Classico 2007 Isole e Olena Barberino Val d'Elsa, Firenze
• Vin Santo di Montepulciano 2008 Villa S. Anna Montepulciano, Siena
• Vino Nobile di Montepulciano Bossona 2012 Dei Montepulciano, Siena
• Vino Nobile di Montepulciano Vigneto Poggio Sant'Enrico 2009 Carpineto Greve in Chianti, Firenze

MARCHE

• Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Villa Bucci 2015 Bucci Ostra Vetere, Ancona
• Chaos Marche Rosso 2012 Le Terrazze Numana, Ancona
• Conero Riserva Campo San Giorgio 2012 Umani Ronchi Osimo, Ancona
• Conero Riserva Gianco 2012 Polenta Ancona, Ancona
• I2 Marche Rosso 2015 Veneranda Vite Montemarciano, Ancona
• Kurni Marche Rosso 2015 Oasi degli Angeli Cupra Marittima, Ascoli Piceno
• Maximo Botrytis Cinerea Sauvignon Marche 2014 Umani Ronchi Osimo, Ancona
• Pix Merlot Marche 2013 Boccadigabbia Civitanova Marche, Macerata
• Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana 2015 Sartarelli Poggio San Marcello, Ancona
• Cervaro della Sala Umbria Bianco 2015 Castello della Sala Ficulle, Terni

UMBRIA

• Colle Ozio Grechetto Umbria 2015 Leonardo Bussoletti
• Viticoltore in Narni Narni, Terni
• Montefalco Sagrantino 2013 Pardi Montefalco, Perugia
• Montefalco Sagrantino 2013 Perticaia Montefalco, Perugia
• Montefalco Sagrantino Black Label 2011 Plani Arche Cannara, Perugia
• Montefalco Sagrantino Colle alle Macchie 2013 Tabarrini Montefalco, Perugia
• Orvieto Classico Superiore Dolce Calcaia Muffa Nobile 2014 Barberani Baschi, Terni
• Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 2012 Lungarotti Torgiano, Perugia

LAZIO

• Habemus Etichetta Viola Lazio Rosso 2014 San Giovenale Blera, Viterbo
• Mater Matuta Lazio Rosso 2014 Casale del Giglio Le Ferriere, Latina
• Montiano Lazio Rosso 2015 Famiglia Cotarella Montecchio, Terni

ABRUZZO

• Clematis Passito Rosso Colline Pescaresi 2012 Zaccagnini Ciccio Bolognano, Pescara
• Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva
• Neromoro 2013 Nicodemi Notaresco, Teramo
• Montepulciano d'Abruzzo Malandrino 2015 Cataldi Madonna Luigi Ofena, L’Aquila
• Montepulciano d'Abruzzo Riserva Villa Gemma 2012 Masciarelli San Martino sulla Marrucina, Chieti
• Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini Riserva
• Bellovedere 2013 La Valentina Spoltore, Pescara
• Trebbiano d'Abruzzo 2015 Pepe Emidio Torano Nuovo, Teramo

MOLISE

• Molise Rosso Riserva Don Luigi 2014 Di Majo Norante Campomarino, Campobasso 

CAMPANIA

• Falerno del Massico Rosso Etichetta Bronzo 2013 Felicia Sessa Aurunca, Caserta
• Fiano di Avellino 2016 Colli di Lapio Lapio, Avellino
• Fiano di Avellino 2015 Rocca del Principe Lapio, Avellino
• Fiano di Avellino Exultet 2016 Quintodecimo Mirabella Eclano, Avellino
• Fiano di Avellino Pietramara Etichetta Nera 2016 I Favati Cesinali, Avellino
• Fiano di Avellino Ventidue 2015 Villa Raiano San Michele di Serino, Avellino
• Le Sèrole Terre del Volturno Pallagrello Bianco 2015 Terre del Principe Castel Campagnano, Caserta
• Taurasi Coste 2012 Contrade di Taurasi Taurasi, Avellino
• Taurasi Naturalis Historia 2011 Mastroberardino Atripalda, Avellino
• Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito 2012 Quintodecimo Mirabella Eclano, Avellino
• Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2013 Caggiano Antonio Taurasi, Avellino
• Taurasi Vigna Quattro Confini 2013 Ferrara Benito Tufo, Avellino
• Terra di Lavoro Campania 2015 Galardi Sessa Aurunca, Caserta

BASILICATA

• Aglianico del Vulture Il Sigillo 2012 Cantine del Notaio Rionero in Vulture, Potenza
• Aglianico del Vulture Riserva Don Anselmo 2013 Paternoster
• Tommasi Family Estates Barile, Potenza
• Aglianico del Vulture Ròinos 2015 Eubea Ripacandida, Potenza
• Aglianico del Vulture Superiore La Firma 2013 Cantine del Notaio Rionero in Vulture, Potenza
• Aglianico del Vulture Titolo 2015 Fucci Elena Barile, Potenza

PUGLIA

• Gioia del Colle Primitivo Riserva Chiaromonte 2012 Chiaromonte Acquaviva delle Fonti, Bari
• Gioia del Colle Primitivo Polvanera 17 2014 Polvanera Gioia del Colle, Bari
• Graticciaia Salento Rosso 2013 Vallone Lecce, Lecce
• Nauna Negroamaro Primitivo Salento Rosso 2014 Schola Sarmenti Nardò, Lecce
• Otto Salento Rosso 2015 Carvinea Carovigno, Brindisi
• Pier delle Vigne Edizione Limitata Etichetta Argento
• Rosso Murgia 2014 Botromagno Vigneti & Cantine Gravina di Puglia, Bari
• Primitivo di Manduria ES 2015 Fino Gianfranco Viticoltore Sava, Taranto

CALABRIA

• GB Odoardi Calabria Rosso 2014 Odoardi Nocera Terinese, Catanzaro
• Greco di Bianco Passito 2013 Baccellieri Maria Bianco, Reggio Calabria
• Ronco dei Quattro Venti Calabria Rosso 2015 San Francesco Cirò, Crotone

SICILIA

• Contea di Sclafani Tenuta Regaleali Rosso del Conte 2013 Tasca d'Almerita Sclafani Bagni, Palermo
• Contrada G (Guardiola) Passopisciaro Terre Siciliane Rosso 2015 Passopisciaro Castiglione di Sicilia, Catania
• Contrada P (Porcaria) Passopisciaro Terre Siciliane Rosso 2015 Passopisciaro Castiglione di Sicilia, Catania
• Etna Rosso Arcurìa 2015 Graci Castiglione di Sicilia, Catania
• Etna Rosso Calderara Sottana 2015 Terre Nere Randazzo, Catania
• Etna Rosso Guardiola Alta Mora 2014 Alta Mora Castiglione di Sicilia, Catania 
• Etna Rosso Riserva Zottorinotto 2013 Cottanera Castiglione di Sicilia, Catania
• Etna Rosso San Lorenzo 2015 Russo Girolamo Castiglione di Sicilia, Catania
• Etna Rosso Vigna Barbagalli 2014 Pietradolce Castiglione di Sicilia, Catania
• Faro 2015 Le Casematte Messina, Messina
• Faro Palari 2013 Palari Messina, Messina
• Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra Donna Franca s.a. Florio Marsala, Trapani
• Passito di Pantelleria Ben Ryé 2015 Donnafugata Marsala, Trapani
• Sicilia Nerello Mascalese Il Tascante 2014 Tasca d'Almerita Sclafani Bagni, Palermo
• Sicilia Nero d'Avola Saia 2015 Feudo Maccari Noto, Siracusa

SARDEGNA

• Carignano del Sulcis Riserva Gavino 2014 Mesa Sant'Anna Arresi, Carbonia Iglesias
• Carignano del Sulcis Superiore Arruga 2014 Sardus Pater Sant'Antioco, Carbonia Iglesias
• Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2013 Santadi Santadi, Carbonia Iglesias
• Loi Corona Isola dei Nuraghi Rosso 2012 Loi Alberto Cardedu, Ogliastra
• Turriga Isola dei Nuraghi 2013 Argiolas Serdiana, Cagliari
• Vernaccia di Oristano Antico Gregori s.a. Còntini Attilio Cabras, Oristano 

C.d.G.