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La guida

La nuova Guida ai Ristoranti e alle Pizzerie: ecco i migliori per il Giornale di Sicilia

27 Luglio 2016
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Da venerdì in edicola la nuova edizione (è la quarta). Cambia il formato e testi anche in inglese. Due locali Supertop, 27 Imperdibili (comprese sei pizzerie) e anche le Migliori New Entry. Come partecipare alla presentazione

C'è una Sicilia che cresce, dinamica, che sforna nuovi talenti e affronta la crisi dei consumi e si rinventa con orgoglio, passione e competenza. 

È la Sicilia dei ristoranti, delle trattorie, delle pizzerie, dei locali dove si propongono cibo, bevande, accoglienza e convivialità. Anche quest'anno il Giornale di Sicilia ha fotografato un comparto che è un pezzo dell'economia siciliana. Sarà in edicola dal 29 luglio, al prezzo di cinque euro (più il prezzo del quotidiano) la quarta edizione della Guida ai Ristoranti e alle Pizzerie di Sicilia, un'edizione 2016/2017 che si presenta con importanti novità. Intanto il formato, più piccolo, tascabile, per facilitarne la consultazione. L'altra novità di rilievo è il testo in inglese per consentire la lettura ai turisti, a tutti coloro che in qualche modo arriveranno in Sicilia dall'estero e vorranno avere informazioni documentate e di qualità sui posti migliori dove mangiare.



(Pino Cuttaia)

Infine la classificazione dei premiati. È cambiato tutto e sono state decise nuove categorie. A parte i “Supertop” che arrivano in eredità dalla vecchia versione, podio riservato in quest'edizione solo a due ristoranti, è stato deciso di selezionare gli “Imperdibili”, quei locali (c'è una categoria anche per le pizzerie) che rappresentano un saldo riferimento per i gourmet e per chi semplicemente vuole mangiare e bere ad un livello ben superiore alla media. In tutto 21 ristoranti e 6 pizzerie. Infine indicheremo anche le “Migliori New Entry”. Quest'edizione vede l'inserimento di ben 27 nuovi ingressi tra ristoranti, trattorie e pizzerie. Ci è sembrato giusto segnalare quelli che più ci hanno impressionato per bravura e qualità del servizio offerto. 



(Ciccio Sultano)

La guida sarà presentata giovedì 28 luglio presso il Tennis Club 2 di Palermo di via San Lorenzo 13/A, a partire dalle 19.30. Dopo la presentazione ci sarà una degustazione di prodotti siciliani di eccellenza insieme al vino di quattro cantine. Ingresso ad inviti e posti limitati. Sarà prossibile prenotarsi fino ad esaurimento dei posti scrivendo una email all'indirizzo guidavinisiciliani@libero.it e solo una email di conferma darà diritto all'ingresso.

Ecco l'elenco dei ristoranti e delle pizzerie premiate dalla Guida

I Super Top

  • La Madia – Licata (Ag)
  • Duomo – Ragusa

Gli imperdibili

  • I Pupi – Bagheria (Pa)
  • Coria – Caltagirone (Ct)
  • Shalai Resort – Linguaglossa (Ct)
  • Signum – Malfa (Salina, Me)
  • Andrea – Palazzolo Acreide (Sr)
  • Bye Bye Blues – Palermo
  • Cuvée du Jour – Palermo
  • Osteria dei Vespri – Palermo
  • Al Foghèr – Piazza Armerina (En)
  • La Fenice – Ragusa
  • Locanda Don Serafino – Ragusa
  • La cucina di Donna Carmela – Riposto (Ct)
  • Zash – Riposto (Ct)
  • Don Camillo – Siracusa
  • La Capinera – Taormina (Me)
  • Tischi Toschi – Taormina (Me)
  • Secondo Tempo – Termini Imerese (Pa)
  • Il Bavaglino – Terrasini (Pa)
  • Serisso 47 – Trapani
  • Il Cappero – Vulcano (Me)
  • Antica Filanda – Capri Leone (Me)

Le pizzerie Imperdibili

  • In un angolo di mondo – Acireale
  • Cutilisci – Catania
  • Esposito – Milazzo (Me)
  • La Braciera – Palermo
  • La Bufalaccia – Palermo
  • Mistral – Palermo

Migliori New Entry

  • La Tonnara – Castellammare del Golfo (Tp)
  • Palazzo Branciforte – Palermo
  • Cimillà – Ragusa
  • Antico campanile – Viagrande (Ct)
  • Nerello (Monaci delle Terre Nere) - Zafferana Etnea (Ct)
  • Sabir Gourmanderie – Zafferana Etnea (Ct)

New Entry

  • La Scala – Agrigento
  • La cucina dei colori – Catania
  • A putia de Sapuri – Catania
  • Pepe nero – Catania
  • Sazi e sani – Catania
  • Trattoria S. Anna – Gangi (Pa)
  • Ristorante Neusi – Giardini Naxos (Me)
  • Pan x Focaccia – Palermo
  • Sesto Canto – Palermo
  • Villa Costanza – Palermo
  • Ristorante Tocco – Ragusa
  • Feudo Vagliasindi – Randazzo (Ct)
  • Osteria dei Folli – Realmonte (Ag)
  • Ritrovo Felicita – Santo Stefano di Camastra (Me)
  • Terrazza Costantino – Sclafani Bagni (Pa)
  • La terrazza sul mare – Siracusa
  • Ristorante Monzù Sicily – Siracusa
  • Ristorante Olivia Natural Bistrot – Siracusa
  • Terre d’Himera – Termini Imerese (Pa)
  • Modì – Torregrotta (Me)
  • Osteria Terra e Sorsi – Trecastagni (Ct)

C.d.G.