Sono 201 su 1.957 recensite, le cantine italiane che hanno ricevuto la “chiocciola” nella nuova guida Slow Wine 2019 curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni.
Quindi i nuovi ingressi, nove le mancate conferme, un riconoscimento molto selettivo visto che solo poco più del dieci per cento delle cantine visionate ha ricevuto la chiocciola. Maxi degustazione, poi a Montecatini il 13 ottobre. La chiocciola è il simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. L’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo chimico nei vigneti. I vini di una Chiocciola rispondono anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove sono stati prodotti.
Le nuove chiocciole sono:
- Agnanum – Raffaele Moccia (Campania)
- Bonavita (Sicilia)
- Calcagno (Sicilia)
- Cascina Fontana (Piemonte)
- Cascina Fornace (Piemonte)
- Fay (Lombardia)
- Filippi (Veneto)
- Garlider (Alto Adige)
- La Tosa (Emilia Romagna)
- Marta Valpiani (Emilia Romagna)
- Monte Bernardi (Toscana)
- Movia (Slovenia)
- Podere della Civettaja (Toscana)
- Speri (Veneto)
- Weingut In Der Eben (Alto Adige)
ECCO LE 201 CHIOCCIOLE DIVISE PER REGIONE
ABRUZZO
- Cataldi Madonna
- Cirelli
- Emidio Pepe
- Praesidium
- Torre dei Beati
- Valentini
- Valle Reale
ALTO ADIGE
- Alois Lageder
- Garlider – Christian Kerschbaumer
- Kuenhof – Peter Pliger
- Manincor
- Nusserhof – Heinrich Mayr
- Pranzegg – Martin Gojer
- Unterortl – Castel Juval
- Weingut In der Eben – Urban Plattner
BASILICATA
- Cantine del Notaio
- Musto Carmelitano
CALABRIA
- ‘A Vita
- Sergio Arcuri
CAMPANIA
- Agnanum – Raffaele Moccia
- Antonio Caggiano
- Ciro Picariello
- Contrada Salandra
- Fontanavecchia
- Luigi Tecce
- Maffini
- Nanni Copè
- San Giovanni
- Tenuta San Francesco
EMILIA – ROMAGNA
- Camillo Donati
- Denny Bini – Podere Cipolla
- Gradizzolo – Ognibene
- La Tosa
- Marta Valpiani
- Paolo Francesconi
- Vigne dei Boschi
- Villa Papiano
- Villa Venti
- Vittorio Graziano
FRIULI VENEZIA GIULIA
- Borgo San Daniele
- Damijan Podversic
- Edi Keber
- Gravner
- I Clivi
- La Castellada
- Le Due Terre
- Meroi
- Miani
- Ronco del Gnemiz
- Ronco Severo
- Simon di Brazzan
- Skerk
- Skerlj
- Vignai da Duline
- Zidarich
LAZIO
- Casale della Ioria
- Damiano Ciolli
- De Sanctis
- Marco Carpineti
LIGURIA
- Cascina delle Terre Rosse
- Maria Donata Bianchi
- Santa Caterina
- Walter De Battè
LOMBARDIA
- Agnes
- Andrea Picchioni
- Ar.Pe.Pe.
- Barone Pizzini
- Calatroni
- Cavalleri
- Dirupi
- Fay
- La Costa
- Noventa
- Togni Rebaioli
MARCHE
- Andrea Felici
- Aurora
- Bucci
- Collestefano
- Fattoria San Lorenzo
- La Staffa
- Le Caniette
- Pievalta
PIEMONTE
- Alessandria Fratelli
- Anna Maria Abbona
- Antichi Vigneti di Cantalupo
- Brovia
- Ca’ del Baio
- Carussin
- Cascina Ca’ Rossa
- Cascina Corte
- Cascina Fontana
- Cascina Fornace
- Cascina Roccalini
- Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
- Conterno Fantino
- Pira & Figli – Chiara Boschis
- Elio Altare
- Elio Grasso
- Elvio Cogno
- Fiorenzo Nada
- G.D. Vajra
- Giacomo Brezza & Figli
- Giuseppe Rinaldi
- Iuli
- Le Piane
- Luigi Spertino
- Mossio Fratelli
- Pecchenino
- Piero Busso
- Roagna
- San Fereolo
- Serafino Rivella
- Sottimano
- Vigneti Massa
PUGLIA
- d’Araprì
- Giancarlo Ceci
- Gianfranco Fino
- Morella
- Paolo Petrilli
- Polvanera
- Severino Garofano Vigneti e Cantine
- Vallone
SARDEGNA
- Sedilesu
SICILIA
- Arianna Occhipinti
- Barraco
- Bonavita
- Calcagno
- Castellucci Miano
- Cos
- Ferrandes
- Frank Cornelissen
- I Vigneri
- Marco De Bartoli
- Tenuta delle Terre Nere
- Valdibella
SLOVENIA
- Burja
- Guerila
- Klinec
- Marko Fon
- Movia
TOSCANA
- Antonio Camillo
- Badia a Coltibuono
- Baricci
- Caiarossa
- Caparsa
- Castello dei Rampolla
- Corzano e Paterno
- Fabbrica di San Martino
- Fattoria di Bacchereto Terre a Mano
- Fattoria Selvapiana
- Fontodi
- Frascole
- I Luoghi
- I Mandorli
- Il Paradiso di Manfredi
- Isole e Olena
- Le Chiuse
- Le Cinciole
- Monte Bernardi
- Montenidoli
- Monteraponi
- Montevertine
- Podere Concori
- Podere della Civettaja
- Poderi Sanguineto I e II
- Riecine
- Salustri
- Stefano Amerighi
- Tenuta di Valgiano
- Val delle Corti
TRENTINO
- Eugenio Rosi
- Foradori
- Francesco Poli
- Maso Furli
- Pojer & Sandri
- Redondel
- Vignaiolo Fanti
UMBRIA
- Adanti
- Antonelli San Marco
- Palazzone
- Paolo Bea
- Tabarrini
VALLE D’AOSTA
- La Vrille
- Les Granges
VENETO
- Bele Casel
- Ca’ dei Zago
- Casa Coste Piane
- Corte Sant’Alda
- Filippi
- Frozza
- Il Filò Delle Vigne
- La Biancara
- Le Fraghe
- Leonildo Pieropan
- Monte Dall’Ora
- Montesantoccio – Nicola Ferrari
- Prà
- Silvano Follador
- Sorelle Bronca
- Speri
- Vigneto Due Santi
C.d.G.