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Guida Slow Wine 2016, le chiocciole del Friuli Venezia Giulia

07 Ottobre 2015
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(Vigneti del Friuli Venezia Giulia)

Un 2014 da dimenticare per il Friuli Venezia Giulia. Piogge continue durante tutta l’estate e uve che tendevano a marcire prima di giungere a maturazione. 

Solo la perizia e l’esperienza di alcuni vignaioli ha fatto sì che tutto sommato si possa ritrovare nei bicchieri una qualità sicuramente maggiore rispetto a quanto ci si aspettava.
In generale, vini acidi e di minore gradazione alcolica che mancano quasi completamente di corpo e sostanza: in pratica hanno poco gusto, e questo è indubbiamente un grosso limite.

Nel Friuli, ormai, si coltivano quasi dappertutto uve a bacca bianca, mentre quelle a bacca nera sono diventate residuali. Un cambiamento che sorprende per la sua dinamica e velocità, se consideriamo che solo 15 anni fa in Friuli c’era un sostanziale equilibrio tra varietà bianche e rosse. Questo fenomeno ha fondamentalmente un nome: Prosecco. Tra il 2010 e il 2013 sono infatti aumentati del 270% gli impianti di glera, l’uva con cui si produce appunto il Prosecco, che in Friuli gode dell’estensione della Doc in tutte le sue province.

Ecco le chiocciole 2016

VINO SLOW

  • Bianco Ri-né 2013, Simon di Brazzan
  • Collio Bianco 2014, Edi Keber
  • Collio Ribolla Gialla 2010, La Castellada
  • FCO Bianco Sacrisassi 2013, Le Due Terre
  • FCO Chardonnay Ronco Pitotti 2013, Vignai da Duline
  • FCO Friulano AT 2014, Aquila del Torre
  • FCO Friulano Clivi Galea 2013, I Clivi
  • FCO Picolit 2013, Marco Sara
  • FCO Ribolla Gialla 2012, Ronco Severo
  • FCO Sauvignon Peri 2013, Ronco del Gnemiz
  • FCO Schioppettino di Prepotto 2012, Petrussa
  • Collio Friulano 2014, Villa Russiz
  • Malvasia 2012, Skerlj
  • Nekaj 2011, Damijan Podversic
  • Ribolla Gialla 2007, Gravner
  • Vitovska 2012, Kante
  • Vitovska Kamen 2013, Zidarich

GRANDE VINO

  • Collio Bianco Molamatta 2013, Marco Felluga
  • Collio Friulano 2014, Franco Toros
  • Collio Friulano 2014, Schiopetto
  • Collio Malvasia 2014, Dario Raccaro
  • FCO Friulano 2014, Vigna Petrussa
  • FCO Merlot 2013, Stanig
  • FCO Merlot Vigne Cinquant’anni 2012, Le Vigne di Zamò
  • FCO Pinot Bianco Zuc di Volpe 2014, Volpe Pasini
  • Friuli Isonzo Bianco Teolis 2013, Renata Pizzulin
  • Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay Ciampagnis Vieris 2013, Vie di Romans
  • Lis 2012, Lis Neris

VINO QUOTIDIANO

  • Cabernet Franc 2011, Vigne del Malina
  • Cabernet Mosaic Ros 2012, Tarlao
  • Carso Vitovska 2014, Castelvecchio
  • Collio Friulano 2014, Maurizio Buzzinelli
  • FCO Friulano 2014, Valchiarò
  • FCO Sauvignon 2013, Arzenton
  • Friuli Annia Friulano 2014, Bortolusso
  • Friuli Annia Malvasia 2014, Bortolusso
  • Friuli Aquileia Malvasia 2014, Mulino delle Tolle
  • Friuli Grave Friulano Toh! 2014, Di Lenardo
  • Friuli Grave Sauvignon 2014, Vistorta

C.d.G.