Un focus ai migliori tagli bordolese lo dedica la Guida Slow Wine 2013.
La tipologia del vino simbolo della storia e dell’arte enologica di Bordeaux in Italia conta dei fuori classe. I curatori, Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni ne hanno stilato una classifica suddivisa tra Grandi Vini e Vini Slow. Espressioni di territori, complesse e a volte fini ed eleganti, che denotano il fascino di un vino che continua ad essere, nonostante il cambiamento dei gusti, membro della corte dei Grandi.
GRANDI VINI
Trentino:
San Leonardo 2007 – Tenuta San Leonardo
Veneto:
Colli Euganei Cabernet Borgo delle Casette Ris. 2008 – Il Filò delle Vigne
Colli Euganei Rosso Gemola 2007 – Vignalta
Colli Euganei Rosso Villa Capodilista 2009 – La Montecchia
Toscana:
Bolgheri Sassicaia 2009 – Tenuta San Guido
Bolgheri Sup. Castello di Bolgheri 2009 – Castello di Bolgheri
Bolgheri Sup. Grattamacco 2009 – Grattamacco
Caberlot 2009 – Podere il Carnasciale
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 2009 – Tenuta di Valgiano
Magari 2010 – Ca' Marcanda
Campania:
Montevetrano 2010 – Montevetrano
Sardegna:
Barrùa 2009 – Agricola Punica
VINI SLOW
Trentino:
Rosso 2008 – Maso Furli
Veneto:
Breganze Cabernet Vigneto Due Santi 2009 – Vigneto Due Santi
Friuli:
Friuli Grave Merlot Vistorta 2009 – Vistorta
COF Merlot Vigna Dominin 2009 – Meroi
Collio Rosso della Castellada 2001 – La Castellada
Rosso Gravner Riserva 2000 – Gravner