Due certezze per la presentazione della Guida Michelin Italia 2017.
La prima è la data: 15 novembre. La seconda è che, come di solito accadeva, non sarà né a Milano né in Lombardia. “Rivoluzione” dunque per la Rossa che cambia città anche se, la nuova sede della doppia presentazione, come da classico programma conferenza stampa la mattina e cena con chef stellati, rimane ancora gelosamente top secret. Qualche tempo fa noi di Cronache di Gusto avevamo lanciato una proposta ai responsabili della Guida: spostare la presentazione a Napoli, o più in generale in Campania (leggi qui) visto la rilevante importanza che ha questa regione nel panorama della ristorazione italiana. Non sappiamo se sarà così, in ogni caso, la rinuncia di Milano è una notizia che farà discutere. Nel bene e nel male.
C.d.G.