Tutti conosco la Moretti, eppure ne esiste un’altra dal nome simile e sorprendente. Mauro Remondino ne parla nel suo blog http://myslowburninglife.blogspot.com/>
Il destino in una lettera dell’alfabeto. Tutti conoscono birra Moretti, pochi il birrificio Angelo Poretti.
Eppure la qualità è eccellente anche nel caso del meno noto produttore che fondò il suo stabilimento nel 1877. Oggi questa birra è prodotta da Carlsberg Italia. Una birra sorprendente, di appena 6,5 gradi alcolici. Ho degustato la Bock Rossa doppio malto e debbo ringraziare Filippo Terzaghi, direttore di AssoBirra che me l’ha segnalata. Magnifico colore ambrato, equilibrio, note di liquerizia e caramello.