Torna con ben 91 medaglie l'Italia dal concorso “World Cheese Awards”, la gara casearia più grande e importante del mondo.
Quest'anno il concorso stacca la sua 29esima edizione. Circa 3.000 i formaggi in gara, provenienti da oltre 25 paesi diversi. A da analizzarli, una una giuria composta da 250 esperti, fra rivenditori, acquirenti, produttori e critici gastronomici, e grazie ad una comunicazione efficace dei risultati agli estimatori di formaggi di tutto il mondo, il World Cheese Awards offre la possibilità di brillare sulla scena mondiale di fronte ad un autentico pubblico internazionale composto di esperti e consumatori. L'Italia ha conquistato sette medaglie “Super oro”, 19 medaglie d'oro, 27 medaglie d'argento e 38 medaglie di bronzo.
MEDAGLIE SUPER ORO
- Gorgonzola Pdo Dolce – Arrigoni Battista Spa
- Website
- Capra al Traminer – Consorzio Gourm.it
- RISERVA DEL FONDATORE PECORINO STAGIONATO NELLE CANTINE NATURALI DELLA FAMIGLIA FIORINI – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
- FIOR DI NATURA SEMISTAGIONATO BIOLOGICO SEMISTAGIONATO CON CAGLIO VEGETALE – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
- PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE OLTRE 30 MESI – GRANA D'ORO VACCHE ROSSE
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Barchessone – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale del Fornacione – Consorzio Conva
MEDAGLIA D'ORO
- BRANZI – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
- LEONARDO – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Fior di Latte – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale di Querciola – Consorzio Conva
- Formaggio Testun Sepertino al Barolo Docg – Caseificio Sepertino Snc
- SAN PIETRO IN CERA D'API -CONSORZIO GOURM.IT
- Taleggio d.o.p. “La Baita” latte crudo – Carozzi formaggi srl
- Gorgonzola d.o.p. “Selezione” al cucchiaio – Carozzi formaggi srl
- Giglio Sardo – Argiolas Formaggi S.r.l.
- GROTTA DEL FIORINI – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
- Moliterno al Tartufo – Central Formaggi srl
- CACIOCAVALLO – Azienda Agricola e Zootecnica Posticchia Sabelli
- GRANA PADANO DOP RISERVA OLTRE 30 MESI -CONSORZIO GOURM.IT
- PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE 24 MESI – GRANA D'ORO VACCHE ROSSE
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Cooperativa Casearia del Frignano – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio La Traversetolese – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell'Emilia – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Antica Fattoria Scalabrini – Consorzio Conva
- PECORINO TOSCANO DOP STAGIONATO – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
MEDAGLIA D'ARGENTO
- PECORINO GRAN RISERVA – CASEIFICIO CUGUSI SILVANA
- GORGONZOLA DOP SERGIO ARRIGONI – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Dismano – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell'Emilia – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Punto Latte – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Agricola Venera Vecchia – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Caramasche – Consorzio Conva
- Il Ducato Caseificio Reale – Perla snc di Sepertino Eugenia & Co.
- BRA DURO DOP – Caseificio Sepertino Snc
- Taleggio PDO – Arrigoni Battista Spa
- Grana Padano cheese – Latteria Sociale Mantova Soc. Agr. Coop.
- DOLCE 3VISO – CONSORZIO GOURM.IT
- Capriziola – carozzi formaggi srl
- PAGLIERINA SINGOLA PESO FISSO – CASEIFICIO LONGO SRL
- Capridor Extra – Argiolas Formaggi S.r.l.
- PECORINO CANAPA – ROMAGNA TERRE
- MARZOLINO D'ETRURIA – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
- GORGONZOLA PICCANTE SAN LUCIO – LATTERIA SOCIALE DI CAMERI SOC. COOP. AGR.
- Gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi – IGOR SRL
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale di Urzano – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio La Traversetolese – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Berettinazza – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Palazzo – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Giovanni di Querciola – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Roncadella – Consorzio Conva
MEDAGLIA DI BRONZO
- Morla – Lavialattea srl
- Nocino – Lavialattea srl
- ZONCOLAN DI CAPRA – PEZZETTA SRL
- BLU AL RAMANDOLO – PEZZETTA SRL
- LATTERIA DI GROTTA – PEZZETTA SRL
- MONTASIO PDO MORE THAN 18 MONTHS MATURED – PEZZETTA SRL
- STRACHI DEL BELO ECC – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
- Caciocavallo di Grotta – Delizia S.p.A.
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Agricola Venera Vecchia – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Caramasche – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Punto Latte – Consorzio Conva
- Gorgonzola PDO Piccante – Arrigoni Battista Spa
- Italico Teodolinda – Arrigoni Battista Spa
- PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO 24 MESI – CONSORZIO GOURM.IT
- Tomina di Capra Bronze carozzi formaggi srl
- GRANA PADANO 1 KG VARIABLE WEIGHT VACUUM PACKED – PLAC PRODUTTORI LATTE ASSOCIATI CREMONA SCA
- Burratina con tartufo – Caseificio Palazzo Spa
- PECORINO DOLCE ANITA – ROMAGNA TERRE
- PECORINO GINEPRO – ROMAGNA TERRE
- PECORINO CAMOMILLA – ROMAGNA TERRE
- PECORINO AL TARTUFO STRIATO – ROMAGNA TERRE
- PECORINO GRAN RISERVA DEL PASSATORE – ROMAGNA TERRE
- PECORINO AL TARTUFO STAGIONATO – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
- SURFIN' BLU – QUATTRO PORTONI CASEIFICIO
- BURRATA – Azienda Agricola e Zootecnica Posticchia Sabelli
- PAN DI CACIO – CASEIFICIO TADDEI SRL
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale di Ravarano e Casaselvatica – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Il Battistero – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Cavola – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Milanello – Terre di Canossa – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Azienda Agricola Grana d'Oro Vacche Rosse (B) – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Girolamo – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Roncadella – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Nuova (A) – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Gennari Sergio & Figli (B) – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Azienda Agricola Grana d'Oro Vacche Rosse – Consorzio Conva
- Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Pietro – Valestra – Consorzio Conva
C.d.G.