(Maura Gigatti)
di Annalucia Galeone
E' la sommelier di Parma Maura Gigatti la miglior sommelier esperta di Primitivo.
Con lei sul podio, Carlo Pagani di Isernia e Antonio Riontino di Margherita. Sono questi i risultati del primo Master del Primitivo, che si è tenuto nel relais Reggia Domizia. Hanno preso parte al concorso 15 sommelier da tutta l'Italia. E' stata una vera e propria gara tra sommelier professionisti provenienti da tutte le regioni d’Italia, dedicata alla conoscenza approfondita di uno dei vitigni più importanti della Puglia. La manifestazione, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con l’Assessorato alle Politiche Agroalimentari della Regione Puglia, ha previsto varie prove, La prima, quella scritta, con domande sulla storia del vitigno, il suo sviluppo storico, le caratteristiche enologiche, le aziende, i personaggi che lo hanno portato alla fama, per continuare fino alla prova pratica di servizio dei vini, in cui i sommelier hanno servito alla giuria nominata varie tipologie di vino prodotte con questo poderoso vitigno. Dopo il convegno e la degustazione dei vini Primitivo aperti al pubblico, la premiazione.
(I tre sommelier vincitori)
Il prossimo anno la manifestazione si terrà a Gioia del Colle. A settembre si terrà, invece, la prima edizione del concorso Miglior sommelier della Puglia. Presenti alla premiazione il presidente del consorzio di tutela di manduria Roberto Erario, il presidente del consorzio di tutela del primitivo di gioia del Colle Donato Giuliani e il presidente Ais Puglia Vito Sante Cecere.