Diciotto bottiglie di Calvarino Soave Classico Doc 2009 di Pieropan per il concorso vota il Ristorante e Vinci il Vino.
L’Etichetta storica della cantina porta lo stile di Leonildo Pieropan, uno dei viticultori più rappresentativi e impegnati dell’areale della Doc Soave. Sei bottiglie a testa per le tre «cronache del gusto» che ci convinceranno di più.
Con un’impronta minerale, fresco e floreale, questo blend di Garganega e Trebbiano di Soave, nasce dalla raccolta a mano con doppio passaggio, dalla selezione dei migliori grappoli. E’ il vino che meglio racconta del territorio e delle sfide quotidiane condotte dai Pieropan tra le vigne di famiglia dove solo una regola vale, sempre la stessa da generazioni: totale rispetto della natura della pianta.
Per vincere basta scrivere brevi racconti (ma non siate sintetici come se scriveste un sms, non ci interessa) dei vostri pasti fuori casa: in trattoria come al ristorante, nel wine bar come in pizzeria.
Le recensioni vanno inviate entro e non oltre il 15 marzo 2012.
E vi chiediamo di giudicarli, buoni o cattivi che siano. E li pubblicheremo tutti. Evitando quelli carichi di livore o di insulti perché non ci piacciono o quelli in cui si tessono lodi esagerate e quindi poco credibili. Niente esasperazioni. Pubblicheremo tutti i commenti credibili, la descrizione dell’ambiente, i piatti citati, i riferimenti (dall’indirizzo al telefono) in cui si sente la passione per il cibo e per il racconto.
E la vostra voglia di scrivere sarà premiata. Ecco perché vi chiederemo di scrivere nella finestra di invio del testo, il vostro nome reale e il vostro indirizzo. Per la recensione potrete anche usare un nickname ma abbiamo bisogno delle vostre generalità. “Vota il ristorante e vinci il vino” vuole essere così un luogo di confronto sulla ristorazione italiana con l’augurio che funga da stimolo per gli addetti ai lavori e da guida costante per i lettori-gourmet della rete. Vincano i migliori.
C.d.G.