5o Top Italy, Massimo Bottura è ancora il “re”. Sul podio Uliassi ed Enoteca Pinchiorri

Una conferma ulteriore: l’Osteria Francescana di Massimo Bottura, situata a Modena, si è aggiudicata il titolo di Miglior ristorante in Italia nella categoria Grandi Ristoranti secondo la guida 50 Top Italy 2025. Al secondo posto si classifica Uliassi di Mauro Uliassi, a Senigallia, mentre il terzo posto è occupato dall’Enoteca Pinchiorri, con Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina ai fornelli. Seguono in quarta posizione il D’O di Davide Oldani a Cornaredo, in quinta il Duomo di Ciccio Sultano a Ragusa, in sesta Le Calandre della famiglia Alajmo a Rubano, in settima Andrea Aprea a Milano, in ottava Condividere a Torino, sotto la guida dello chef Federico Zanasi, in nona Daní Maison dello chef/patron Nino Di Costanzo a Ischia, e chiude la top ten la Taverna Estia della famiglia Sposito a Brusciano. La Lombardia domina la classifica con 10 locali, seguita dalla Campania con 8 e dal Veneto con 6.

1. Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
2. Uliassi – Senigallia (AN), Marche
3. Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
4. D’O – Cornaredo (MI), Lombardia
5. Duomo – Ragusa, Sicilia
6. Le Calandre – Rubano (PD), Veneto
7. Andrea Aprea – Milano, Lombardia
8. Condividere – Torino, Piemonte
9. Daní Maison – Ischia (NA), Campania
10. Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania
11. Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte
12. Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche
13. Del Cambio – Torino, Piemonte
14. Il Pagliaccio – Roma, Lazio
15. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico (BZ), Trentino-Alto Adige
16. Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia (NA), Campania
17. Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia
18. La Peca – Lonigo (VI), Veneto
19. Casa Perbellini 12 Apostoli – Verona, Veneto
20. Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardia
21. Verso Capitaneo – Milano, Lombardia
22. Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia
23. Krèsios – Telese (BN), Campania
24. Pascucci Al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio
25. Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia
26. Zia Restaurant – Roma, Lazio
27. Materia – Cernobbio (CO), Lombardia
28. Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia
29. La Tana Gourmet – Asiago (VI), Veneto
30. Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania
31. daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
32. Antica Osteria Cera – Lughetto (VE), Veneto
33. La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania
34. L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
35. Qafiz – Santa Cristina d’Aspromonte (RC), Calabria
36. San Domenico – Imola (BO), Emilia-Romagna
37. Ristorante Romano – Viareggio (LU), Toscana
38. Ristorante Berton – Milano, Lombardia
39. Palazzo Petrucci – Napoli, Campania
40. Marotta Ristorante – Squille (CE), Campania
41. Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
42. Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche
43. Orma Roma – Roma, Lazio
44. Dina – Gussago (BS), Lombardia
45. Abbruzzino / Oltre – Lamezia Terme (CZ), Calabria
46. Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto
47. El Molin – Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige
48. Dalla Gioconda – Gabicce Monte (PU), Marche
49. Votavota – Marina di Ragusa (RG), Sicilia
50. Contrada Bricconi – Oltressenda Alta (BG), Lombardia