DOVE MANGIO
Oliver trasloca e rilancia
Oliver Wine Bar si trasferisce da via Empedocle Restivo, era di fronte alla Rai, in via Libertà a Palermo, nei locali precedentemente occupati da Vinicius. La zona è quella di piazza Unità d'Italia, sempre più ricca di locali per l'aperitivo, locali per la sera, ristoranti e pizzerie. L'offerta di Nino Li Causi e Francesca Bacile, soci, sommelier ed esperti conoscitori di birra, avevano completato con il loro precedente punto vendita il panorama dell'offerta di etichette, proponendo prodotti di aziende scelte con cura e attenzione, abbinandole a pranzo, e in prima serata per l'aperitivo, a piatti semplici e stuzzicheria “rinforzata”.
L'idea, dopo il trasferimento in via Libertà, è invariata: enoteca, pranzo e per sera aperitivi. Tuttavia l'ampia disponibilità di spazi, di tecnologia di cucina, e un immediato ed inaspettato interesse di pubblico a poco meno di due mesi dalla inaugurazione faranno riflettere Francesca e Nino se fare ancora in più. Lo stile è moderno, i colori caldi, manco a farlo apposta del rosso bordeaux con intensi riflessi viola. L'offerta di cucina va dal siciliano di tradizione al vegetariano, una ventina di piatti in tutto. Nella terrazza su via Libertà ci sono tavoli per 80 coperti, mentre all'interno una sessantina in tutto. Le etichette offerte 800, tutte disponibili al bicchiere, orientativamente calcolate ad 1/5 del prezzo di bottiglia. La sezione “bollicine”, champagne, spumanti e birre, da sola vale la visita.
Francesco Pensovecchio
Oliver Wine House
Via Libertà, 92 angolo via P. Di Blasi
Tel. 091.6256617
francescabacile@msn.com
carte di credito: tutte
