L’AZIENDA
Centocinquanta ettari per la cantina Conti di Modica, nata nel 1996 per volontà di un gruppo di imprenditori. Il Manfredi 2008, un Nero d’Avola e Merlot, ha ricevuto le cinque stelle nella guida del Giornale di Sicilia
Alcamo rosso nelle vene
Nel cuore del territorio della Doc Alcamo si trova la cantina Conti di Modica. Centocinquanta ettari coltivati di cultivar sia autoctoni che internazionali.
E’ stato un gruppo di imprenditori a dar vita nel 1996 alla cantina. Tra di loro anche una donna, Enza Maria Butera. “E’ stato il profondo amore per questa terra – racconta Vincenzo Cruciata, della direzione amministrativa – a darci la spinta a creare tutto ciò ed ogni anno ci impegniamo a dar vita ad un vino sempre migliore”.
Un impegno ripagato dai risultati. Il Manfredi 2008, un Nero d’Avola e Merlot, ha ricevuto le cinque stelle nella guida del Giornale di Sicilia. “Siamo tra i pochi a credere nell’Alcamo rosso”, rivela Cruciata che parla di questa zona della Sicilia come una zona ancora poco preparata sul fronte del mercato: “Siamo grandi produttori di uva, ma poco imprenditori”.
Dodici le etichette della cantina sino ad oggi, che si dividono tra bianchi, rossi e rosati. Nero d’Avola, Catarratto, Inzolia, Grillo, Frappato di Vittoria e Zibibbo sono i vitigni autoctoni. Mentre i vitigni internazionali sono Chardonnay, Sauvignon blanc, Muller thurgau, Merlot, Sirah, Tannat e Cabernet Sauvignon. A supervisionare il tutto il giovanissimo enologo Guido Grillo, figlio di uno dei soci, Angelo Grillo che commenta: “La passione per questa terra ed i suoi prodotti ci scorre nelle vene”.
Sandra Pizzurro