Una serata di quelle da segnare in agenda.
Ecco la data: 11 novembre. Il luogo? Il Cave Ox, a Solicchiata, frazione di Castiglione di Sicilia in provincia di Catania, uno dei locali più trendy e celebri di questa parte dell’Isola. Orario: dalle ore 20,30. Definirla cena a 4 mani è riduttivo. Perché, poi, alla fine, in cucina ci sarà solo Carmelo Chiaramonte, il “cuciniere errante” che finalmente ha trovato una sede fissa dopo dieci anni di girovagare: l’osteria Caro Melo, a Donnalucata, frazione del comune di Scicli in provincia di Siracusa. La serata ha un nome iconico: “La cucina dell’amore”. Si tratta, come dicono i due autori e protagonisti della cena di “appunti, vini e pietanze di natura omo, trans, biodiversità, culi in aria, ecc”. Le ricette sono ancora top secret e sono state ideate da Carmelo Chiaramonte. Mentre i vini li seleziona, ca va sans dire, Sandro Dibella, patron del Cave Ox. Info e prenotazioni ai numeri 328 1349683, oppure 0942 986171.
C.d.G.
