(Foto Vincenzo Ganci)
Anelletti Days varca la Manica e “sbarca” a Londra. Aderisce alla nostra iniziativa il ristorante siciliano a Londra “Tasting Sicily Enzo's Kitchen” dello chef palermitano, ormai londinese di adozione, Enzo Oliveri.
Gli “anelletti alla palermitana” sono una delle specialità siciliane inserite nel menù dallo chef sin dall'apertura di questo nuovo ristoramte aperto di recente che si trova al 38 Panton St a due passi da Piccadilly Circus, cuore pulsante di Londra. E hanno molto successo. Oliveri nella City è ormai un punto di riferimento per la cucina di un certo livello e il suo locale è sempre molto pieno. Ha insegnato ai londinesi (ma non solo) a mangiare siciliano, ma quello vero e di qualità. Nei prossimi giorni lo chef comunicherà la ricetta dei suoi anelletti.
C.d.G.