Si terrà il 27 marzo 2017 alle ore 18 presso Palazzo Fici a Marsala, la presentazione della quinta edizione del libro “Le Uve raccontano. Annata 2016”, uno strumento di analisi consuntiva dell'annata appena conclusa che rappresenta una raccolta sistematica di variabili ambientali, climatiche, agronomiche e qualitative per la ricerca costante di Colomba Bianca verso il territorio, il miglioramento della qualità e la sostenibilità.
Lo scopo del libro è fornire una conoscenza utile ad agricoltori, enologi, comunicatori e chi lavora nel settore vitivinicolo nell'ottica di offrire nuove chiavi di lettura e analisi di dettaglio per qualificare sempre più la produzione e conoscere maggiormente il terroir di origine delle uve dei vini siciliani. Il libro è stato redatto da Cantine Colomba Bianca e Uva Sapiens, con la collaborazione dell'Assessorato Regionale all'agricoltura, allo sviluppo rurale e alla pesca Mediterranea e del Sias – Regione Siciliana. Interverranno Leonardo Taschetta, Presidente Cantine Colomba Bianca; Salvatore Lombardo, presidente della Strada del Vino di Marsala; Filippo Paladino,Vice Presidente Cantine Colomba Bianca; Antonio Pulizzi, Enologo Cantine Colomba Bianca; Mattia Filippi, Enologo Uva Sapiens. Modera Rosa Rubino.
C.d.G.