(Francesco Intorcia)
A Taormina Gourmet non poteva mancare uno dei vini più fascinosi del panorama italiano: il Marsala.
Grazie a pochissimi imprenditori, se ne parla sempre più spesso declinando la sua “bellezza” e parlando dei territori unici dove viene prodotto. Uno di questi è Francesco Intorcia, giovane produttore il cui nome è legato alle Cantine Intorcia, un antico marchio del Marsala. Porta avanti il suo progetto “Heritage – Antologie dei vini di famiglia – di Francesco Intorcia”, nato nel 2012 con una visione moderna di intendere e comunicare il Marsala, intraprendendo un percorso di qualità per il recupero di una delle più antiche Doc siciliane, per avvicinare un pubblico diverso e variegato a questo grande vino liquoroso.
Intorcia, in una masterclass imperdibile, parlerà del suo progetto, gli scenari futuri e quello che è stato fatto.
Con l’immancabile degustazione di questi vini:
- Heritage Grillo Igt 2015 (servito a 6-8 gradi centigradi)
- Marsala Vergine Riserva Heritage Vintage 1980 (servito a 16-18 gradi centigradi)
- Marsala Oro semisecco Riserva Heritage Vintage 2012 (Servito a 16-18 gradi centigradi)
- Marsala Ambra Semisecco Heritage Vintage 1994 (servito a 16-18 gradi centigradi)
- Marsala Ambra Ambra Dolce Riserva Heritage Riserva 1980 (servito a 16-18 gradi centigradi)
Ma non è tutto. Perché con Intorcia ci sarà Roberto Tranchida, bartender del Juparanà Drink Cafè di Marsala che preparerà “dal vivo” tre cocktail speciali che saranno serviti ai firtunati che parteciperanno alla masterclass.
Ecco i tre cocktail
- Marsala Gold
- Marsalito
- Negroni Heritage
Appuntamento sabato 15 ottobre alle ore 18 presso la Sala Belvedere dell'hotel Villa Diodoro. I biglietti costano 15 euro e possono essere acquistati cliccando qui. Posti limitati.
C.d.G.