Nel ricordo di Giacomo Tachis, scomparso qualche tempo fa. Con questo spirito l'Etna ricorderà il grande enologo. E lo farà con una iniziativa esclusiva portando in degustazione Pinot Nero ed altri vini frutto delle sperimentazioni effettuate dallo stesso Tachis agli inizi degli anni '90 presso alcune cantine.
Sarà così pertanto possibile assaggiare alcuni di questi rossi ormai pressochè introvabili. L'appuntamento è previsto per le 17 di domani, sabato 16 aprile presso l'Enoteca Regionale di Castiglione di Sicilia. Ad organizzare il tasting la stessa Enoteca in collaborazione con il consorzio Etna Doc e l'associazione Strada del Vino Etna Doc. Benanti e Siciliano sono le prime cantine coinvolte nel tasting e che furono interessate dalle sperimentazioni di Tachis. Cronache di Gusto è media partner dell'iniziativa. Nei prossimi giorni comunicheremo le modalità di ingresso alla degustazione. I posti saranno limitati. Ma non sfugge agli appassionati che l'iniziativa consentirà di assaggiare vini non finiti in commercio. Vini apripista che hanno contribuito a spianare la strada per il più recente grande successo del territorio dell'Etna.
C.d.G.