IL BILANCIO
Migliaia di visitatori alla manifestazione di Catania, tra gli eventi del congresso nazionale dell’associazione italiana sommeliers
Enopolis fa boom
Boom di visitatori al Chiostro di Levante del Monastero dei Benedettini di Catania, per la settima edizione di Enopolis,che quest’anno è stata presentata tra gli eventi del 42° Congresso Nazionale Ais, associazione italiana sommeliers.
Migliaia di persone hanno potuto degustare un vino, prendere un contatto per futuri incontri di lavoro o provare un ultimo sigaro guidati nella degustazione dai responsabili del Club del Toscano.
Felice il presidente di Ais Sicilia Camillo Privitera: “Ci riteniamo soddisfatti ed i numeri ci hanno dato ragione, proporre il vino con i suoi infiniti abbinamenti, non solo gastronomici, ma legati all’arte e alla cultura in genere, è la carta vincente ed il pubblico risponde alla grande.”
I circa 300 soci provenienti dalle altre regioni in occasione del congresso hanno anche potuto scegliere tra le moltissime proposte legate al vino, dalle escursioni con visite alle cantine alle visite del Monastero con il Percorso dei Sensi, alle tante degustazioni a tema.
Bilancio positivo anche per il presidente nazionale dell’Ais, Terenzio Medri: “Il congresso è stato un momento importante per confrontarci con tutti i soci, per fare un bilancio del nostro operato e per rafforzare l’unità dell’associazione. Da qui ripartiamo con slancio in vista dei numerosi impegni che ci attendono nei prossimi mesi. Cultura, arte ed enogastronomia appartengono alla storia di questa terra e noi sommeliers rinnoviamo il nostro impegno per la diffusione delle eccellenze che continuano a rendere la Sicilia protagonista nel panorama italiano e internazionale”.
C. d. G.