DOVE DORMO
Un bed & breakfast dalle nobili radici
Villa Pilati ha una storia antica che risale agli inizi del XVII secolo con la costruzione della torre di avvistamento, intorno alla quale si sviluppò il resto degli edifici, costruiti dalla famiglia Pilati di Erice, dei marchesi della Gran Torre. Adesso la villa appartiene a Maria Antonietta Aula, discendente della nobile famiglia che la possedeva, che di lavoro fa l’imprenditrice agricola e produce dagli uliveti dell’azienda un olio extravergine d’oliva monocultivar, da nocellara del Belìce, e delle ottime marmellate di limoni e aranci dagli agrumeti che circondano la villa.
Villa Pilati è stata ristrutturata nel 2003, e subito dopo è iniziata l’attività di bed & breakfast, nata dall’esigenza di diversificare le attività produttive dell’azienda agricola. Le stanze a disposizione sono tre, arredate con mobili in stile, bagno in camera e aria condizionata. Gli ospiti, in maggioranza tedeschi e inglesi, si fermano in media una settimana e usano la villa come base di partenza per le escursioni sul territorio: Erice, Segesta, Mozia, Trapani, Marsala, Mazzara del Vallo, San Vito lo Capo, la Riserva dello Zingaro, sono vicinissime. Una particolarità della villa è data dal parco circostante, nel quale si trovano esemplari di palme secolari e di “caccamo”, albero in via di estinzione, citato da Omero nell’Odissea. La villa si trova in piena campagna, sulla strada che porta a Valderice. Il mare di Bonagia dista un chilometro, quello di San Vito lo Capo ne dista dieci. In estate la villa ospita concerti di musica delle rassegne musicali organizzate dal comune di Valderice, ed altri eventi.
Per colazione vengono servite le marmellate prodotte in azienda, dolci locali, la frutta di stagione raccolta in azienda, pane casereccio condito con l’olio d’oliva extravergine dell’azienda, che gli stranieri apprezzano molto, formaggi locali.
A.S.
Villa Pilati bed & breakfast
Via Salva, 1
Valderice (TP)
Tel. 0923/592749
Prezzi compresa la colazione
doppia 85 euro
singola 65 euro
www.aula.it
