La Puglia prosegue nel suo percorso di evoluzione enologica.
Lasciatosi alle spalle la produzione di massa, grandi e piccoli produttori portano avanti un progetto che attinge dalla vocazione del territorio, e che mette in bottiglia una qualità descrittiva di grandi potenzialità. Ecco i vini che sono piaciuti alla squadra e ai curatori della guida Slow Wine 2014, Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni.
Accanto ai protagonisti dell’areale che si è imposto sotto i riflettori di tutto il mondo come vessillo della nuova Puglia enoica, il Salento, nella guida emergono altri territori come la Daunia, la Puglia centrale, le terre del Primitivo. E c’è la rivelazione: il Nero di Troia. Vino che si sta conquistando il suo spazio accanto al Negroamaro o al Primitivo di Manduria e di Gioia. Non mancano alcune “eccellenze in rosa”, a conferma che tale tipologia oramai è l'altra icona indiscussa del risorgimento di questa regione.
VINI SLOW
Cacc’e Mmitte di Lucera 2011 – Alberto Longo, Torrevecchia
Capasonato 1985 – Vinicola Savese
Duca d’Aragona 2007 – Candido
Gioia del Colle Primitivo 2009 – Pasquale Petrera, Fatalone
Gioia del Colle Primitivo 16 2010 – Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Riserva 2010 – Pietraventosa
Graticciaia 2009 – Agricole Vallone
La Signora 2010 – Morella
Primitivo di Manduria Dolce Naturale Passito 2009 – Attanasio
Riserva Nobile Brut 2009 – d’Araprì
GRANDI VINI
Crusta 2008 – Primis
Primitivo di Manduria Acini Spargoli 2011 – L’Antico Palmento
Primitivo di Manduria Es 2011 – Gianfranco Fino
VINI QUOTIDIANI
Castel del Monte Almagia 2012 – Giancarlo Ceci
Castel del Monte Bombino Nero Pungirosa 2012 – Rivera
Fiano 2012 – Conti Zecca
Five Roses 2012 – Leone De Castris
Fortuita 2011 – Paolo Petrilli
Girofle 2012 – Severino Garofano Vigneti e Cantine
Massaro Rosa 2012 – Masseria L’Astore
Metiusco Rosato 2012 – Palamà
Nardò Rosso Danze della Contessa 2011 – Alessandro Bonsegna
Nero di Troia 2012 – Botromagno
Passito Botrus 2012 – Sergio Botrugno
Primitivo Dolce Naturale 2011 – Masseria Ludovico
Rosa del Golfo 2012 – Rosa del Golfo
Sogno di Volpe 2012 – Cantina Ariano