Anche per i “vicini” Filippini la Cina è un mercato da conquistare.
E cavalcando l'onda del vino lo fanno con quello ottenuto dalla linfa dei fiori di palma da cocco. Si chiama Vacal Vino de Coco in tre tipologie, rosso secco, un bianco dolce e un rosso dolce. E' firmato da George Vacal Paraliza e prodotto nella sua cantina che si trova a Tacloban a Leyte.
I produttori George Vacal e Tila Paraliza
Verrà distribuito in tutto il Paese, e allo scaffale costerà poco più di 12 euro. Ma dopo la Cina, Paraliza ha intenzione di portare il suo vino anche negli Usa e nel Canada. Il progetto di vendita risponde ad una domanda in continua crescita di vino di cocco. Per ora il produttore mette in commercio poco meno di 2mila casse di vino, ma conta di triplicare la produzione. Le Filippine è il secondo Paese produttore di noci di cocco, dopo l'Indonesia.
C.d.G.