Cerca
menu

Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Vino e dintorni Nuovo Export del vino italiano in frenata: nei primi sei mesi dell’anno -6,2%. Frescobaldi: “Necessaria una riorganizzazione del settore”
di Redazione
Carrello della spesa Carrello della spesa
Scenari Nuovo

Meno soldi, meno cene fuori e un carrello che cambia (con kefir e semi): così gli italiani fanno i conti con la spesa. Cosa emerge dal Rapporto Coop 2026
Vino e dintorni

Calogero Statella: “Fare vino buono è più facile che venderlo. L’exploit dei bianchi sull’Etna? Attenti all’effetto boomerang. E sui prezzi delle uve…”
di Alessandro Bisconti e Fabrizio Carrera
Eventi e iniziative Nuovo

Olio, qualità e cultura: a Palermo la masterclass per capire davvero l’extravergine. Assaggi e segreti: “Mai fidarsi dell’occhio (e quindi del colore)”
di Christian Guzzardi
Eventi e iniziative Nuovo

Birrificio Lambrate, una storia lunga 30 anni: da impresa pionieristica a icona della “bionda” artigianale. A Milano festa nel quartiere dove tutto è iniziato
di Michele Pizzillo
Il personaggio Nuovo

Lo chef Max Mariola lascia Milano e si trasferisce a Bali: “Voglio vivere di più, ero diventato un mostro…”
di Redazione

Vino della settimana

Vicari, il Lacrima di Morro d’Alba Dasempre del Pozzo Buono
Vino della settimana

Lacrima di Morro d’Alba Doc Dasempre del Pozzo Buono 2024 – Vicari
di Federico Latteri
Lungarotti Rubesco 62 – etichetta
Vino della settimana

Rosso di Torgiano Doc Rubesco 62 2022 – Lungarotti
di Federico Latteri
Massimo Lentsch Etna Rosso – etichetta
Vino della settimana

Etna Doc Rosso 2023 – Massimo Lentsch
di Federico Latteri
Vai alla rubrica
Olio Evo – foto archivio
Eventi e iniziative Nuovo

Olio italiano, vendite in calo. L’allarme di Barbera: “Troppo grande il divario con Spagna e Grecia, serve un patto con la Gdo”
di Redazione
Nuovo Scenari Malandrino (UniCredit): “Agroalimentare in Sicilia, settore delicato ma con importanti opportunità”
di Redazione
Un uliveto in Sicilia
Eventi e iniziative Terra Madre, quattro giorni per scoprire la biodiversità tra giochi, cibo e spettacoli
di Redazione
Terra Madre, la location
Eventi e iniziative Vinitaly.Usa, a New York oltre 400 buyer e spazi espositivi esauriti
di Redazione
Vinitaly.USA, Federico Bricolo durante la presentazione dell’evento
Foto dell’esterno
Cibo e dintorni

Joe Bastianich e il figlio Ethan portano Wingstop in Italia: primo ristorante a Milano
di Michele Pizzillo
Roberto Cipresso e Vito Amato
L'azienda

Dalla vigna all’identità, Musita avvia la collaborazione con Roberto Cipresso: “La nostra sfida commerciale? Crescere negli Stati Uniti”
di Redazione
Siccità in Sicilia
Scenari

Clima estremo e raccolti in crisi, in alcune aree perdite fino all’80%. Coldiretti: “Danni oltre i 3 miliardi”
di Redazione
Veduta dai “Quattro Passi”, il ristorante tre Stelle Michelin della famiglia Mellino a Nerano
Cibo e dintorni

Il Gruppo Romeo rileva il ristorante Quattro Passi: la tre Stelle Michelin di Nerano verso una nuova fase
di Redazione
Eventi e iniziative

Acetaie Aperte, il 27 settembre porte aperte alla scoperta del Balsamico di Modena
di Redazione

Olio della settimana

La bottiglia dell’olio extravergine di oliva The One di Comincioli
Olio della settimana

The One di Azienda Agricola Comincioli
di Christian Guzzardi
La bottiglia
Olio della settimana

Veneto Valpolicella Dop di Frantoio Bonamini
di Christian Guzzardi
La bottiglia di Gran Riserva Fruttato Verde di Accademia Olearia – Tenute Fois
Olio della settimana

Gran Riserva Fruttato Verde di Accademia Olearia – Tenute Fois
di Christian Guzzardi
Vai alla rubrica
Un’immagine della Cena dei Mille
Eventi e iniziative

Cena dei Mille, Parma trasforma il centro storico in una tavola lunga 400 metri per celebrare i prodotti della Food Valley
di Aurora Pullara
Dove mangio Luceferma, il Mediterranean Bar di Milano dove si mangia seguendo il proprio tempo
di Moira Perruso
Gli interni di Luceferma
Scenari Agricoltura italiana, cosa è cambiato in vent’anni: per Istat calano cereali, frutta e olio, ma cresce il peso delle importazioni
di Redazione
Grano, ulivi e vigne, elementi tipici dell’agricoltura italiana
La manifestazione Dieci anni di Fastuca Fest. Raffadali torna a celebrare il suo pistacchio
di Redazione
Il Fastuca Fest di Raffadali

Birra della settimana

Birragustando 12a edizione. La locandina
Birra della settimana

Birragustando Festival: in Val d’Orcia il turismo brassicolo è realtà da 12 anni
di Simone Cantoni
2026.07 – 4 – Birre toccasana. Praha 12 di Lucky Brews
Birra della settimana

“Birre-toccasana”: dal Veneto ecco la “Praha 12” firmata “Lucky Brews”
di Simone Cantoni
Birra e tipologie. Le Munich Helles
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: Munich Helles, la coccolona
di Simone Cantoni
Vai alla rubrica
Eventi e iniziative Lo chef stellato, i piatti di 4 Archi, Oscar Farinetti…a ViniMilo una memorabile cena di beneficenza
di Serena Cacciola
Lina Castorina e Ugo Alciati, i cuochi protagonisti della cena
Eventi e iniziative Gragnano celebra la pasta con una kermesse: tre giorni di eventi e incontri con le culture gastronomiche di tutto il mondo
di Redazione
Pasta
Eventi e iniziative Mixology di qualità, il 25enne Tiziano Schorn vince la Trieste Cocktail Week 2026: tutti i premi
di Redazione
Nella foto da sinistra a destra Filippo Vidiz, Gaia Dell’Agnola, Tiziano Schorn e Antonella Nonino
I nostri eventi I vini dell’Etna come sono e com’erano: tasting a ViniMilo per raccontare sei grandi etichette. Ecco come partecipare
di Redazione
Vigneti sull’Etna
I nostri eventi Benanti a tutto Etna, tasting a ViniMilo per raccontare tutti i versanti del Vulcano. Ecco come partecipare
di Redazione
Salvino e Antonio Benanti (da pagina Facebook Benanti)
Vino e dintorni Fiano di Avellino, quando il tempo esalta il vino: ecco 17 assaggi in un viaggio tra cru, annate e grandi interpretazioni dell’Irpinia
di Gianni Nazzareno Francia
Fiano, batteria di vini
Scenari Dal miele veneto all’aglio di Nicastro, dal pomodoro toscano alle mele storiche del Trentino: tanti nuovi presìdi di Slow Food a Terra Madre
di Redazione
Cibo e dintorni Guida Michelin, ecco i 15 nuovi ristoranti che entrano nella selezione italiana
di Redazione
Eventi e iniziative Degustazioni fra arte e spiritualità, tanti giovani a “Vini d’Abbazia 2026” per un consumo più consapevole
di Alessandra Meldolesi
Vino e dintorni In Valle d’Aosta si celebra la viticoltura eroica, ecco tutti i premiati al concorso mondiale organizzato da Cervim
di Redazione
Mondial des Vins Extremes – Un momento delle degustazioni
Vino e dintorni Produttori under 40 di Assovini Sicilia: Generazione Next rinnova il suo CdA, Antonino Oddo eletto presidente
di Redazione
Antonino Oddo- presidente Generazione Next
L'intervista Oscar Farinetti: “Siamo pieni di comunicazione e poveri di racconto. Il vino riparta da lì”
di Andrea Giuseppe Cerra
Oscar Farinetti
Cibo e dintorni L’arte bianca siciliana vola in Ecuador: Carlo Pedalino giudice ai Mondiali di panificazione
di Clara Minissale
Carlo Pedalino
Eventi e iniziative Il Taleggio alla conquista del mercato francese con una narrazione digitale dedicata
di Redazione
Taleggino
Scenari Se fosse l’intelligenza artificiale a scegliere il vino? A Milano apre il primo winebar dove un’app consiglia i vini (e in mescita ce ne sono più di 100)
di Moira Perruso
Nella foto i fondatori, da destra Stefano Santi, Francesco Baccaglini e Matteo Colafrancesco
Vino e dintorni Campania.Wine, da Taurasi al Vesuvio, cento cantine arrivano nel cuore di Napoli
di Redazione
Campania.Wine, la Galleria Umberto I a Napoli
Eventi e iniziative Ercole Olivario, aperte le iscrizioni al concorso 2026 dedicato alle olive da tavola
di Redazione
OLlive da Tavola Ercole Olivario
Eventi e iniziative Villa Sant’Andrea a Taormina ospita Moreno Cedroni: cena a 4 mani con lo chef D’Angelo al Brizza (pieds dans l’eau)
di Redazione
Moreno Cedroni e Agostino D’Angelo
Turismo e dintorni Un palazzo nel cuore di Palermo entra nella mappa internazionale degli Small Luxury Hotels of the World
di Redazione
Palazzo Balsamo suite
Scenari Champagne, meno stile e più territorio? Cinque vini per capire cosa sta cambiando
di Francesco Pensovecchio
AlexMarini_IgnazioMorgante_EnricoMorsillo
I nostri eventi Maugeri ed Eolia, un tasting esclusivo tra Carricante e Malvasia a ViniMilo. Ecco come partecipare
di Redazione
Da sinistra Paola, Michela e Carla Maugeri dell’omonima cantina e in basso Luca Caruso e Natascia Santandrea della cantina Eolia
Turismo e dintorni Acireale, rinasce lo storico Grand Hotel Des Bains
di Redazione
Hall Ingresso Des Bains
Eventi e iniziative La Franciacorta si mette in mostra: dal 18 al 20 settembre il Festival in Cantina
di Redazione
Festival Franciacorta in Cantina: immagine di un vitigno
Vino e dintorni Guida ai migliori vini della Sardegna 2027, Vinodabere celebra l’eccellenza: oltre 600 campioni testati, premiati in 118
di Redazione
Vigne di Vermentino a Sorso dell’azienda Antichi Vigneti Manca
I nostri eventi Wine & Grill Party, nuovo appuntamento a Villa Neri: il 4 settembre spazio ai bianchi italiani
di Redazione
Villa Neri
Eventi e iniziative A ViniMilo tra Stelle Michelin e Chiocciole Slow Food una cena di beneficenza (imperdibile) a 4 mani. Ecco come partecipare
di Redazione
I vigneti di Milo e il vino Etna Bianco Superiore Doc
Eventi e iniziative “Radici Vulcaniche”, 40 cantine raccontano l’Etna del vino: due giorni tra degustazioni ed enoturismo
di Serena Cacciola
Radici Vulcaniche, foto di un calice nella zona dell’Etna
Cibo e dintorni La melanzana ai tempi del colera: da ortaggio “velenoso” a simbolo d’amore con Márquez. Con una ricetta
di Serena Cacciola
Le melanzane e Marquez nel riquadro
Vino e dintorni Michele Scammacca: “Sull’Etna serve un nuovo equilibrio, la forbice dei prezzi del vino va ristretta, qualche azienda mollerà. Il metodo classico? Qui è una carta vincente”
di Alessandro Bisconti e Fabrizio Carrera
Michele Scammacca del Murgo
Il personaggio Dalla pasta alla pizza, fino all’aperitivo: ecco i posti migliori in Italia per Dua Lipa
di Redazione
Dua Lipa in un frame del video

Le firme di

Fabrizio Carrera
Leggi gli articoli
Giorgio Vaiana
Leggi gli articoli
Enrica Iacono
Leggi gli articoli
Titti Casiello
Leggi gli articoli
Roberto Chifari
Leggi gli articoli
Ambra Cusimano
Leggi gli articoli
Maria Giulia Franco
Leggi gli articoli
Annalucia Galeone
Leggi gli articoli
Giada Giaquinta
Leggi gli articoli
Christian Guzzardi
Leggi gli articoli
Francesca Landolina
Leggi gli articoli
Federico Latteri
Leggi gli articoli
Irene Marcianò
Leggi gli articoli
Alessandra Meldolesi
Leggi gli articoli
Clara Minissale
Leggi gli articoli
Fiammetta Parodi
Leggi gli articoli
Maddalena Peruzzi
Leggi gli articoli
Stefania Petrotta
Leggi gli articoli
Floriana Pintacuda
Leggi gli articoli
Silvana Polizzi Sabino
Leggi gli articoli
Fabiola Pulieri
Leggi gli articoli
Mauro Ricci
Leggi gli articoli
Gianluca Rossetti
Leggi gli articoli
Emanuele Scarci
Leggi gli articoli
Marco Sciarrini
Leggi gli articoli
Giorgia Tabbita
Leggi gli articoli
Fosca Tortorelli
Leggi gli articoli
Manuela Vacca
Leggi gli articoli
Simona Valerio
Leggi gli articoli
Mimmo Vita
Leggi gli articoli
Manuela Zanni
Leggi gli articoli
Alessia Zuppelli
Leggi gli articoli