Cerca
menu

Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Contrade dell'Etna 2025
Eventi e iniziative Nuovo Tutti a Contrade dell’Etna: cento le cantine partecipanti
di Redazione
Federico Bricolo, il presidente di Veronafiere Federico Bricolo, il presidente di Veronafiere
Scenari Nuovo

Vinitaly chiude con 90mila presenze (7mila in meno rispetto al 2025) ma la partecipazione di 135 nazioni
Eventi e iniziative Nuovo

Sarà presentata il 12 novembre a Piacenza la Guida Michelin Italia 2027
I nostri eventi

L’Etna che stupisce con 11 vini Imperdibili. Il racconto di un tasting esclusivo al Vinitaly
di Redazione
I nostri eventi

A Vinitaly la nostra masterclass racconta il Vermentino di Gallura Docg tra evoluzione e identità sarda
di Gianni Nazzareno Francia
I nostri eventi

La nostra masterclass sulla Docg di Castel del Monte: il racconto dei vini tra territorio, identità e nuove prospettive
di Gianni Nazzareno Francia

Vino della settimana

Etna Rosso Arcurìa Calcagno
Vino della settimana

Etna Doc Rosso Arcurìa 2020 – Calcagno
di Federico Latteri
Il Roero Arneis Cecu d’la Biunda di Monchiero Carbone
Vino della settimana

Roero Arneis Docg Cecu d’la Biunda 2025 – Monchiero Carbone
di Federico Latteri
Il Chianti Classico 2023 di L’Erta di Radda
Vino della settimana

Chianti Classico Docg 2023 – L’Erta di Radda
di Federico Latteri
Vai alla rubrica
L’evento “Per le Vie… del Cioccolato”
Eventi e iniziative Nuovo

Per le Vie… del Cioccolato: a Marina di Gioiosa Ionica tre giorni tra gusto, fiabe e inclusione
di Redazione
Nuovo Cibo e dintorni A Roma il 5 maggio apre Quid, il ristorante di Enrico Bartolini e Juan Quintero
di Redazione
Da sinistra lo chef colombiano Juan Camilo Quintero e lo chef stellato Enrico Bartolini
Nuovo Vino e dintorni Grape4vine al Vinitaly: presentato il fitofarmaco anti-peronospora a “residuo zero”
di Redazione
Peronospora
Nuovo Vino e dintorni Greco di Bianco Doc: una nuova stagione per il passito della Calabria ionica che punta alla Docg
di Vincenzo Alvaro
Una bottiglia di Greco di Bianco Ceratti
Luigi Viola con la bottiglia del Raspato
L'azienda Nuovo

Cantine Viola: da una “ricetta” secolare della Calabria nasce “Il vino del preside”
di Vincenzo Alvaro
La materclass del Conero Docg Rosato al Vinitaly e (a destra in piedi) Alberto Mazzoni direttore dell’Imt
Vino e dintorni Nuovo

Debutto al Vinitaly per il Conero Docg rosato
di Redazione
I pascoli dell’Alto Adige
Scenari Nuovo

Via libera al Ddl tutela agroalimentare: nuovi reati contro le frodi, arriva l’aggravante “agropirateria”
di Redazione
Guido Barilla
L'azienda Nuovo

Barilla è la prima azienda food al mondo per reputazione
di Redazione
Dove mangio Nuovo

Il Palazzaccio cambia pelle: nuova sede, più coperti e cantina ampliata
di Clara Minissale

Olio della settimana

Olio Evolù
Olio della settimana

Nocellara del Belìce 2025 di Olio Evolù
di Christian Guzzardi
Olio della settimana

Maddalena 2025 – Le Pietre di Vernéra
di Christian Guzzardi
Olio della settimana

Olivastra 2025 di Pietro Intini
di Christian Guzzardi
Vai alla rubrica
La degustazione dei vini Verdicchio dei Castelli di Jesi Docg
Vino e dintorni

Verdicchio dei Castelli di Jesi: la longevità come identità. E scatta l’applauso per Ampelio Bucci
di Francesca Landolina
L'azienda Citra, grande degustazione al Vinitaly. Nel 2025 fatturato da 57 milioni: +48 per cento rispetto al 2021
di Francesca Landolina
La degustazione dei vini Citra con Riccardo Cotarella
Vino e dintorni Vinitaly, Salvini al padiglione della Regione Sicilia: “Infrastrutture e turismo per far crescere l’Isola”
di Redazione
Da sinistra l’asssessore all’Agricoltura della Regione Sicilia, Luca Sammartino, e il ministro Matteo Salvini
Dove mangio La svolta di Cagliostro: la pizza sottile e croccante come la pinsa
di Clara Minissale
Lo chef Marco Sciarrino

Birra della settimana

Le Czech Amber Lager
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: la tosta Czech Amber Lager
di Simone Cantoni
Agostino Arioli, il mastro birraio fondatore di Birrificio Italiano
Birra della settimana

Birra e Società. Il Birrificio Italiano spegne le sue (prime) trenta candeline
di Simone Cantoni
Il formaggio Stelvio o Stilfser
Birra della settimana

Storie di birra e formaggio: dall’Alto Adige ecco lo Stelvio
di Simone Cantoni
Vai alla rubrica
Eventi e iniziative Mondial des Vins Extrêmes 2026: la premiazione vola in Catalogna
di Redazione
Da sinistra Dario Bond, Speranza Girod e Nicola Abbrescia
Scenari Vini dealcolati: nel 2026 la produzione italiana prevista a +90 per cento
A Verona la presentazione dell’indagine dell’Osservatorio del Vino Uiv-Vinitaly
Scenari Giorgia Meloni al Vinitaly: “Massimo sostegno, governo al fianco del settore”
di Redazione
Giorgia Meloni in visita allo stand di Mezzacorona insieme al presidente e all’amministratore delegato della cantina Luca Rigotti e Francesco Giovannini
Scenari Vino e ristorazione valgono 12 miliardi: calano i consumi, ma cresce la domanda dei vini leggeri
di Redazione
Da sinistra: Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE, Lamberto Frescobaldi, Presidente UIV, Paolo Castelletti, Segretario generale UIV, Giulia Erba, Ufficio Studi FIPE-Confcommercio, Carlo Flamini, responsabile osservatorio del vino UIV.
Scenari Hansen al Vinitaly: “Ue al lavoro su agenda commerciale, India tra mercati target”
Il commissario europeo all’Agricoltura, Christophe Hansen, in visita a Vinitaly
L'intervista Dal Vinitaly l’allarme di Fivi: “Liquidità e burocrazia frenano, senza semplificazione non c’è crescita”
di Manuela Vacca
Rita Babini, vignaiola e presidente di Fivi
Il personaggio Gianni Giardina: “In 30 anni ho assaggiato 200 mila vini e col nostro mestiere facciamo emozionare chi vuole bere bene. E sui giovani…”
di Fabrizio Carrera
L’enologo e divulgatore Gianni Giardina
Vino e dintorni Premio Angelo Betti: proclamati 21 nuovi benemeriti della vitivinicoltura
di Redazione
Al Vinitaly 2026 la cerimonia del 53esimo Premio Angelo Betti
Vino e dintorni Sammartino: “Ogni sorso di vino è una storia. Sull’Etna aromi e sapori unici”
di Redazione
La copertina della Guida ai Vini dell’Etna 2026 e l’assessore all’Agricoltura della Regione Sicilana, Luca Sammartino
Vino e dintorni Martedì 14 aprile Giorgia Meloni sarà ospite al Vinitaly
di Redazione
La presidente del Consiglio Giorgia Meloni
Vino e dintorni Le Marche al Vinitaly con 106 aziende. Rossi: “Espressione di una filiera che cresce in qualità”
di Redazione
Il padiglione della Regione Marche all’edizione 2025 del Vinitaly
Vino e dintorni Brunello di Montalcino: una decade nel calice secondo Gabrielle Gorelli (MW)
di Titti Casiello
La masterclass dieci anni di Brunello
Vino e dintorni Contessa Entellina e Sambuca di Sicilia portano 12 aziende al Vinitaly
di Redazione
Terre sicane experience
Eventi e iniziative Vinitaly 2026 e scenari mondiali, l’obiettivo è fare rete per riportare il vino al centro della tavola
di Manuela Vacca
Il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida alla cerimomia inaugurale dell’edizione 2026 del Vinitaly
Vino e dintorni Opera Wine 2026, i nostri migliori assaggi (tutti da leggere)
di Titti Casiello, Federico Latteri, Gianni Nazzareno Francia
Opera Wine al Vinitaly
Vino e dintorni Quando abbiamo smarrito il vino?
di Luigi Moio
Vigneti e Luigi Moio
Eventi e iniziative Opera Wine, edizione 15: la parola chiave è dedizione. “Con il vino l’Italia può conquistare il mondo”
di Manuela Vacca
Da sinistra Jeffery Lindenmuth di Wine Spectator, Gianni Bruno e Stevie Kim di Veronafiere e Alison Napjus e Bruce Sanderson di Wine Spectator
Cibo e dintorni Guida agli Extravergini: ecco i custodi della biodiversità premiati da Slow Food
di Redazione
Presentazione Guida agli Extravergini 2026, Torri del Benaco
L'azienda Tornatore: al Vinitaly la novità del metodo classico. “L’Etna resta trendy ma si può fare di più sul marketing”
di Francesca Landolina
L’Etna e Giuseppe Tornatore
Vino e dintorni Wine Power List 2026, ecco la classifica dei 100 personaggi più influenti del vino italiano
di Redazione
La copertina del magazine speciale Vinitaly 2026 e Victor Owen Schwartz
Vino e dintorni Alessio Planeta è il nuovo presidente della Doc Sicilia
di Redazione
Alessio Planeta, il nuovo presidente della Doc Sicilia (foto Norman Vitale)
Cibo e dintorni I grani antichi di Sicilia coltivati al Parco archeologico di Selinunte finiscono nei ristoranti stellati
di Redazione
Grani antichi di Sicilia
Scenari Nel 2025 consumi per ristorazione a quota 100 miliardi di euro: in calo imprese e lavoratori dipendenti
di Redazione
Lino Enrico Stoppani, presidente di FIPE-Confcommercio
Eventi e iniziative “ExtraCuoca” 2026: al via le iscrizioni al concorso nazionale per le cuoche professioniste d’Italia
di Redazione
L’edizione 2025 del concorso “ExtraCuoca”
Scenari Uiv: a Vinitaly numeri e analisi su consumi, mercati e nuovi trend
di Redazione
Lamberto Frescobaldi presidente di UIV
Vino e dintorni I dieci vini imperdibili (più 2) al Vinitaly 2026… secondo Andrea Gori
di Redazione
Andrea Gori
Vino e dintorni Italian Signature Wines Academy: Antonio Capaldo è il nuovo presidente
Da sinistra il nuovo presidente del consiglio di amministrazione di Iswa, e la presidente uscente Marilisa Allegrini
Vino e dintorni OperaWine: 150 etichette selezionate da Wine Spectator raccontano l’evoluzione del vino italiano
Una recente edizione di Operawine
Vino e dintorni I dieci vini imperdibili al Vinitaly 2026… secondo Federico Latteri
di Redazione
Federico Latteri
Cibo e dintorni Aja Mola cambia volto: con Benedetto Russo nasce una nuova cucina di mare
di Clara Minissale
Da sinistra lo chef benedetto Russo e Franco Virga

Le firme di

Fabrizio Carrera
Leggi gli articoli
Giorgio Vaiana
Leggi gli articoli
Enrica Iacono
Leggi gli articoli
Titti Casiello
Leggi gli articoli
Roberto Chifari
Leggi gli articoli
Ambra Cusimano
Leggi gli articoli
Maria Giulia Franco
Leggi gli articoli
Annalucia Galeone
Leggi gli articoli
Giada Giaquinta
Leggi gli articoli
Christian Guzzardi
Leggi gli articoli
Francesca Landolina
Leggi gli articoli
Federico Latteri
Leggi gli articoli
Irene Marcianò
Leggi gli articoli
Alessandra Meldolesi
Leggi gli articoli
Clara Minissale
Leggi gli articoli
Fiammetta Parodi
Leggi gli articoli
Maddalena Peruzzi
Leggi gli articoli
Stefania Petrotta
Leggi gli articoli
Floriana Pintacuda
Leggi gli articoli
Silvana Polizzi Sabino
Leggi gli articoli
Fabiola Pulieri
Leggi gli articoli
Mauro Ricci
Leggi gli articoli
Gianluca Rossetti
Leggi gli articoli
Emanuele Scarci
Leggi gli articoli
Marco Sciarrini
Leggi gli articoli
Giorgia Tabbita
Leggi gli articoli
Fosca Tortorelli
Leggi gli articoli
Manuela Vacca
Leggi gli articoli
Simona Valerio
Leggi gli articoli
Mimmo Vita
Leggi gli articoli
Manuela Zanni
Leggi gli articoli
Alessia Zuppelli
Leggi gli articoli