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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'intervista Nuovo Dino Taschetta (Colomba Bianca): “Le difficoltà del vino italiano? Si riparta dai fondamentali. La crisi riguarda tutti, anche chi pensava di essere al sicuro”
di Alessandro Bisconti
I 35 Italian Wine Ambassador di Via Toronto 2026 I 35 Italian Wine Ambassador di Via Toronto 2026
Vino e dintorni Nuovo

Toronto accoglie la prima edizione canadese della Vinitaly International Academy, nominati 35 ambasciatori del vino italiano
Vino e dintorni Nuovo

Frescobaldi: “Il vino italiano deve produrre meno e puntare sulla qualità”. Le strategie per uscire dalla crisi
di Redazione
Vino e dintorni Nuovo

Assovini Sicilia, Gabriella Favara eletta presidente: al via il nuovo corso under 40
di Redazione
Vino e dintorni

Karen MacNeil e l’appello a stelle e strisce: “Il vino fa parte dell’identità americana. Nel 250° anniversario degli Usa dobbiamo riscoprirlo”
di Redazione
Eventi e iniziative Nuovo

Paesaggi incantevoli, degustazioni e un calendario fitto di appuntamenti: in Alto Adige ecco le Giornate dello Yogurt
di Michele Pizzillo

Vino della settimana

Tenute Ballasanti Etna Bianco Donna Manuela – etichetta
Vino della settimana

Etna Doc Bianco Donna Manuela 2023 – Tenute Ballasanti
di Federico Latteri
Umani Ronchi Verdicchio Plenio – etichetta
Vino della settimana

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico Plenio 2023 – Umani Ronchi
di Federico Latteri
Benanti Etna Bianco Contrada Monte Serra – etichetta
Vino della settimana

Etna Doc Bianco Contrada Monte Serra 2024 – Benanti
di Federico Latteri
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Bandiera Coldiretti
Scenari Nuovo

Biologico, cresce l’import dall’estero: Coldiretti chiede più trasparenza in etichetta
di Redazione
Nuovo L'azienda Quando l’industria incontra la natura: Mutti trasforma lo stabilimento di Montechiarugolo in un’oasi per la biodiversità
di Redazione
La zona nord dell’oasi Wwf
Nuovo Vino e dintorni Crisi del vino, il conto per Verona: 261 milioni di euro di ricadute con un calo dell’export del 5%
di Redazione
Un momento dell’evento a Verona
Nuovo Eventi e iniziative Sull’Amerigo Vespucci prende il largo Vinitaly.Usa: già 250 espositori iscritti
di Redazione
Amerigo Vespucci a New York (5 luglio 2026)
Ferrari Spazio Bollicine all’interno dell’Aeroporto Leonardo da Vinci di Roma Fiumicino
Vino e dintorni Nuovo

Ferrari Trento apre un nuovo Spazio Bollicine all’aeroporto di Roma Fiumicino
di Redazione
Interno di Anciovi
Eventi e iniziative Nuovo

Sicilia ed Estremo Oriente si incontrano a tavola: al San Domenico Palace di Taormina il pop-up gastronomico di Anciovi
di Redazione
Caviro e Italo: sancito l’accordo
Vino e dintorni

Italo e Leonardo da Vinci (Tenute Caviro) insieme per il vino a bordo: nasce la partnership sulle degustazioni ad alta velocità
di Redazione
Banco d’assaggio dell’Ais al The Westin Palace Hotel
L'azienda

C’è il compleanno dell’Ais: festa a Milano tra grandi vini e miglior sommelier di Lombardia
di Michele Pizzillo
Dove mangio

Apre nuovo ristorante a Messina, ecco Onde Lente: “Puntiamo tutto sulla frollatura del pesce”
di Redazione

Olio della settimana

Olio Tonda Iblea Donnafugata
Olio della settimana

Tonda Iblea 2025 di Donnafugata
di Christian Guzzardi
Unico
Olio della settimana

Unico 2025 di Miceli & Sensat
di Christian Guzzardi
Biancolilla Igp Sicilia di Frantoio Gullo
Olio della settimana

Biancolilla Igp Sicilia di Frantoio Gullo
di Christian Guzzardi
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Champagne Laborde
Vino e dintorni

In Champagne in 30 anni clima più caldo (+1,8 gradi). Le contromosse di vigneron e maison tra vigneti meno fitti, vitigni resistenti ed altro ancora
di Alessio Turazza
Birra della settimana Birra e culture gastronomiche: il feeling con il pad thai thailandese
di Simone Cantoni
Birra e pad thai tailandese (birra e culture)
Il personaggio Sangue belga e cuore siciliano, Frank Cornelissen e la follia del vino: “Dopo 25 anni l’Etna continua a sorprendermi. Rifare tutto daccapo? Sì, ma…”
di Alessandro Bisconti e Fabrizio Carrera
Frank Cornelissen con la moglie Akiko Nakadai
Eventi e iniziative Travel Hashtag approda in Sicilia: a Monaci delle Terre Nere il confronto sul futuro del turismo di alta gamma
di Redazione
Monaci delle Terre Nere, un’immagine del luogo

Birra della settimana

La German Pils
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: German Pils, l’imperatrice
di Simone Cantoni
“Birre-cannone”: dalla Lombardia ecco la Tripel Pepper targata Rurale
Birra della settimana

“Birre-cannone”: dalla Lombardia ecco la Tripel Pepper targata Rurale
di Simone Cantoni
Birra e società. A Vicopisano la scommessa del marchio Matos
Birra della settimana

Birra e società. Nel Pisano, con il marchio “Matos”, risorge un sito produttivo distrutto dalla guerra
di Simone Cantoni
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Lutto Morto Franco Bernabei, il “Mister Sangiovese” che ha cambiato il volto del vino italiano
di Redazione
Franco Bernabei
Dove mangio Cantina Del Re, il nuovo ristorante di Livorno dove il kamado incontra il pescato del Tirreno
di Manuela Vacca
Cantina del Re, immagine dell’interno
Scenari Le 20 migliori gelaterie del mondo sono tutte italiane. Ma da Roma in giù non ce n’è nemmeno una: svista o scelta giusta?
di Redazione
Gelato artigianale – foto archivio
Scenari Slow Food difende l’ultimo pastore della pecora Brigasca: a rischio il pascolo storico di Triora
di Redazione
Pecora brigasca – © Nicola Robecchi © Federico Trotta
Turismo e dintorni Piccoli borghi in Sicilia, ecco la classifica dei più virtuosi: “Così il turismo genera valore”
di Redazione
Veduta panoramica di Piedimonte Etneo vista dalla zona dell’Etna con vista mare, Taormina e sullo sfondo la Calabria
Vino e dintorni Maxi furto di Alta Langa in Piemonte: colpita la cantina Banfi, rubate oltre 3 mila bottiglie
di Redazione
Alta Langa, immagine di vigneti
Cosa leggo “Mangiamo segni e possiamo farne indigestione”: ecco “Linguaggi dell’enogastronomia”, il nuovo libro di Gianfranco Marrone
di Maria Giulia Franco
Gianfranco Marrone e la copertina del libro
Eventi e iniziative A Roma c’è la seconda edizione di Pizza Convention: previsti contest, talk e degustazioni
di Redazione
Un momento di Pizza Convention
Eventi e iniziative Pantelleria e Barolo unite dal vino: prende forma la Giornata del Paesaggio vitivinicolo italiano
di Franco Nuccio
Veduta di Pantelleria
Scenari Olio, il Coi cambia le regole: soglia ridotta sugli steroli e tutela per Coratina e Nocellara
di Redazione
La coratina
Cibo e dintorni Hard Rock Cafe, sbarco a Palermo. Il ruolo di Your Food: “Così abbiamo convinto il management mondiale a investire. Ed ecco dove apriremo ancora in Sicilia”
di Francesca Landolina
Giancarlo Ciacciofera col figlio Antonio
Eventi e iniziative Biondi-Santi, il vino che si ascolta: podcast e racconti per presentare le nuove annate
di Redazione
Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2020
Vino e dintorni Nizza Docg, riconosciuto il Consorzio: rappresenterà 97 aziende del Monferrato
di Redazione
Il Nizza Docg nasce nel cuore del Monferrato: una foto dei vitigni
Scenari Il clima cambia il volto dell’agricoltura: oltre 700 eventi estremi a giugno, raccolti a rischio tra caldo e grandinate
di Redazione
Siccità in Sicilia
L'azienda Tenute Gregu, il Vermentino che invecchia bene: a Roma la verticale di Selenu
di Marco Sciarrini
La famiglia Gregu
L'intervista Michele Bernetti (Imt): “Il vino marchigiano si gioca tutto tra export e turismo. E sul presente mi appello ai ristoratori, basta coi ricarichi troppo alti”
di Francesca Landolina
Michele Bernetti, presidente Imt
Cibo e dintorni Le conserve rosse italiane in vetrina a New York: così Anicav punta sul mercato Usa
di Redazione
Pomodoro – foto archivio
Vino e dintorni Settimana della cucina italiana nel mondo 2026: Sicilia protagonista a Sarajevo con vino e olio
di Redazione
Bicchiere di vino rosso
La classifica Tre caffetterie italiane tra le migliori 100 d’Europa: Roma entra nella top ten
di Redazione
L’espresso, simbolo del caffè italiano
Lutto Morto Arrigo Pisoni, pioniere della Grappa del Trentino e fondatore dell’Istituto di Tutela
di Redazione
Arrigo Pisoni
Dove mangio Villa Agrippina Gran Meliá punta sul fine dining con Follie e lo chef Alfonso D’Auria
di Marco Sciarrini
Chef Alfonso D’Auria
L'azienda Due bollicine, due personalità: Lungoparma racconta il Metodo Classico con “La Sfida”
di Michele Pizzillo
Ilona Shekatur, brand manager Lungoparma
Cibo e dintorni Consorzio Montasio Dop, riconfermato alla guida Valentino Pivetta
di Redazione
Valentino Pivetta
Cibo e dintorni Nel centro storico di Trapani apre Martinez Bakery: il panificio di famiglia inaugura un nuovo locale
di Clara Minissale
Marcello Martinez
Dove mangio Ohimà e l’altra Positano: quando la ristorazione prova a resistere al turismo di massa
di Fosca Tortorelli
Ohimà – Lo chef Luigi Collina e le brigate di sala e cucina
L'intervista Mauro Contini: “Noi, custodi della Vernaccia di Oristano, scommettiamo ancora su un vino che intreccia storia e forte identità da un angolo di Sardegna”
di Manuela Vacca
Mauro Contini
Olio della settimana Correggiolo Bio 2025 di Felsina
di Christian Guzzardi
Corregiolo Bio 2025 di Felsina
Birra della settimana Il Villaggio della Birra arriva alla ventesima edizione. L’ultima con al timone il suo ideatore, Gianni Tacchini
di Simone Cantoni
La 20a edizione del Villaggio della Birra
L'intervista Nino Graziano, chef-calciatore errante: “I miei successi? Grazie a mia moglie Sabine. La sala? È più importante della cucina. Ai giovani dico imparate prima a fare i cuochi. Ho lavorato tantissimo ma mai stanco mentalmente. La mia nuova passione: produrre vino rosso”
di Fabrizio Carrera
Nino Graziano e la moglie Sabine – foto Norman Vitale Luce Creative Studio
Vino della settimana Sicilia Doc Moscato Bianco Mizzica “Vigna Miucia” 2025 – Riofavara
di Federico Latteri
Riofavara Moscato Bianco Mizzica – etichetta

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Gianluca Rossetti
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Emanuele Scarci
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Marco Sciarrini
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Manuela Vacca
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Simona Valerio
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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