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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Vino e dintorni Nuovo Wine Enthusiast premia la Sicilia: è regione vinicola internazionale dell’anno 2026
di Redazione
Capocollo di Martina Franca IGP Capocollo di Martina Franca IGP
Cibo e dintorni Nuovo

Il capocollo di Martina Franca diventa Igp: tre comuni e una tradizione norcina da tutelare
L'azienda Nuovo

Tenuta Santa Maria, l’eleganza della Valpolicella nel segno della famiglia Bertani
di Marco Sciarrini
Scenari Nuovo

Xylella, arrivano 30 milioni per rigenerare gli oliveti pugliesi: c’è il nuovo bando
di Redazione
Vino e dintorni Nuovo

Brunello di Montalcino chiama, il Canada risponde: oltre duemila presenze agli eventi promozionali tra Montréal e Toronto
di Redazione
Scenari Nuovo

Birra artigianale italiana, nel 2025 prodotti 720 mila ettolitri: vale il 4,2% della produzione nazionale
di Redazione

Vino della settimana

Chateau d’Aqueria Tavel – etichetta
Vino della settimana

Tavel 2024 – Chateau d’Aqueria
di Federico Latteri
Federico Curtaz Etna Bianco Superiore – etichetta
Vino della settimana

Etna Bianco Doc Superiore 2022 – Federico Curtaz
di Federico Latteri
Le Monde Merlot .73 – etichetta
Vino della settimana

Friuli Doc Merlot .73 2022 – Le Monde
di Federico Latteri
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Il grafico dell’Osservatorio Uiv
Vino e dintorni Nuovo

Vino, export Uiv: segnali di ripresa sui mercati extra Ue, Usa a +17%
di Redazione
Nuovo Vino e dintorni Vini siciliani, 130 cantine nella nuova guida Slow Wine: tutti i numeri
di Redazione
Vini siciliani, 130 cantine nella nuova guida Slow Wine: tutti i numeri
Nuovo Eventi e iniziative Milano diventa la capitale del vino per 9 giorni: oltre 100 appuntamenti per la Wine Week
di Michele Pizzillo
Arco della Pace
Nuovo Eventi e iniziative Nasce la Campania Wine & Olive Oil Academy: una rete di 36 soci per formazione e innovazione
di Redazione
Nasce la Campania Wine & Olive Oil Academy – foto di gruppo
Silvia Rotella, Nino Rossi, Alessandra Molinaro
Eventi e iniziative Nuovo

Dai boschi alla tavola: in Calabria un festival celebra funghi e tartufi
di Redazione
Limone di Bagheria – foto archivio Slow Food
Scenari Nuovo

La rivincita del limone di Bagheria: un Presidio per salvare il paesaggio
di Redazione
Ortaggi da agricoltura biologica
Scenari

Giornata mondiale dell’alimentazione, Slow Food rilancia l’agroecologia e fa suonare l’allarme: “Il cibo costa di più, ma agli agricoltori resta poco”
di Redazione
Olive da tavola Ercole Olivario
Eventi e iniziative

Olive da tavola e patè, ultimi giorni per partecipare all’Ercole Olivario
di Redazione
L'azienda

Qualità e benessere animale, Eataly completa il percorso sul pollo. Raggiunti gli standard dello European Chicken Commitment: è il primo grande retailer italiano
di Redazione

Olio della settimana

La bottiglia
Olio della settimana

46° Parallelo Monocultivar Casaliva 2026 di Agraria Riva del Garda
di Christian Guzzardi
La bottiglia
Olio della settimana

Villa Magra Grand Cru 2026 di Frantoio Franci
di Christian Guzzardi
La bottiglia
Olio della settimana

Selezione Coratina 2025 di Tedò
di Christian Guzzardi
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Olio appena franto
Scenari

Crisi dell’olio, Unifol al fianco degli olivicoltori: “La ripartenza passa dall’alta qualità”
di Redazione
Cibo e dintorni I formaggi italiani alla conquista di Parigi: degustazioni e show cooking al Sial in programma nella capitale francese
di Redazione
I formaggi italiani alla conquista di Parigi: degustazioni e show cooking al Sial in programma nella capitale francese
Eventi e iniziative Taste Alto Piemonte debutta in Sicilia: due giorni per scoprire i grandi Nebbioli del Nord
di Redazione
Lorella Zoppis e Andrea Fontana, vicepresidente e presidente del Consorzio
Scenari L’Etna riscopre le sue radici agricole, nasce la Condotta Slow Food: “Castagne e mele antiche, così salviamo la biodiversità”
di Alessandro Bisconti
Gaetano Aprile

Birra della settimana

Birra e tipologie. Le Helles Bock
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: Helles Bock, Pantera Bionda
di Simone Cantoni
2026.10 – 1 – Birra e tipologie. Le Dunkles Bock
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: Dunkles Bock, la forza bruna
di Simone Cantoni
Birre toccasana (Golden Ale di Matos)
Birra della settimana

“Birre toccasana”: dalla Toscana la Golden Ale della scuderia Matos
di Simone Cantoni
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Scenari “Giornata mondiale dell’alimentazione? Macché, ormai siamo alla ricerca dell”esorcibo’ che salva anima e girovita…”
di Alessandra Meldolesi
Marino Niola e un piatto di pasta
Vino e dintorni Giacenze vino, scorte in aumento del 14%. Livelli sempre più alti: oltre 62 milioni di ettolitri nelle cantine italiane. E arriva la vendemmia 2026
di Redazione
Cantine – foto archivio
Eventi e iniziative Venice Food Week, a Venezia il confronto per una politica nazionale del cibo
di Redazione
Cibo a tavola
L'azienda Da Porto Alegre alle vigne siciliane, a Linguaglossa la nuova casa di Barbara Schapke: “Per me il vino è follia”
di Serena Cacciola
Barbara Schapke
Eventi e iniziative Vignaioli Indipendenti, appuntamento a Roma per fare il punto sulle nuove sfide del settore
di Redazione
FIVI | I Vignaioli Indipendenti si confrontano sulle nuove sfide del settore
Eventi e iniziative Cook Fest torna a Milano: tre giorni alla scoperta del patrimonio gastronomico italiano
di Michele Pizzillo
Il Museo Scienza e Tecnologia da Vinci di Milano
Cibo e dintorni Norbert Niederkofler conclude la sua esperienza a Horto, il ristorante nel cuore di Milano
di Alessandra Meldolesi
Chef Norbert Niederkofler
Cibo e dintorni A Milano arriva Rosso: in pieno centro ecco il nuovo format di Rossopomodoro
di Moira Perruso
Le sale di Rosso
Scenari Dalla teoria al bosco: in Sicilia due corsi per raccogliere funghi in modo consapevole
di Redazione
Un porcino raccolto sui Nebrodi
Eventi e iniziative Wine2wine Vinitaly Business Forum, a New York il vino italiano punta a conquistare nuovi mercati
di Redazione
Wine2wine Vinitaly Business Forum, a New York il vino italiano punta a conquistare nuovi mercati
Vino e dintorni Slow Wine 2027 è in libreria: oltre 7.800 vini recensiti e 168 nuove cantine
di Redazione
Slow Wine 2027 – la copertina della guida
Eventi e iniziative Insuperlabel 2026, un’etichetta per raccontare il Vermouth di Torino: premiato David Arona
di Redazione
Bottiglia di Vermouth e David Arona durante la premiazione
Eventi e iniziative TriestEspresso Expo 2026, nel capoluogo giuliano tre giorni dedicati al mondo del caffè
di Redazione
Immagine di una edizione passata
Scenari Arance rosse dall’estero prima della stagione italiana: il Consorzio Igp chiede più controlli
di Redazione
Arancia Rossa di Sicilia IGP con marchio
Scenari Nocciola, al via un nuovo percorso formativo per i professionisti del settore
di Redazione
Formazione in un campo di nocciole
Vino e dintorni Cari winelover aprire un grande rosso è sempre un’emozione. Ma ormai non sappiamo più aspettare
di Stefano Bagnacani
Vino rosso
Scenari Lollobrigida difende il vino: “Il consumo responsabile è compatibile con la salute, ma basta criminalizzarlo”
di Redazione
Il ministro Lollobrigida
Eventi e iniziative Aies festeggia 25 anni con i vignaioli indipendenti: a Bologna un banco d’assaggio con 33 cantine
di Redazione
Aies, banco assaggio
Scenari Castagne, parte la raccolta: produzione in calo del 25%, ma la qualità è ottima
di Redazione
La raccolta delle castagne
Eventi e iniziative Dalle Langhe al mare di Taormina, il Grand Tour del Tartufo Bianco: il Piemonte incontra la Sicilia nel segno dell’alta cucina
di Redazione
Ugo Alciati e Massimo Mantarro
Vino e dintorni La Champagne: una, nessuna, centomila. Un viaggio tra vigneti e vigneron
di Alessio Turazza
Cote des Bar
Cibo e dintorni Milano in autunno: ecco 5 indirizzi in cui fermarsi (e raccontare la città)
di Moira Perruso
Le proposte di Fioraio Bianchi Coffee
Eventi e iniziative L’Etna “scende” in città: Tenute dei Ciclopi apre un nuovo spazio del vino nel centro di Catania
di Redazione
Tenute dei Ciclopi, le vigne a Castiglione di Sicilia – foto tenutedeiciclopi.it
Eventi e iniziative Concours Mondial de Bruxelles, 417 vini in degustazione alla cieca nel cuore del Roussillon
di Redazione
Concours Mondial de Bruxelles, 417 vini in degustazione alla cieca nel cuore del Roussillon
Scenari La cucina italiana protagonista dei consumi fuori casa: il mercato vale 102 miliardi
di Redazione
Carlo Alberto Buttarelli, presidente di Federdistribuzione
Vino e dintorni Vitigni resistenti, al via la sesta edizione del concorso vini Piwi: candidature aperte fino al 26 ottobre
di Redazione
Vitigni resistenti, al via la sesta edizione del concorso vini Piwi
Eventi e iniziative Vico della Torretta, Dario Croci e Roberto Balgisi inaugurano Convergenze. Oltre la cena, via al format che valorizza la cucina come spazio di dialogo e contaminazione
di Michele Pizzillo
Grand Hotel della Torretta
Scenari Olio d’oliva, arriva il Dao: ecco un nuovo documento digitale per tracciare il prodotto e contrastare le frodi
di Redazione
Olio extravergine di oliva
Vino e dintorni Colpo grosso alla Marchesi Antinori, rubato vino di pregio per oltre 5 milioni di euro
di Redazione
Albiera Antinori e Renzo Cotarella
Vino e dintorni Tonino Guzzo: “Faccio vini da 42 vendemmie e cerco sempre di più l’equilibrio. Basta con i Grillo troppo aromatici e le ricariche eccessive dei ristoranti. Il Catarratto? In Sicilia è l’uva del futuro”
di Alessandro Bisconti
Tonino Guzzo

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Gianluca Rossetti
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Emanuele Scarci
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Marco Sciarrini
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Manuela Vacca
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Simona Valerio
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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