Cerca
menu

Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

I campioni di vino in degustazione per Sicilia en Primeur 2026 all'Albergo delle Povere di Palermo
Vino e dintorni Nuovo Sicilia en Primeur 2026, i nostri (migliori) assaggi
di Federico Latteri
Alessandra Piubello Alessandra Piubello
L'intervista Nuovo

Alessandra Piubello: “Il vino lontano dai giovani? Abbiamo perso una generazione, serve un nuovo linguaggio. E sul cambiamento climatico….
Turismo e dintorni Nuovo

Daniele Vastolo nuovo direttore di Villa Igiea a Palermo
di Francesca Landolina
Eventi e iniziative Nuovo

Best Wine Stars 2026 accende Milano: focus su vino, mixology e nuove tendenze con oltre 1.200 etichette al Palazzo del Ghiaccio
di Michele Pizzillo
Vino e dintorni Nuovo

In mostra a Roma i 10 Morellino del Cuore 2025: ecco i dieci vini selezionati
di Marco Sciarrini
Eventi e iniziative Nuovo

Torino inaugura Gault&Millau Italia: nel 2027 la presentazione della prima guida dedicata al Belpaese
di Redazione

Vino della settimana

Alain Voge Saint-Péray Ongrie 2023 – etichetta
Vino della settimana

Saint-Péray Ongrie 2023 – Alain Voge
di Federico Latteri
Il vino Doc Spoleto, Trebbiano Spoletino 2025 di Le Cimate
Vino della settimana

Spoleto Doc Trebbiano Spoletino 2025 – Le Cimate
di Federico Latteri
Etna Bianco Doc Pietrarsa 2024
Vino della settimana

Etna Bianco Doc Pietrarsa 2024 – Feudo del Balio
di Federico Latteri
Vai alla rubrica
Stanley Tucci e le Arance Rossa di Sicilia IGP
Eventi e iniziative Nuovo

Stanley Tucci tra gli agrumeti di Sicilia: alla scoperta dell’Arancia Rossa Igp
di Redazione
Nuovo Eventi e iniziative VitignoItalia festeggia i 20 anni: attese a Napoli 250 aziende e duemila etichette
di Redazione
Vitigno Italia, immagine di una degustazione
Nuovo Eventi e iniziative Festa a Vico, tutte le novità dell’edizione 2026: Gennarino Esposito allarga gli orizzonti fino a Sorrento
di Michele Pizzillo
Gennaro Esposito nel Caruso Nuovo Bistrot di Milano
Nuovo Scenari Aceto balsamico di Modena Igp, a TuttoFood si rafforza il posizionamento internazionale di uno dei simboli del Made in Italy
di Redazione
Consorzio Aceto Balsamico Modena IGP
La guida alle birre 2027 ed Eugenio Signoroni
Eventi e iniziative Nuovo

Birra artigianale, la Guida Slow Food festeggia 18 anni: 522 produttori raccontano un settore in “fermentazione”
di Redazione
Lupini accanto alla home page di Italia a Tavola
L'intervista Nuovo

Alberto Lupini, 40 anni di Italia a Tavola: “Recensioni false? Battaglia vinta. Ora basta con i cuochi-star. E le ricette della nonna…non sempre buone, non si mangia più come una volta”
di Alessandro Bisconti
La degustazione dei vini Citra con Riccardo Cotarella
Scenari

Vino, frenata mondiale: continua il calo di consumi, giù export e superficie vitata
di Redazione
MarcoFerrari, ceo Disaronno Group
L'azienda

Disaronno Group cresce ancora: fatturato a 370 milioni e +3% nel 2025
Il personaggio

Il pastry chef Giuseppe Amato (ex La Pergola) sbarca al Grand Hotel Timeo di Taormina
di Redazione

Olio della settimana

Screenshot
Olio della settimana

Tonda Iblea 2025 “Favola” di Azienda Agricola Oliva
di Christian Guzzardi
Olio della settimana

Monocultivar Coratina Bio 2025 di Torrerivera
di Christian Guzzardi
Olio della settimana

Igp Sicilia Limited Edition Palermo F.C. – Oleum Sicilia
di Christian Guzzardi
Vai alla rubrica
Salvino Benanti
Vino e dintorni

Salvino Benanti: “Gli stranieri in cantina il nostro punto di forza. In arrivo un nuovo vino. E con Renzo Rosso…”
di Alessandro Bisconti
Eventi e iniziative Tecnologia blockchain, vino e olio: a Palermo un convegno sulla tracciabilità delle eccellenze agroalimentari italiane
di Redazione
Rosario Di Lorenzo
Eventi e iniziative Chicago “chiama” l’extravergine italiano: Evolio Expo protagonista negli Usa
di Redazione
expo evolio 2
Eventi e iniziative A Catania il campionato nazionale di pasticceria degli istituti alberghieri: sfida tra i migliori talenti d’Italia
di Redazione
Il campionato degli istituti alberghieri, un’immagine della passata edizione

Birra della settimana

Birre toccasana, la Porta Bugiarda di Nadir
Birra della settimana

“Birre-toccasana”: dalla Liguria, la “Porta bugiarda” targata “Nadir”
di Simone Cantoni
Torino, le birre del marchio Metzger
Birra della settimana

Birra e società. Torino e la rinascita della sua Metzger
di Simone Cantoni
Le moink balls
Birra della settimana

Birra e culture gastronomiche: con le moink balls… è rock ’n’ roll
di Simone Cantoni
Vai alla rubrica
Cibo e dintorni Quei dolci alla nocciola che valgono il viaggio: la pasticceria La Spina a Sant’Alfio
di Clara Minissale
Alfio La Spina con la mamma Giuseppina Nicolosi
Eventi e iniziative Franciacorta rafforza il dialogo con i mercati esteri: al via i festival itineranti tra Europa e Usa
di Redazione
Un bicchiere di Franciacorta
Vino e dintorni L’Etna Doc vola a New York: un evento a settembre con Wine Enthusiast
di Redazione
Maurizio Lunetta e Francesco Cambria
Eventi e iniziative “Together”: alle Cantine Fina di Marsala il viaggio gentile per ricordare Marisa Leo nel segno del rispetto
di Redazione
Foto Marisa Leo
Vino e dintorni Consorzio Valpolicella, ecco il nuovo Cda: “Il momento è complicato ma abbiamo reagito”
di Redazione
Christian Marchesini
L'azienda Acqua Nocera Umbra torna nell’alta ristorazione con la nuova bottiglia in vetro
di Redazione
Claudio Turchi, Chef Apreda, Matteo Marchi
Eventi e iniziative “All’ebbrezza. La prima volta in ogni sorso” di Alicia Dorey arriva in Italia: presentazione al Salone del Libro di Torino
di Redazione
La copertina del libro
Cibo e dintorni Gorgonzola Dop da record: oltre 5,4 milioni di forme ed export al 39% in più di 80 Paesi
di Redazione
Antonio Auricchio e il gorgonzola
Scenari Coldiretti: il made in Italy domina il carrello, filiera da 707 miliardi
di Redazione
Banco della grande distribuzione con prodotti italiani in vista
Eventi e iniziative “Lambrusco a Corte” debutta a Rubiera: due giorni tra degustazioni, masterclass e cucina emiliana
di Redazione
Lambrusco a Corte: un’immagine simbolo dell’evento
Eventi e iniziative Vinorum accende L’Aquila, torna il grande festival abruzzese tra degustazioni e cultura: 52 le cantine presenti
di Redazione
Da sinistra Barbara Lunelli, Emanuele Imprudente, Francesca Piccioli, Gabriele Daniele
Cibo e dintorni La ristorazione italiana vale 84 miliardi: il food service spinge la crescita dell’agroalimentare
di Redazione
Ristorazione italiana, immagine di un buffet
Vino e dintorni Merano Wine Festival accende i riflettori sulla Basilicata dell’Aglianico del Vulture
di Alessandra Meldolesi
Un’immagine del Merano Wine Festival,
Vino e dintorni Sicilia en Primeur, parla Ferrini: “Cari giovani, bevete più vino e meno gin tonic”
di Alessandro Bisconti
Carlo Ferrini – foto Norman Vitale Luce Creative Studio
Vino e dintorni Sicilia en Primeur, Assovini: “L’enoturismo è la chiave per raccontare l’Isola al mondo”
di Alessandro Bisconti
Mariangela Cambria – foto Norman Vitale Luce Creative Studio
Eventi e iniziative Il Consorzio Italia del Gusto a Tuttofood 2026 con PizzAut: presentato il food truck inclusivo
di Redazione
A destra Giacomo Ponti, presidente Consorzio Italia del Gusto, Nico Acampora, Presidente di PizzAut e due ragazzi di PizzAut
Vino e dintorni A Sicilia en Primeur l’Isola brinda alla sua crescita, gli esperti: “Enoturismo e accoglienza, così acceleriamo”
di Alessandro Bisconti
Un momento del convegno – foto Norman Vitale Luce Creative Studio
Scenari Succhi, confetture e miele: dal 14 giugno nuove regole per la colazione degli italiani, cosa cambia con la Direttiva breakfast
di Redazione
La tipica colazione italiana
L'azienda Packaging premium, Auroflex cresce in Calabria e punta sulle etichette sensoriali
di Redazione
Da sinistra verso destra Katia Butera, Francesca Butera, Giuseppe Butera, Fabio Butera, amministratori Auroflex
Vino e dintorni Rabotti: “Franciacorta ha tenuto anche in uno scenario complesso”
di Redazione
Scenari Lo strano paradosso: l’Italia dei formaggi artigianali conquistata dal culto del cheddar
di Stefano Bagnacani
Cheddar
Vino e dintorni Sull’Etna nasce “Incroci di Vite”: vino, cucina e solidarietà insieme per WonderLAD
di Serena Cacciola
Michele Faro e la cantina Pietradolce
Scenari Dazi Usa ed export in calo, Frescobaldi: “Minacce e bocciature alimentano l’incertezza”
di Redazione
In foto Lamberto Frescobaldi
Vino e dintorni Marsala Doc, ratificate le Unità geografiche aggiuntive: Renda confermato presidente del Consorzio
di Redazione
Marsala Doc
Scenari Ocm Vino, più fondi per promozione e vigneti: oltre 323 milioni al settore, spinta all’export fuori dall’Europa
di Redazione
Immagine di un tipico vigneto italiano
Scenari Vinitaly riparte dal Brasile: il vino italiano guarda al Sudamerica
di Redazione
Un’azienda vinicola a Bento Gonçalves (il Rio Grande do Sul è il più grande produttore di vino del Brasile) e Federico Bricolo
Turismo e dintorni Beach club d’Italia 2026, premiati i migliori lidi: dalla Sicilia alla Versilia gli “oscar” dell’estate
di Redazione
Tiziana Di Masi e Andrea Guolo
Eventi e iniziative Pollino Cocktail Camp, mixology e biodiversità nel cuore del Parco nazionale
di Redazione
Pollino Cocktail Camp, mixology e biodiversità nel cuore del Parco nazionale
Cibo e dintorni L’apicoltura e il miele siciliano, pubblicate le graduatorie definitive: stanziati oltre 1,3 milioni
di Redazione
api
Eventi e iniziative Le terre del riso parlano giapponese: Chef Hiro arriva in Lomellina
di Redazione
Risaia

Le firme di

Fabrizio Carrera
Leggi gli articoli
Giorgio Vaiana
Leggi gli articoli
Enrica Iacono
Leggi gli articoli
Titti Casiello
Leggi gli articoli
Roberto Chifari
Leggi gli articoli
Ambra Cusimano
Leggi gli articoli
Maria Giulia Franco
Leggi gli articoli
Annalucia Galeone
Leggi gli articoli
Giada Giaquinta
Leggi gli articoli
Christian Guzzardi
Leggi gli articoli
Francesca Landolina
Leggi gli articoli
Federico Latteri
Leggi gli articoli
Irene Marcianò
Leggi gli articoli
Alessandra Meldolesi
Leggi gli articoli
Clara Minissale
Leggi gli articoli
Fiammetta Parodi
Leggi gli articoli
Maddalena Peruzzi
Leggi gli articoli
Stefania Petrotta
Leggi gli articoli
Floriana Pintacuda
Leggi gli articoli
Silvana Polizzi Sabino
Leggi gli articoli
Fabiola Pulieri
Leggi gli articoli
Mauro Ricci
Leggi gli articoli
Gianluca Rossetti
Leggi gli articoli
Emanuele Scarci
Leggi gli articoli
Marco Sciarrini
Leggi gli articoli
Giorgia Tabbita
Leggi gli articoli
Fosca Tortorelli
Leggi gli articoli
Manuela Vacca
Leggi gli articoli
Simona Valerio
Leggi gli articoli
Mimmo Vita
Leggi gli articoli
Manuela Zanni
Leggi gli articoli
Alessia Zuppelli
Leggi gli articoli