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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'intervista Nuovo Fabrizio Bindocci: “Da 50 anni a Il Poggione e vi racconto com’è cambiata Montalcino. Il Brunello ha un solo rivale, il Barolo. Il successo del terroir? Abbiamo fatto sistema e ai giovani dico…”
di Alessandro Bisconti e Fabrizio Carrera
Federico Latteri, Ciro Biondi, Salvo Foti, Chiara Graziani, Margherita Platania Federico Latteri, Ciro Biondi, Salvo Foti, Chiara Graziani, Margherita Platania
Vino e dintorni Nuovo

L’Etna e i vini che sfidano il tempo: la masterclass tra annate giovani e grandi evoluzioni
Scenari

Meno soldi, meno cene fuori e un carrello che cambia (con kefir e semi): così gli italiani fanno i conti con la spesa. Cosa emerge dal Rapporto Coop 2026
di Redazione
Scenari

Fiera di Bologna entra nel capitale di Gambero Rosso: cosa significa tutto questo per il Vinitaly e il mondo del vino
di Fabrizio Carrera
Lutto Nuovo

Addio a Filippo Fanti, grande protagonista di Montalcino
di Redazione
Vino e dintorni

Quanto può invecchiare davvero un bianco dell’Alto Adige?
di Mario Monte

Vino della settimana

Belguardo Grenache in Bianco – etichetta
Vino della settimana

Grenache in Bianco 2025 – Belguardo
di Federico Latteri
Vicari, il Lacrima di Morro d’Alba Dasempre del Pozzo Buono
Vino della settimana

Lacrima di Morro d’Alba Doc Dasempre del Pozzo Buono 2024 – Vicari
di Federico Latteri
Lungarotti Rubesco 62 – etichetta
Vino della settimana

Rosso di Torgiano Doc Rubesco 62 2022 – Lungarotti
di Federico Latteri
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Rosewood Castiglion del Bosco
Turismo e dintorni Nuovo

The World’s 50 Best Hotels: l’ospitalità italiana brilla con nove presenze nella seconda metà della classifica
di Redazione
Nuovo Eventi e iniziative Dal vino al paesaggio: torna il Festival Franciacorta in Cantina. Il programma dell’evento
di Redazione
Festival Franciacorta in Cantina: immagine di una passata edizione
Nuovo L'azienda Il Salame Nobile dell’Antica Macelleria Falorni è il migliore nel test svizzero di K-Tipp
di Redazione
Stefano Bencistà Falorni
Nuovo Scenari Dal boom dei consumi al nodo dei costi: il gelato italiano verso Sigep World 2027
di Redazione
Sigep 2026, un momento della scorsa edizione
Un momento dell’evento
Eventi e iniziative Nuovo

Campania Wine fa il pieno nel cuore di Napoli: grande successo di pubblico per la terza edizione
di Redazione
Laudemio 50cl
Olio della settimana

Laudemio 2025 di Frescobaldi
di Christian Guzzardi
Birra, pesce, gelato. Il triangolo sì
Birra della settimana

Il triangolo sì. Piatti di mare, gelato e pinte: abbinamenti ok
di Simone Cantoni
Foto di gruppo dopo la masterclass
Vino e dintorni

Tra Salina e Milo il racconto di 12 vini tra suoli vulcanici, profumi e (tanta) piacevolezza
di Serena Cacciola
Vino e dintorni

Export del vino italiano in frenata: nei primi sei mesi dell’anno -6,2%. Frescobaldi: “Necessaria una riorganizzazione del settore”
di Redazione

Olio della settimana

La bottiglia dell’olio extravergine di oliva The One di Comincioli
Olio della settimana

The One di Azienda Agricola Comincioli
di Christian Guzzardi
La bottiglia
Olio della settimana

Veneto Valpolicella Dop di Frantoio Bonamini
di Christian Guzzardi
La bottiglia di Gran Riserva Fruttato Verde di Accademia Olearia – Tenute Fois
Olio della settimana

Gran Riserva Fruttato Verde di Accademia Olearia – Tenute Fois
di Christian Guzzardi
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Max Mariola
Il personaggio

Lo chef Max Mariola lascia Milano e si trasferisce a Bali: “Voglio vivere di più, ero diventato un mostro…”
di Redazione
Eventi e iniziative Olio italiano, vendite in calo. L’allarme di Barbera: “Troppo grande il divario con Spagna e Grecia, serve un patto con la Gdo”
di Redazione
Olio Evo – foto archivio
Eventi e iniziative Birrificio Lambrate, una storia lunga 30 anni: da impresa pionieristica a icona della “bionda” artigianale. A Milano festa nel quartiere dove tutto è iniziato
di Michele Pizzillo
Da sinistra Giampaolo Sangiorgi, Enrico Maestri, Davide Sangiorgi
Eventi e iniziative Olio, qualità e cultura: a Palermo la masterclass per capire davvero l’extravergine. Assaggi e segreti: “Mai fidarsi dell’occhio (e quindi del colore)”
di Christian Guzzardi
Un momento dell’iniziativa di ieri

Birra della settimana

Birragustando 12a edizione. La locandina
Birra della settimana

Birragustando Festival: in Val d’Orcia il turismo brassicolo è realtà da 12 anni
di Simone Cantoni
2026.07 – 4 – Birre toccasana. Praha 12 di Lucky Brews
Birra della settimana

“Birre-toccasana”: dal Veneto ecco la “Praha 12” firmata “Lucky Brews”
di Simone Cantoni
Birra e tipologie. Le Munich Helles
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: Munich Helles, la coccolona
di Simone Cantoni
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Scenari Malandrino (UniCredit): “Agroalimentare in Sicilia, settore delicato ma con importanti opportunità”
di Redazione
Un uliveto in Sicilia
Eventi e iniziative Terra Madre, quattro giorni per scoprire la biodiversità tra giochi, cibo e spettacoli
di Redazione
Terra Madre, la location
Vino e dintorni Calogero Statella: “Fare vino buono è più facile che venderlo. L’exploit dei bianchi sull’Etna? Attenti all’effetto boomerang. E sui prezzi delle uve…”
di Alessandro Bisconti e Fabrizio Carrera
Calogero Statella
Eventi e iniziative Vinitaly.Usa, a New York oltre 400 buyer e spazi espositivi esauriti
di Redazione
Vinitaly.USA, Federico Bricolo durante la presentazione dell’evento
Cibo e dintorni Joe Bastianich e il figlio Ethan portano Wingstop in Italia: primo ristorante a Milano
di Michele Pizzillo
Foto dell’esterno
L'azienda Dalla vigna all’identità, Musita avvia la collaborazione con Roberto Cipresso: “La nostra sfida commerciale? Crescere negli Stati Uniti”
di Redazione
Roberto Cipresso e Vito Amato
Scenari Clima estremo e raccolti in crisi, in alcune aree perdite fino all’80%. Coldiretti: “Danni oltre i 3 miliardi”
di Redazione
Siccità in Sicilia
Cibo e dintorni Il Gruppo Romeo rileva il ristorante Quattro Passi: la tre Stelle Michelin di Nerano verso una nuova fase
di Redazione
Veduta dai “Quattro Passi”, il ristorante tre Stelle Michelin della famiglia Mellino a Nerano
Eventi e iniziative Acetaie Aperte, il 27 settembre porte aperte alla scoperta del Balsamico di Modena
di Redazione
Acetaie Aperte, un momento della passata edizione
Eventi e iniziative Cena dei Mille, Parma trasforma il centro storico in una tavola lunga 400 metri per celebrare i prodotti della Food Valley
di Aurora Pullara
Un’immagine della Cena dei Mille
Dove mangio Luceferma, il Mediterranean Bar di Milano dove si mangia seguendo il proprio tempo
di Moira Perruso
Gli interni di Luceferma
Scenari Agricoltura italiana, cosa è cambiato in vent’anni: per Istat calano cereali, frutta e olio, ma cresce il peso delle importazioni
di Redazione
Grano, ulivi e vigne, elementi tipici dell’agricoltura italiana
La manifestazione Dieci anni di Fastuca Fest. Raffadali torna a celebrare il suo pistacchio
di Redazione
Il Fastuca Fest di Raffadali
Eventi e iniziative Lo chef stellato, i piatti di 4 Archi, Oscar Farinetti…a ViniMilo una memorabile cena di beneficenza
di Serena Cacciola
Lina Castorina e Ugo Alciati, i cuochi protagonisti della cena
Eventi e iniziative Gragnano celebra la pasta con una kermesse: tre giorni di eventi e incontri con le culture gastronomiche di tutto il mondo
di Redazione
Pasta
Eventi e iniziative Mixology di qualità, il 25enne Tiziano Schorn vince la Trieste Cocktail Week 2026: tutti i premi
di Redazione
Nella foto da sinistra a destra Filippo Vidiz, Gaia Dell’Agnola, Tiziano Schorn e Antonella Nonino
I nostri eventi I vini dell’Etna come sono e com’erano: tasting a ViniMilo per raccontare sei grandi etichette. Ecco come partecipare
di Redazione
Vigneti sull’Etna
I nostri eventi Benanti a tutto Etna, tasting a ViniMilo per raccontare tutti i versanti del Vulcano. Ecco come partecipare
di Redazione
Salvino e Antonio Benanti (da pagina Facebook Benanti)
Vino e dintorni Fiano di Avellino, quando il tempo esalta il vino: ecco 17 assaggi in un viaggio tra cru, annate e grandi interpretazioni dell’Irpinia
di Gianni Nazzareno Francia
Fiano, batteria di vini
Scenari Dal miele veneto all’aglio di Nicastro, dal pomodoro toscano alle mele storiche del Trentino: tanti nuovi presìdi di Slow Food a Terra Madre
di Redazione
Cibo e dintorni Guida Michelin, ecco i 15 nuovi ristoranti che entrano nella selezione italiana
di Redazione
Eventi e iniziative Degustazioni fra arte e spiritualità, tanti giovani a “Vini d’Abbazia 2026” per un consumo più consapevole
di Alessandra Meldolesi
Vino e dintorni In Valle d’Aosta si celebra la viticoltura eroica, ecco tutti i premiati al concorso mondiale organizzato da Cervim
di Redazione
Mondial des Vins Extremes – Un momento delle degustazioni
Vino e dintorni Produttori under 40 di Assovini Sicilia: Generazione Next rinnova il suo CdA, Antonino Oddo eletto presidente
di Redazione
Antonino Oddo- presidente Generazione Next
L'intervista Oscar Farinetti: “Siamo pieni di comunicazione e poveri di racconto. Il vino riparta da lì”
di Andrea Giuseppe Cerra
Oscar Farinetti
Cibo e dintorni L’arte bianca siciliana vola in Ecuador: Carlo Pedalino giudice ai Mondiali di panificazione
di Clara Minissale
Carlo Pedalino
Eventi e iniziative Il Taleggio alla conquista del mercato francese con una narrazione digitale dedicata
di Redazione
Taleggino
Scenari Se fosse l’intelligenza artificiale a scegliere il vino? A Milano apre il primo winebar dove un’app consiglia i vini (e in mescita ce ne sono più di 100)
di Moira Perruso
Nella foto i fondatori, da destra Stefano Santi, Francesco Baccaglini e Matteo Colafrancesco
Vino e dintorni Campania.Wine, da Taurasi al Vesuvio, cento cantine arrivano nel cuore di Napoli
di Redazione
Campania.Wine, la Galleria Umberto I a Napoli
Eventi e iniziative Ercole Olivario, aperte le iscrizioni al concorso 2026 dedicato alle olive da tavola
di Redazione
OLlive da Tavola Ercole Olivario

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Emanuele Scarci
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Marco Sciarrini
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Manuela Vacca
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Simona Valerio
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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