Cerca
menu

Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Eventi e iniziative Nuovo E adesso Pasta, la Sicilia al Dente: ecco gli chef e i pastifici che parteciperanno al contest del 3 dicembre
di Clara Minissale
Alicia Dorey, giornalista enogastronomica di Le Figaro Alicia Dorey, giornalista enogastronomica di Le Figaro
Il personaggio Nuovo

Alicia Dorey (Le Figaro): “In Francia vini naturali sempre più buoni e precisi. Si beve meno ma meglio”
I nostri eventi

Il Grillo (come non l’avete mai bevuto) della famiglia Ansaldi e un focus sull’Etna con Tornatore. Altre due masterclass a TG on Tour a Palermo
di Redazione
I nostri eventi

Oil Bar e tante degustazioni didattiche: l’olio di oliva di qualità è protagonista a TG on Tour a Palermo. Come partecipare
di Redazione
I nostri eventi

Grandi vini al banco di assaggio di TG on Tour a Palermo: ecco l’elenco aggiornato delle cantine presenti
di Redazione
L'azienda Nuovo

Nama, il “super Alto Adige” della cantina Nals Margreid: la verticale di un grande vino
di Marco Sciarrini

Vino della settimana

L’etichetta di Baccarara 2023 e Kebir 2022
Vino della settimana

Baccarara 2023 e Kebir 2022 di cantina Torrevento
di Federico Latteri
Etichetta del Vermentino di Gallura Docg Spèra di Siddura
Vino della settimana

Vermentino di Gallura Docg Spèra 2023 di cantina Siddùra
di Federico Latteri
Bianco di Sei 2022 – Palmento Costanzo – Etichetta
Vino della settimana

Etna Doc Bianco “Bianco di Sei 2022” di Palmento Costanzo
di Federico Latteri
Vai alla rubrica
Vini dolci
I nostri eventi

Dai vini senza tempo di Columbu e De Bartoli al viaggio a Pantelleria con i vini eroici di Abraxas. Altre 2 masterclass imperdibili a TG on Tour a Palermo
di Redazione
Scenari Perché i barattoli in vetro sono una soluzione per garantire freschezza e conservazione degli alimenti
di Redazione
Barattoli in vetro
I nostri eventi Banco d’assaggio a TG on Tour a Palermo gratis per operatori del canale horeca e giornalisti, sconto per i sommelier
di Redazione
Il banco di assaggio – ph Vincenzo Ganci, Migi Press
Nuovo Eventi e iniziative “DxD Calici di Vita”: a Bronte l’evento di solidarietà delle Donne del Vino per il “Telefono Rosa”
di Redazione
Le Donne del Vino di Sicilia
Il Campionato Italiano Pizzaioli a Rhs a Catania
Eventi e iniziative Nuovo

A Rhs il Campionato Italiano Pizzaioli: ecco chi ha vinto la competizione
di Redazione
I partecipanti al contest dell’arancino a Rhs
Eventi e iniziative Nuovo

Il contest sull’arancino, masterclass sui vini dell’Etna e cooking show: ecco la terza giornata di Rhs
di Redazione
Pizza
I nostri eventi

Pizze d’autore, ecco il primo gruppo di maestri pizzaioli a TG on Tour. Esibizioni e tasting. Ecco come partecipare 
di Redazione
Calice di vino
Scenari

Intesa Sanpaolo a servizio delle aziende agroalimentari italiane
di Redazione
L'azienda Nuovo

Il Gruppo HQ Food and Beverage diventa grande: nasce il comitato tecnico scientifico. E svela una collaborazione con il dottorato industriale
di Michele Pizzillo

Olio della settimana

L’etichetta dell’olio Nonno Peppe 2024 dell’azienda agricola fratelli Rotella
Olio della settimana

Nonno Peppe 2024 di Domenico Rotella
di Christian Guzzardi
L’etichetta della Nocellara del Belice di Villa Colonna
Olio della settimana

Nocellara del Belice 2024 di Villa Colonna
di Christian Guzzardi
Tenuta Esse – L’olio extravergine della campagna olearia 2024
Olio della settimana

Olio Extravergine d’Oliva 2024 di Tenuta Esse
di Christian Guzzardi
Vai alla rubrica
Da sinistra la masterclass su Palmento Costanzo e i vini in degustazione di Faro Palari
I nostri eventi

Dall’Etna di Palmento Costanzo al Faro di Palari, due verticali da non perdere a TG on Tour a Palermo: ecco come partecipare
di Redazione
I nostri eventi Masterclass a Palermo per TG on Tour: Etna dieci anni fa con Salvo Foti e 10 vini (alla cieca). Sold Out
di Redazione
Da sinistra Federico Latteri e Salvo Foti con i vini della masterclass “Etna dieci anni fa”
I nostri eventi Orange Wine born in Sicily, masterclass a TG on Tour: ecco le etichette e come partecipare 
di Redazione
Un momento della masterclass sugli Orange Wine a Taormina Gourmet 2023 – Ph Vincenzo Ganci, Migi Press
L'azienda Laphroaig presenta due edizioni limitate: la 30 e la 33: “Due vere rarità”
di Michele Pizzillo
Laphroaig Mobile Bar

Birra della settimana

Le Kölsch di Colonia
Birra della settimana

Leggera, secca, bilanciata, praticamente irresistibile: la Kölsch è la “birra-bandiera” di Colonia
di Simone Cantoni
Dulcis di LaBi
Birra della settimana

La Dulcis del birrificio LaBi
di Simone Cantoni
Gulasch
Birra della settimana

La birra e il gulash: un vibrante brivido… caldo
di Simone Cantoni
Vai alla rubrica
I nostri eventi Hugonis, il rosso glocal di Rapitalà: tasting con sei annate a TG on Tour a Palermo. Ecco come partecipare
di Redazione
Tenuta di Rapitalà
Eventi e iniziative Etneb, l’assessore Amata: “La sinergia tra i territori soluzione ideale per un turismo coinvolgente”
Rosario Gugliotta, Felice Capraro, Elvira Amata, Roberto Gueli e Filippo Grasso
Eventi e iniziative Il primo anno di “Santa Filomena District” a Catania, gli imprenditori: “Il nostro nodo per un patto con la città”
di Redazione
A nodo nostro – Gli imprenditori di Santa Filomena District insieme al sindaco Enrico Trantino
L'azienda San Michele Appiano svela Appius 2020. E Hans Terzer lascia a Jakob Gasser
di Marco Sciarrini
Jakob Gasser e Hans Terzer
I nostri eventi Dai vini dolci ai grandi bianchi: con il Master of Wine Pietro Russo due tasting fenomenali a TG on Tour a Palermo. Iscrizioni aperte
di Redazione
Con il Master of Wine Pietro Russo due tasting fenomenali a TG on Tour a Palermo
Scenari 5o Top Italy, Massimo Bottura è ancora il “re”. Sul podio Uliassi ed Enoteca Pinchiorri
di Redazione
Massimo Bottura
I nostri eventi Verticale di Borgogno (c’è anche un Barolo ‘82) e di Villa Bucci (c’è una Riserva 2005). Altre due masterclass imperdibili a TG on Tour a Palermo. Ecco come partecipare 
di Redazione
Da sinistra Barolo Riserva 1982 – Borgogno e Docg Classico Superiore Riserva Castelli di Jesi Villa Bucci 2005
Scenari “La Sicilia del vino è contemporanea, dinamica, moderna”: la ricerca sulle aziende di Assovini
di Redazione
Giuseppe Figlioli, Alessandra Costa, Mariangela Cambria, Tindara Abbate, Tony Lo Coco
I nostri eventi Una grande verticale di Sassaia a TG on Tour a Palermo con Angiolino Maule, il fondatore di Vinnatur. Ecco come partecipare
di Redazione
Da sinistra Angiolino Maule e i suoi vini – Ph. Vincenzo Ganci
Il caso Il declino del simposio. Quando mangiare soli al ristorante diventa una tendenza
di Alessandra Meldolesi
Persona sola al ristorante
I nostri eventi Nove vini introvabili di Planeta in un tasting esclusivo a TG on Tour a Palermo. Come partecipare
di Redazione
Didacus – Planeta
Dove mangio Il “Viaggio nel gusto” inizia: a Palermo ha aperto la nuova Forneria Messina
di Giorgio Vaiana
Elena Caracciolo, Gianmichele Messina, Pietro Messina e Massimiliano Polizzotto
Scenari Tutte le Stelle Michelin in Sicilia, Vineria Modì è la new entry
di Redazione
Onofrio Pagnotto e Dalila Grillo
I nostri eventi Sud Top Wine, a TG on Tour a Palermo la cerimonia di premiazione dei vini
di Redazione
Un gruppo di produttori premiati alla quinta edizione di Sud Top Wine lo scorso anno a Taormina Gourmet – ph Rosario Pusateri
Dove mangio Ricercato, romantico, intimo: dopo Firenze il concept store “La Ménagère” arriva a Roma
di Giosetta Ciuffa
La Ménagère a Roma
I nostri eventi Guida ai Vini dell’Etna 2025, ecco le 33 etichette Imperdibili
di Redazione
La copertina della Guida ai Vini dell’Etna edizione 2025: sarà disponibile anche on line nelle prossime settimane
I nostri eventi Dulcis in Sicily, il nostro contest per premiare il miglior giovane pasticcere: ecco come partecipare e degustare i dessert 
di Clara Minissale
I pasticceri che gareggeranno a Dulcis in Sicily: da sinistra Beatrice Anzà, Irene Cavallaro, Claudio Adelfio, in basso da sinistra Melania Arcidiacono, Vincenzio Armenia e Mario Cortese
Il personaggio Dai binari e treni al pane e lievitati: “Lascio il mio lavoro e apro il mio panificio”
di Clara Minissale
Antonio Palana
Eventi e iniziative E adesso Pasta, la Sicilia al Dente: un evento sulla filiera siciliana del grano duro. In gara aziende e chef il 3 dicembre a Palermo 
di Redazione
Da sinistra Tony Lo Coco, chef stellato e presidente dell’associazione Le Soste di Ulisse, da Luciana Squadrilli, giornalista di Food & Wine Italia e da Alberto Zampino, titolare del Pastificio Gentile di Gragnano
Eventi e iniziative Franciacorta rafforza la sua presenza negli Stati Uniti: eventi esclusivi e la partership con la Michelin
di Redazione
Vigneti in Franciacorta
Scenari Guida Michelin 2025, calano gli stellati con qualche sorpresa
di Giorgio Vaiana
L’omino simbolo della Michelin
Scenari La piana degli ulivi monumentali in Puglia sotto attacco Xylella
di Redazione
Ulivi monumentali Puglia
Scenari Guida Pasticceri e Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso: ecco quali sono le 33 migliori d’Italia
di Redazione
Guida pasticceri e pasticcerie 2025
Scenari Stelle Michelin 2025, tutti i nomi. C’è un nuovo tristellato
di Redazione
I tristellati sul palco
Cibo e dintorni Vineria Modì di Taormina conquista la Stella Michelin: “Siamo increduli, ora al lavoro per migliorarci ancora”
di Enrica Iacono
Dalila Grillo ed Ettore Grillo, chef e proprietario del ristorante Vineria Modì a Taormina
Scenari Michelin 2025, ecco chi perde la stella
di Redazione
Chi perde la stella Michelin
Scenari Sherbeth 2024, il premio parla cinese: vince il maestro gelatiere di Hangzhou Bang Gai
di Redazione
Riccardo Primiani, Bang Gai, Ivy Li, Alessia Palmitessa, Giacomo Banchini
I nostri eventi Dal Lambrusco alla Doc Monreale, dagli Orange Wine da tutta Italia al Grignolino: altre quattro masterclass a TG on Tour a Palermo. Ecco come partecipare 
di Redazione
Degustazione vini
Vino e dintorni Stevie Kim: “Nuovi trend, più network e spazio ai giovani. Così abbiamo rivoluzionato il wine2wine Business Forum”
di Enrica Iacono
Stevie Kim durante Wine2Wine Forum 2024
Turismo e dintorni Relais&Chateaux si prepara per il congresso di Parigi: “A Marzo 2025 una nuova dimora tra i Sassi di Matera”
di Enrica Iacono
Danilo Guerrini, Delegato Italia Relais&Chateaux

Le firme di

Fabrizio Carrera
Leggi gli articoli
Giorgio Vaiana
Leggi gli articoli
Enrica Iacono
Leggi gli articoli
Titti Casiello
Leggi gli articoli
Roberto Chifari
Leggi gli articoli
Ambra Cusimano
Leggi gli articoli
Maria Giulia Franco
Leggi gli articoli
Annalucia Galeone
Leggi gli articoli
Giada Giaquinta
Leggi gli articoli
Christian Guzzardi
Leggi gli articoli
Francesca Landolina
Leggi gli articoli
Federico Latteri
Leggi gli articoli
Irene Marcianò
Leggi gli articoli
Alessandra Meldolesi
Leggi gli articoli
Clara Minissale
Leggi gli articoli
Fiammetta Parodi
Leggi gli articoli
Maddalena Peruzzi
Leggi gli articoli
Stefania Petrotta
Leggi gli articoli
Floriana Pintacuda
Leggi gli articoli
Silvana Polizzi Sabino
Leggi gli articoli
Fabiola Pulieri
Leggi gli articoli
Mauro Ricci
Leggi gli articoli
Gianluca Rossetti
Leggi gli articoli
Emanuele Scarci
Leggi gli articoli
Marco Sciarrini
Leggi gli articoli
Giorgia Tabbita
Leggi gli articoli
Fosca Tortorelli
Leggi gli articoli
Mimmo Vita
Leggi gli articoli
Manuela Zanni
Leggi gli articoli
Alessia Zuppelli
Leggi gli articoli