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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
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Eventi e iniziative
Nuovo
E adesso Pasta, la Sicilia al Dente: ecco gli chef e i pastifici che parteciperanno al contest del 3 dicembre
di
Clara Minissale
Alicia Dorey, giornalista enogastronomica di Le Figaro
Il personaggio
Nuovo
Alicia Dorey (Le Figaro): “In Francia vini naturali sempre più buoni e precisi. Si beve meno ma meglio”
Dai binari e treni al pane e lievitati: “Lascio il mio lavoro e apro il mio panificio”
Vincenzo Tiri: “Così ho conquistato il maestro Gualtiero Marchesi con il mio panettone”
I nostri eventi
Il Grillo (come non l’avete mai bevuto) della famiglia Ansaldi e un focus sull’Etna con Tornatore. Altre due masterclass a TG on Tour a Palermo
di
Redazione
I nostri eventi
Oil Bar e tante degustazioni didattiche: l’olio di oliva di qualità è protagonista a TG on Tour a Palermo. Come partecipare
di
Redazione
I nostri eventi
Grandi vini al banco di assaggio di TG on Tour a Palermo: ecco l’elenco aggiornato delle cantine presenti
di
Redazione
L'azienda
Nuovo
Nama, il “super Alto Adige” della cantina Nals Margreid: la verticale di un grande vino
di
Marco Sciarrini
Vino della settimana
Vino della settimana
Baccarara 2023 e Kebir 2022 di cantina Torrevento
di
Federico Latteri
Vino della settimana
Vermentino di Gallura Docg Spèra 2023 di cantina Siddùra
di
Federico Latteri
Vino della settimana
Etna Doc Bianco “Bianco di Sei 2022” di Palmento Costanzo
di
Federico Latteri
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I nostri eventi
Dai vini senza tempo di Columbu e De Bartoli al viaggio a Pantelleria con i vini eroici di Abraxas. Altre 2 masterclass imperdibili a TG on Tour a Palermo
di
Redazione
Scenari
Perché i barattoli in vetro sono una soluzione per garantire freschezza e conservazione degli alimenti
di
Redazione
I nostri eventi
Banco d’assaggio a TG on Tour a Palermo gratis per operatori del canale horeca e giornalisti, sconto per i sommelier
di
Redazione
Nuovo
Eventi e iniziative
“DxD Calici di Vita”: a Bronte l’evento di solidarietà delle Donne del Vino per il “Telefono Rosa”
di
Redazione
Eventi e iniziative
Nuovo
A Rhs il Campionato Italiano Pizzaioli: ecco chi ha vinto la competizione
di
Redazione
Eventi e iniziative
Nuovo
Il contest sull’arancino, masterclass sui vini dell’Etna e cooking show: ecco la terza giornata di Rhs
di
Redazione
I nostri eventi
Pizze d’autore, ecco il primo gruppo di maestri pizzaioli a TG on Tour. Esibizioni e tasting. Ecco come partecipare
di
Redazione
Scenari
Intesa Sanpaolo a servizio delle aziende agroalimentari italiane
di
Redazione
L'azienda
Nuovo
Il Gruppo HQ Food and Beverage diventa grande: nasce il comitato tecnico scientifico. E svela una collaborazione con il dottorato industriale
di
Michele Pizzillo
Olio della settimana
Olio della settimana
Nonno Peppe 2024 di Domenico Rotella
di
Christian Guzzardi
Olio della settimana
Nocellara del Belice 2024 di Villa Colonna
di
Christian Guzzardi
Olio della settimana
Olio Extravergine d’Oliva 2024 di Tenuta Esse
di
Christian Guzzardi
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I nostri eventi
Dall’Etna di Palmento Costanzo al Faro di Palari, due verticali da non perdere a TG on Tour a Palermo: ecco come partecipare
di
Redazione
I nostri eventi
Masterclass a Palermo per TG on Tour: Etna dieci anni fa con Salvo Foti e 10 vini (alla cieca). Sold Out
di
Redazione
I nostri eventi
Orange Wine born in Sicily, masterclass a TG on Tour: ecco le etichette e come partecipare
di
Redazione
L'azienda
Laphroaig presenta due edizioni limitate: la 30 e la 33: “Due vere rarità”
di
Michele Pizzillo
Birra della settimana
Birra della settimana
Leggera, secca, bilanciata, praticamente irresistibile: la Kölsch è la “birra-bandiera” di Colonia
di
Simone Cantoni
Birra della settimana
La Dulcis del birrificio LaBi
di
Simone Cantoni
Birra della settimana
La birra e il gulash: un vibrante brivido… caldo
di
Simone Cantoni
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I nostri eventi
Hugonis, il rosso glocal di Rapitalà: tasting con sei annate a TG on Tour a Palermo. Ecco come partecipare
di
Redazione
Eventi e iniziative
Etneb, l’assessore Amata: “La sinergia tra i territori soluzione ideale per un turismo coinvolgente”
Eventi e iniziative
Il primo anno di “Santa Filomena District” a Catania, gli imprenditori: “Il nostro nodo per un patto con la città”
di
Redazione
L'azienda
San Michele Appiano svela Appius 2020. E Hans Terzer lascia a Jakob Gasser
di
Marco Sciarrini
I nostri eventi
Dai vini dolci ai grandi bianchi: con il Master of Wine Pietro Russo due tasting fenomenali a TG on Tour a Palermo. Iscrizioni aperte
di
Redazione
Scenari
5o Top Italy, Massimo Bottura è ancora il “re”. Sul podio Uliassi ed Enoteca Pinchiorri
di
Redazione
I nostri eventi
Verticale di Borgogno (c’è anche un Barolo ‘82) e di Villa Bucci (c’è una Riserva 2005). Altre due masterclass imperdibili a TG on Tour a Palermo. Ecco come partecipare
di
Redazione
Scenari
“La Sicilia del vino è contemporanea, dinamica, moderna”: la ricerca sulle aziende di Assovini
di
Redazione
I nostri eventi
Una grande verticale di Sassaia a TG on Tour a Palermo con Angiolino Maule, il fondatore di Vinnatur. Ecco come partecipare
di
Redazione
Il caso
Il declino del simposio. Quando mangiare soli al ristorante diventa una tendenza
di
Alessandra Meldolesi
I nostri eventi
Nove vini introvabili di Planeta in un tasting esclusivo a TG on Tour a Palermo. Come partecipare
di
Redazione
Dove mangio
Il “Viaggio nel gusto” inizia: a Palermo ha aperto la nuova Forneria Messina
di
Giorgio Vaiana
Scenari
Tutte le Stelle Michelin in Sicilia, Vineria Modì è la new entry
di
Redazione
I nostri eventi
Sud Top Wine, a TG on Tour a Palermo la cerimonia di premiazione dei vini
di
Redazione
Dove mangio
Ricercato, romantico, intimo: dopo Firenze il concept store “La Ménagère” arriva a Roma
di
Giosetta Ciuffa
I nostri eventi
Guida ai Vini dell’Etna 2025, ecco le 33 etichette Imperdibili
di
Redazione
I nostri eventi
Dulcis in Sicily, il nostro contest per premiare il miglior giovane pasticcere: ecco come partecipare e degustare i dessert
di
Clara Minissale
Il personaggio
Dai binari e treni al pane e lievitati: “Lascio il mio lavoro e apro il mio panificio”
di
Clara Minissale
Eventi e iniziative
E adesso Pasta, la Sicilia al Dente: un evento sulla filiera siciliana del grano duro. In gara aziende e chef il 3 dicembre a Palermo
di
Redazione
Eventi e iniziative
Franciacorta rafforza la sua presenza negli Stati Uniti: eventi esclusivi e la partership con la Michelin
di
Redazione
Scenari
Guida Michelin 2025, calano gli stellati con qualche sorpresa
di
Giorgio Vaiana
Scenari
La piana degli ulivi monumentali in Puglia sotto attacco Xylella
di
Redazione
Scenari
Guida Pasticceri e Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso: ecco quali sono le 33 migliori d’Italia
di
Redazione
Scenari
Stelle Michelin 2025, tutti i nomi. C’è un nuovo tristellato
di
Redazione
Cibo e dintorni
Vineria Modì di Taormina conquista la Stella Michelin: “Siamo increduli, ora al lavoro per migliorarci ancora”
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Enrica Iacono
Scenari
Michelin 2025, ecco chi perde la stella
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Redazione
Scenari
Sherbeth 2024, il premio parla cinese: vince il maestro gelatiere di Hangzhou Bang Gai
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Redazione
I nostri eventi
Dal Lambrusco alla Doc Monreale, dagli Orange Wine da tutta Italia al Grignolino: altre quattro masterclass a TG on Tour a Palermo. Ecco come partecipare
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Redazione
Vino e dintorni
Stevie Kim: “Nuovi trend, più network e spazio ai giovani. Così abbiamo rivoluzionato il wine2wine Business Forum”
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Enrica Iacono
Turismo e dintorni
Relais&Chateaux si prepara per il congresso di Parigi: “A Marzo 2025 una nuova dimora tra i Sassi di Matera”
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Enrica Iacono
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