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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Cibo e dintorni Nuovo Menù del 2025 da ricordare: al Dinner by Heston Blumenthal per i 30 anni di The Fat Duck
di Manuela Vacca
fabrizio carrera gourmet fabrizio carrera gourmet
Cosa Guardo Nuovo

Dalle arance di Ribera Dop alle nocciole dell’Etna: gli argomenti di Buona Terra su Tgs e Rtp
Scenari Nuovo

Sequestrati 14mila litri di olio extravergine non tracciato in Puglia. Lollobrigida: “Bene tutela qualità in difesa nostre imprese”
di Redazione
Scenari Nuovo

Arancia di Ribera Dop, si annuncia un raccolto promettente. Daino: “Obiettivo consolidare trend di crescita straordinario”
di Redazione
Scenari Nuovo

Rapporto Ismea-Qualivita 2025, in forte crescita la produzione degli oli certificati italiani Dop e Igp
di Redazione
I nostri eventi

Calabria, terra di contrasti e rinascita: la masterclass di Federico Latteri all’Altafiumara Resort
di Fosca Tortorelli

Vino della settimana

Idea, Rosa di Primitivo di Varvaglione
Vino della settimana

Idea, Rosa di Primitivo 2024 – Varvaglione
di Federico Latteri
L’etichetta del Vermentino di Gallura Superiore Maìa di Siddura
Vino della settimana

Vermentino di Gallura Docg Superiore, Maìa 2024 – Siddùra
di Federico Latteri
Riesling Hochkofler, l’etichetta
Vino della settimana

Alto Adige Doc Riesling Hochkofler 2024 – Kellerei Bozen
di Federico Latteri
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Scenari Nuovo

Pomodoro, export in calo nel primo semestre: pesano dazi Usa. Anicav: “Competitività a rischio, serve filiera più coesa”
di Redazione
Nuovo Vino e dintorni Le Langhe entrano a far parte di “Iter Vitis”. Anche la Barolo & Castles Foundation tra i soci
di Redazione
Nuovo Scenari Dazi, la Francia non se la passa meglio. Uiv: necessario estendere da tre a dieci anni la durata della misura Ocm Promozione
di Redazione
Consiglio Uiv, Lamberto Frescobaldi
Nuovo Vino e dintorni Librandi, tra lo Ionio e le colline del Cirò la Calabria in bottiglia
di Marco Sciarrini
Paolo Librandi
La Guida Michelin
Scenari

La Guida Michelin adesso valuta anche i vini. Dal 2026 la Rossa lancerà la sua selezione internazionale di cantine e produttori
di Redazione
Il nuovo punto vendita di Sfrigola a Londra
Cibo e dintorni

L’arancina espressa sbarca a Londra. Il 4 dicembre lo street food di Sfrigola arriva nella City
di Redazione
MasiWineBar_AeroportoVerona (5)
Vino e dintorni

Masi e Lagardere all’aeroporto di Verona. Apre il nuovo Wine Bar & Restaurant
di Redazione
boncompagni
Lutto

Addio ad Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi, il principe del vino aveva 53 anni
di Redazione
Eventi e iniziative

Il “vino giusto” al centro di Slow Wine Fair al BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio
di Redazione

Olio della settimana

Olio della settimana

Feudotto Nocellara del Belice 2025 de La Goccia d’Oro di Menfi
di Christian Guzzardi
L’extravergine di oliva Sciabacco
Olio della settimana

Sciabacco 2025 di Francesca Tumino
di Christian Guzzardi
Olio della settimana

Frà Giocondo Bio 2025 di Il Conventino di Monteciccardo
di Christian Guzzardi
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Gerardo Diana
Scenari

Arancia rossa di Sicilia terza in Italia tra ortofrutta Igp. Diana: “Il nostro marchio è forte, ottimisti per nuova campagna”
di Redazione
I nostri eventi I bianchi e i rossi (uno pure del 2006): verticale Dei Principi di Spadafora venerdì 5 al Picciolo. Ecco come partecipare
di Irene Marcianò
Eventi e iniziative Milo, sedici anni di “A tutta Trippa!”: storia e segreti di un evento firmato Osteria 4 Archi
di Redazione
Eventi e iniziative “Sol and the City Sud” a Catanzaro il 19 e 20 dicembre. Caligiuri: “La Calabria grande vetrina dell’olio extravergine”
di Redazione
Olio e olive

Birra della settimana

Birra e cozido à portuguesa
Birra della settimana

Cozido à portuguesa e birre di carattere: tre incontri riusciti
di Simone Cantoni
Birra della settimana

Il panforte oltre la tradizione: tre birre per raccontarlo
di Simone Cantoni
Birra della settimana

Saison, le mille e una birra. Capitolo 3
di Simone Cantoni
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I nostri eventi La new wave del Cerasuolo di Vittoria: masterclass al Picciolo il 5 dicembre con Valle delle Ferle
di Irene Marcianò
Andrea Annino solo
Scenari Formazione digitale e lavoro: si chiude il progetto “Donne Smart nel Wine & Food”
di Redazione
Foto di gruppo delle partecipanti al progetto Donne Smart nel Wine & Food
Scenari La Basilicata investe sulla cultura di Orazio e sul vino simbolo del Vulture, l’Aglianico
di Redazione
Eventi e iniziative Presentata a Milano la nuova Guida Buon Ricordo. Il Piatto d’Oro a Giulia Ghiretti
di Michele Pizzillo
Scenari “Così rischiamo di perdere terreno”: la denuncia di Uiv sul fronte export
di Redazione
La vicepresidente di Uiv, Marzia Varvaglione a Villa Madama
I nostri eventi Surprising Calabria, martedì 2 la cena con gli chef stellati ad Altafiumara Resort
di Redazione
Scenari Tartufi in Sicilia, c’e un ufficio della Regione per ricerca e promozione. “Tante le zone dove trovarli, quotati anche fino a 800 euro al chilo”
di Clara Minissale
Tartufi in Sicilia
Vino e dintorni Il Blanc de Blancs 2018 di Jacquart e l’arte di Odyssée Khorsandian
di Michele Pizzillo
Dove mangio Giovanni Lullo a Cortile Pantelleria. A Palermo aromi di brace e sushi mediterraneo
di Clara Minissale
Da sinistra, Giuseppe Cali Cerri e Giovanni Lullo / Cortile Pantelleria, Palermo
I nostri eventi Bucci, straordinaria verticale col Verdicchio il 5 dicembre al Picciolo. Ecco come partecipare alla masterclass
di Irene Marcianò
verticale villa bucci
Vino e dintorni La Calabria del vino si racconta a Roma, un anno di successi e le iniziative per il 2026
di Redazione
I vini degustati
Vino e dintorni Masterclass nel Sulcis lungo i sentieri del Carignano tra vigneti, cultura e comunità
di Marco Sciarrini
Vigneti del Carignano
Scenari Federalberghi, l’Italia prima in Europa per capacità alberghiera ricettiva. Bocca: “Sistema tiene, vigiliamo sul futuro”
di Redazione
Bocca2
Vino e dintorni Ricci Curbastro presenta l’ottavo bilancio con Equalitas: export in crescita e nuovi investimenti per museo e cantina
di Redazione
Riccardo Ricci Curbastro
Scenari Federvini, i dazi frenano l’export verso gli Usa ma l’Italia reagisce
di Redazione
Il presidente di Federvini Giacomo Ponti e alcuni vigneti
I nostri eventi I 30 anni dello Chardonnay Planeta: masterclass al Picciolo venerdì 5 dicembre. Ecco come partecipare
di Irene Marcianò
Alessio Planeta e Daniele Cernilli alla masterclass che si terrà al Picciolo venerdì 5 dicembre
Scenari Averna, in vendita l’amaro che nacque a Caltanissetta: e se la proprietà tornasse in Sicilia?
di Antonio Giordano
averna hunt
Eventi e iniziative Vermouth di Torino, il 23 gennaio torna l’evento di degustazione
di Redazione
Consorzio del Vermouth di Torino
Scenari Pesca, nuova stretta Ue. L’allarme di Coldiretti e Unci AgroAlimentare: “Misure insostenibili”
Pescatori in mare
Il personaggio Cesare Battisti: “Il mio Ratanà elogiato dal Financial Times. Da me piatti inclusivi e i critici stranieri sono più giusti e puntuali”
di Alessandra Meldolesi
Lo chef Cesare Battisti e il suo ristoranteRatanà
I nostri eventi Etna 10 anni fa, degustazione imperdibile al Picciolo il 5 dicembre: ecco come partecipare
di Irene Marcianò
Una delle scorse edizioni di Etna 10 anni fa
Scenari Cinque annate, un solo cru: la magia del Vosne-Romanée di Yves Confuron Les Suchots al Mercato Fivi di Bologna
di Fosca Tortorelli
Scenari Il percorso formativo di Franciacorta e Cast si amplia: filiera, pratica e visione internazionale
di Redazione
I nostri eventi Surprising Calabria, già oltre 60 le cantine partecipanti al press tour
di Redazione
Surprising Calabria
Cibo e dintorni La Liste incorona Brusaporto: il ristorante Da Vittorio tra i migliori 10 del pianeta
di Redazione
Vino e dintorni Wine Enthusiast: ecco la lista dei 100 vini migliori al mondo (del 2025). E al primo posto c’è l’Italia
di Redazione
Pietro Mastroberardino e il Taurasi Stilema
Vino e dintorni Collio, una notte di fango e devastazione a Borgo del Tiglio. Il racconto su Italian Wine Podcast
di Redazione
Scenari Rapporto Ismea-Qualivita 2025. Dop economy in crescita: vale 20,7 miliardi di euro
di Redazione
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Vino e dintorni La nuova sfida della famiglia Veronesi (da Intimissimi a SignorVino): una cantina a oltre 1.000 metri di altezza. “Qui per fare un grande Trento Doc”
di Alessandra Meldolesi
Da sinistra Federico Veronesi col padre Sandro (a destra)
Eventi e iniziative Brunello di Montalcino 2021, i nostri migliori assaggi
di Federico Latteri
Sala degustazione Benvenuto Brunello 2025 – degustazione tecnica

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Simona Valerio
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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