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17
Ago

Così da Serisso 47 si interpreta l'aglio di Nubia: piatti semplici e buoni da fare pure a casa

on 17 Agosto 2018. Pubblicato in Video

Lo chef Gaetano Basiricò descrive tre ricette dove esaltare un prodotto del territorio trapanese. E l'olio extravergine U Trappitu di Terre di Shemir completa il tutto



Metti un giorno a pranzo da Serisso 47, il ristorante gourmet nel centro storico di Trapani. Lo chef e patron Gaetano Basiricò prepara tre piatti semplici e buonissimi con cui esaltare l'aglio rosso di Nubia (qui un video che ne descrive la raccolta). 

Tanta tradizione con qualche variante. Tre piatti succulenti. Arricchiti da un grande extravergine come U Trappitu di Terre di Shemir, il cui titolare, Francesco Pellegrino, è stato premiato con il nostro Best in Sicily come Miglior produttore di olio. Nel video le interviste di Francesca Landolina allo chef Basiricò e al produttore Pellegrino.

C.d.G.

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