Banner
Banner
26
Set

Pino Cuttaia pubblica il suo primo libro: e si presenta al Salone del Gusto

on 26 Settembre 2014. Pubblicato in Cosa leggo

Ricette, memoria e tanta Sicilia. C'è tutto questo nel libro di Pino Cuttaia dal titolo "Per le scale di Sicilia", che uscirà tra qualche settimana per la Giunti editore.

Il libro, il primo del cuoco bistellato de La Madia di Licata in provincia di Agrigento, è molto di più di un ricettario. E' un volume che parla di una cucina di altissimo valore che intreccia il mondo dei contadini con quello dei pescatori, il mondo dei ricordi d’infanzia con quello della cultura popolare. E' un fermo immagine con brevi racconti e appunti dello chef che precedono le ricette, il tutto illustrato da  fotografe di Davide Dutto che ritraggono paesaggi alternati ad immagini che del lavoro all’interno della cucina de "La Madia".

Il volume sarà presentato ufficialmente a Torino, nel corso del salone del Gusto che si svolgerà dal 23 al 27 ottobre.

C.d.G.

Share

Aggiungi commento

Codice di sicurezza
Aggiorna

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Publisette

Video/1

Video/2

Video/3

Facebook Fan Box

Banner
Banner

Ultimi commenti

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Isidoro La Lumia, 98
90139 Palermo
tel. 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Marina V. Carrera
Roberto Chifari
Daniela Corso
Ilaria de Lillo
Lorella Di Giovanni
Alessandra Flavetta
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini
Stefania Giuffrè

Francesca Landolina
Federico Latteri
Clara Minissale
Giovanni Paternò
Geraldine Pedrotti
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Mauro Ricci
Giorgio Romeo
Rosa Russo
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it

Area Riservata