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06
Nov

Moretti, la scommessa delle bollicine

on 06 November 2008. Pubblicato in Cosa bevo

COSA BEVO

Moretti, la scommessa delle bollicine

La passione del vino sta portando lontano l’imprenditore toscano Antonio Moretti. È partito dalla Toscana con la sua Tenuta sette Ponti, poi è sbarcato in Sicilia con Feudo Maccari, l’azienda di Pachino dove produce frutatti e intriganti rossi da nero d’avola. E ora travalica i confini nazionali per approdare nello Champagne. Mitiche bollicine. La nuova avventura porta il nome di Grand Tour, uno Champagne Premier Cru prodotto a Reuil dalla maison Comte de Lantage. Lo abbbiamo assaggiato questo Grand Tour è un Premier Cru Brut ottenuto da un blend di Chardonnay Côte des Blancs, per il 60%, e Pinot Noir Grande Montagne. Il colore è brillante con sfumature verdi, il perlage è delicato e persistente. Al naso fine, elegante, in cui si riconoscono i fiori bianchi, la mela golden e la pera. Ed ecco poi  la crosta di pane. In bocca è  avvolgente con acidità ben equilibrata. Costa in enoteca sui 45 euro.  Per sognare.

F. C.
 

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