Banner
Banner
26
Set

Se il gioco dell'infanzia diventa un piatto. Lo chef di Modì sperimenta nel cooking di TG2018

on 26 Settembre 2018. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - Taormina Gourmet 2018

Giuseppe Geraci protagonista a Taormina Gourmet si ispirerà al Campanaro per realizzare una merenda. Appuntamento il 29 ottobre. Ecco come partecipare


(Giuseppe Geraci)

Ci piaceva “Giochi senza frontiere”, il tema dei cooking show del Taormina Gourmet di quest’anno, perché, viste le molteplici interpretazioni, immaginavamo che sarebbe stato interpretato da ogni protagonista in un modo del tutto personale.

Il pensiero di Giuseppe Geraci, per esempio, chef e patron del Modì a Torregrotta (in provincia di Messina), è volato ad uno dei giochi della sua infanzia e da quello ha preso ispirazione per il piatto che presenterà il 29 ottobre: Merenda dopo il campanaro. “Il campanaro – spiega Giuseppe – è quel gioco in cui si disegnano col gesso i riquadri numerati a terra e poi si lancia il sasso che bisogna raggiungere saltando su una gamba sola”. Chi non l’ha mai fatto? E come tale tutti ricorderemo il dispendio di energie che ci faceva tornare a casa affamati. “Ho intenzione di giocare anche con la forma da dare a quest’idea – continua Geraci - e riprodurre il campanaro sul piatto. D’altronde, se di gioco si tratta, giochiamo!”. Dunque una divertente novità che verrà proposta per la prima volta al Taormina Gourmet. E chissà che non diventi uno dei cavalli di battaglia del menù di Geraci.

L'appuntamento per il cooking show è previsto lunedì 29 ottobre alle ore 15,30 presso la sala ristorante dell’Hotel Villa Diodoro di Taormina che ospita il nostro evento. Al piatto sarà abbinato un vino. Il cooking show sarà realizzato in collaborazione con il Dipartimento Pesca della Regione Siciliana mentre altri sponsor sono Electrolux ed il consorzio Ricrea. Il biglietto costa 10 euro e può essere acquistato cliccando su questo link. Posti limitati.

C.d.G.

Share

Aggiungi commento

Codice di sicurezza
Aggiorna

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner

Banner
Publisette

Facebook Fan Box

Banner

Ultimi commenti

Area Riservata

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Tel. +39 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Sofia Catalano
Roberto Chifari
Lorella Di Giovanni

Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini
Federica Genovese
Costanza Gravina
Clarissa Iraci

Francesca Landolina
Federico Latteri
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Fiammetta Parodi
Geraldine Pedrotti
Stefania Petrotta
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Maristella Vita
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it

COOKIE POLICY
PRIVACY POLICY
INFORMATIVA PRIVACY