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20
Set

La carica delle 201 chiocciole di Slow Wine - LE CANTINE SELEZIONATE

on 20 Settembre 2018. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - La guida

Sono 201 su 1.957 recensite, le cantine italiane che hanno ricevuto la "chiocciola" nella nuova guida Slow Wine 2019 curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni. 

Quindi i nuovi ingressi, nove le mancate conferme, un riconoscimento molto selettivo visto che solo poco più del dieci per cento delle cantine visionate ha ricevuto la chiocciola. Maxi degustazione, poi a Montecatini il 13 ottobre. La chiocciola è il simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. L’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo chimico nei vigneti. I vini di una Chiocciola rispondono anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove sono stati prodotti.

Le nuove chiocciole sono: 

  • Agnanum – Raffaele Moccia (Campania)
  • Bonavita (Sicilia)
  • Calcagno (Sicilia)
  • Cascina Fontana (Piemonte)
  • Cascina Fornace (Piemonte)
  • Fay (Lombardia)
  • Filippi (Veneto)
  • Garlider (Alto Adige)
  • La Tosa (Emilia Romagna)
  • Marta Valpiani (Emilia Romagna)
  • Monte Bernardi (Toscana)
  • Movia (Slovenia)
  • Podere della Civettaja (Toscana)
  • Speri (Veneto)
  • Weingut In Der Eben (Alto Adige)

ECCO LE 201 CHIOCCIOLE DIVISE PER REGIONE

ABRUZZO

  • Cataldi Madonna
  • Cirelli
  • Emidio Pepe
  • Praesidium
  • Torre dei Beati
  • Valentini
  • Valle Reale

ALTO ADIGE

  • Alois Lageder
  • Garlider – Christian Kerschbaumer
  • Kuenhof – Peter Pliger
  • Manincor
  • Nusserhof – Heinrich Mayr
  • Pranzegg – Martin Gojer
  • Unterortl – Castel Juval
  • Weingut In der Eben – Urban Plattner

BASILICATA

  • Cantine del Notaio
  • Musto Carmelitano

CALABRIA

  • ‘A Vita
  • Sergio Arcuri

CAMPANIA

  • Agnanum – Raffaele Moccia
  • Antonio Caggiano
  • Ciro Picariello
  • Contrada Salandra
  • Fontanavecchia
  • Luigi Tecce
  • Maffini
  • Nanni Copè
  • San Giovanni
  • Tenuta San Francesco

EMILIA – ROMAGNA

  • Camillo Donati
  • Denny Bini – Podere Cipolla
  • Gradizzolo – Ognibene
  • La Tosa
  • Marta Valpiani
  • Paolo Francesconi
  • Vigne dei Boschi
  • Villa Papiano
  • Villa Venti
  • Vittorio Graziano

FRIULI VENEZIA GIULIA

  • Borgo San Daniele
  • Damijan Podversic
  • Edi Keber
  • Gravner
  • I Clivi
  • La Castellada
  • Le Due Terre
  • Meroi
  • Miani
  • Ronco del Gnemiz
  • Ronco Severo
  • Simon di Brazzan
  • Skerk
  • Skerlj
  • Vignai da Duline
  • Zidarich

LAZIO

  • Casale della Ioria
  • Damiano Ciolli
  • De Sanctis
  • Marco Carpineti

LIGURIA

  • Cascina delle Terre Rosse
  • Maria Donata Bianchi
  • Santa Caterina
  • Walter De Battè

LOMBARDIA

  • Agnes
  • Andrea Picchioni
  • Ar.Pe.Pe.
  • Barone Pizzini
  • Calatroni
  • Cavalleri
  • Dirupi
  • Fay
  • La Costa
  • Noventa
  • Togni Rebaioli

MARCHE

  • Andrea Felici
  • Aurora
  • Bucci
  • Collestefano
  • Fattoria San Lorenzo
  • La Staffa
  • Le Caniette
  • Pievalta

PIEMONTE

  • Alessandria Fratelli
  • Anna Maria Abbona
  • Antichi Vigneti di Cantalupo
  • Brovia
  • Ca’ del Baio
  • Carussin
  • Cascina Ca’ Rossa
  • Cascina Corte
  • Cascina Fontana
  • Cascina Fornace
  • Cascina Roccalini
  • Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
  • Conterno Fantino
  • Pira & Figli – Chiara Boschis
  • Elio Altare
  • Elio Grasso
  • Elvio Cogno
  • Fiorenzo Nada
  • G.D. Vajra
  • Giacomo Brezza & Figli
  • Giuseppe Rinaldi
  • Iuli
  • Le Piane
  • Luigi Spertino
  • Mossio Fratelli
  • Pecchenino
  • Piero Busso
  • Roagna
  • San Fereolo
  • Serafino Rivella
  • Sottimano
  • Vigneti Massa

PUGLIA

  • d’Araprì
  • Giancarlo Ceci
  • Gianfranco Fino
  • Morella
  • Paolo Petrilli
  • Polvanera
  • Severino Garofano Vigneti e Cantine
  • Vallone

SARDEGNA

  • Sedilesu

SICILIA

  • Arianna Occhipinti
  • Barraco
  • Bonavita
  • Calcagno
  • Castellucci Miano
  • Cos
  • Ferrandes
  • Frank Cornelissen
  • I Vigneri
  • Marco De Bartoli
  • Tenuta delle Terre Nere
  • Valdibella

SLOVENIA

  • Burja
  • Guerila
  • Klinec
  • Marko Fon
  • Movia

TOSCANA

  • Antonio Camillo
  • Badia a Coltibuono
  • Baricci
  • Caiarossa
  • Caparsa
  • Castello dei Rampolla
  • Corzano e Paterno
  • Fabbrica di San Martino
  • Fattoria di Bacchereto Terre a Mano
  • Fattoria Selvapiana
  • Fontodi
  • Frascole
  • I Luoghi
  • I Mandorli
  • Il Paradiso di Manfredi
  • Isole e Olena
  • Le Chiuse
  • Le Cinciole
  • Monte Bernardi
  • Montenidoli
  • Monteraponi
  • Montevertine
  • Podere Concori
  • Podere della Civettaja
  • Poderi Sanguineto I e II
  • Riecine
  • Salustri
  • Stefano Amerighi
  • Tenuta di Valgiano
  • Val delle Corti

TRENTINO

  • Eugenio Rosi
  • Foradori
  • Francesco Poli
  • Maso Furli
  • Pojer & Sandri
  • Redondel
  • Vignaiolo Fanti

UMBRIA

  • Adanti
  • Antonelli San Marco
  • Palazzone
  • Paolo Bea
  • Tabarrini

VALLE D’AOSTA

  • La Vrille
  • Les Granges

VENETO

  • Bele Casel
  • Ca’ dei Zago
  • Casa Coste Piane
  • Corte Sant’Alda
  • Filippi
  • Frozza
  • Il Filò Delle Vigne
  • La Biancara
  • Le Fraghe
  • Leonildo Pieropan
  • Monte Dall’Ora
  • Montesantoccio – Nicola Ferrari
  • Prà
  • Silvano Follador
  • Sorelle Bronca
  • Speri
  • Vigneto Due Santi

C.d.G.

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