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17
Feb

Birra dell'anno 2019, miglior birrificio è il marchigiano Mukkeller

on 17 Febbraio 2019. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - Il premio


(Mukkeller miglior birrificio dell'anno) 

Birra dell’Anno, ospitato dal Beer Attraction è giunto quest’anno alla quattordicesima edizione ed ha decretato le eccellenze nelle produzioni nazionali, distinte in ben 41 sezioni diverse che ben hanno rappresentato il panorama brassicolo contemporaneo, nonché di conseguenza il miglior birrificio d’Italia. 

Il concorso, organizzato dall’associazione di categoria Unionbirrai, con il supporto di Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, si attesta come la più importante competizione italiana nel panorama della birra artigianale e si è avvalso di una giuria internazionale, composta da circa 100 esperti di settore e degustatori provenienti da tutto il mondo. I giudici, che si sono riuniti a Rimini per due intere giornate, hanno passato in rassegna ben 1994 birre partecipanti provenienti da 327 produttori in gara, dati che hanno visto un incremento del 20% rispetto alla scorsa edizione. Il premio Birra dell'Anno ha decretato le tre migliori birre artigianali per ogni categoria più eventuali menzioni d'onore per la quarta e la quinta classificata. Il titolo di Birrificio dell'Anno, invece, è andato al produttore che ha ottenuto la maggiore sommatoria di punteggi tra le sue tre birre in concorso meglio posizionate. 

Alla luce delle votazioni, quest'anno è stato il marchigiano Mukkeller a essere incoronato migliore birrificio italiano. Hanno guadagnato la prima posizione tre fra le sue birre: la Haus Bier, una Helles da 5 gradi che ha stravinto nella categoria dedicata alle birre chiare a bassa fermentazione d'ispirazione europea; La Corva, birra complessa ottenuta grazie all'unione di diversi malti di colore scuro, simile alle Stout e con un gusto deciso, che si presenta con un buon corpo e un basso sentore di luppolo; la Mukkamannara, una Strong di tipologia belga dal colore bruno, aroma e gusto maltato, con note di caramello, uva passa, frutti rossi secchi, decisamente ricca e complessa. 

Di seguito tutti i vincitori della XIV edizione di Birra dell’Anno

BIRRIFICIO DELL’ANNO 2019: BIRRIFICIO MUKKELLER

Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)
  1. Hammer - BUNDES
  2. Birrificio Lariano – LA GRIGNA
  3. Birrificio Otus – PILS2

Menzione d'onore

  • Mostodolce - PEPITA
  • Birrificio Couture – VOGUE PILS

Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)

  1. Birrificio Mukkeller – HAUS BIER
  2. Birrificio Estense – ATHESTE HELL
  3. Birrificio 4Mori – POZZO 16

Menzione d'onore

  • ANBRA Anonima Brasseria Aquilana - LAGER
  • Oxiana – KELLER

Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)

  • Birrificio Lariano – BASSA MAREA
  • Birrificio Legnone – JACK
  • 50&50 – MR. CROCODILE

Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)

  1. Brùton – BRÙTON DI BRÙTON
  2. Croce di Malto – BIRRA JAZZ - BJ
  3. BSA Birrificio S. Andrea - MOZKITO

Menzione d'onore

  • P3 Brewing Company - SPEED
  • PLB Podere La Berta craft beer – UP&UNDER

Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)

  1. MFB Manifattura Birre Bologna - KOLSCH
  2. Diciottozerouno - GRÜN
  3. Birra Elvo - ALTERELVO

Menzione d'onore

  • Birrificio 61cento - ELK
  • Birra Gaia – EUROPA

Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)

  1. PicoBrew - SCHWARZENEGHER
  2. Hammer – WORKPIECE SCHWARZ
  3. Birrificio Leder - CIOCH

Menzione d'onore

  • Birrificio Aleghe – LA ROSSA
  • Birra Elvo – DUNKEL

Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)

  1. Birra Elvo – DOPPEL BOCK
  2. Ritual Lab – LA BOCK
  3. Brew Gruff - BOCK

Menzione d'onore

  • Birrificio Serra Storta - ZANTE
  • Statalenove – ALMAMATER

Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)

  1. Birrificio War - ZELDA
  2. Fabbrica della Birra Perugia – COSMO ROSSO
  3. Piccolo Birrificio Clandestino – SANTA GIULIA

Menzione d'onore

  • Birrificio Gambolò – LITTLE STORM
  • Birrificio Otus – RED&GO

Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)

  1. P3 Brewing Company – 50 NODI
  2. Fabbrica della Birra Perugia - SUBURBIA
  3. Terrantiga - NIBARI

Menzione d'onore

  • Il Birrificio di Seregno - JANKA
  • Ofelia – AMITABH

Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)

  1. Ritual Lab – NERD CHOICE
  2. Lucky Brews – SESSION IPA
  3. Hammer - MINI

Menzione d'onore

  • Birrificio Mezzavia – LINE UP

Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)

  1. Birrificio artigianale La Villana - RUDE
  2. Birrificio del Forte – FIOR DI NOPPOLO
  3. Fabbrica della Birra Perugia – CALIBRO 7

Menzione d'onore

  • Birrificio Il Conte Gelo – HOP CIRCUS
  • Birrificio dei Castelli – MIRABILIA

Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)

  1. Birrificio del Gomito - MATTY
  2. Malaspina brewing – ELLE8
  3. Oldo Corte della Birra – BALLO IPA

Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)

  1. Hammer – WORKPIECE – WEST COAST DOUBLE IPA
  2. Birrificio Porta Bruciata – LARKIN STREET
  3. Birrificio Lariano - CIUBE

Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento ed altri cereali, luppolate di ispirazione angloamericana (White IPA. American Wheat)

  1. Birrificio Forum Iulii - CARAT
  2. Birrificio Porta Bruciata - SHANTUNG
  3. Birrificio Badalà – W.IPA

Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)

  1. Simon & Co. Brewery – FRANKIE & GERRY
  2. Piccolo Birrificio Clandestino – GATTA NERA
  3. Birrificio dei Castelli – EXTREMA NIGER

Menzione d'onore

  • White Dog Brewery – DJANGO SGUINZAGLIATO

Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)

  1. Almond’22 – PINK IPA ANNIVERSARIO
  2. Croce di Malto – ACRUX
  3. Birrificio bio La Stecciaia – RYE IPA

Menzione d'onore

  • Mastri Birrai Umbri – HARVEST IPA
  • Birrificio Il Conte Gelo – VALHALLA

Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)

  1. MC77 - BOWTIE
  2. MC77 - VELVET SUIT
  3. CRAK brewery – MIDNIGHT BBQ

Menzione d'onore

  • CRAK brewery – SMALL NEIPA
  • Mister B brewery – BAMBA

Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export, Heavy Scottish Ale)

  1. Birra 100Venti – SIR ALESTRONG
  2. Birra Gaia – LA GORDA
  3. Okorei microbirrificio – TRAMALTI; Birrificio Baladin – SUPER BITTER

Menzione d'onore

  • Birrificio Rurale – WILLIE
  • Birrificio Mezzopasso – MILLICAN EXTRA

Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d'ispirazione anglosassone (Porter, Stout)

  1. Birrificio Geco – PECORA NERA
  2. Birrificio Babylon – SHINOBI STOUT
  3. Birrificio Mediterraneo - PORTER

Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout)

  1. Birrificio Mukkeller – CORVA NERA
  2. BiFOR - ICARO
  3. La Spezia brewing company - SCURIOSA

Menzione d'onore

  • Birrificio Math -  LA 27
  • Hammer – BULK

Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)

  1. Rebel’s brewery – BLACK VIKING
  2. La Buttiga craft brewery – BLACK SHIT MONSTER
  3. Birrificio Mazapegul – BEFANA BEFANA

Menzione d'onore:

  • Birrificio Mezzavia - NAUTILUS
  • P3 Brewing company – TURKUNARA

Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)

  1. CRAK Brewery – CANTINA MANSUETO
  2. Birrificio Baladin – XYAUYÙ KENTUCKY
  3. Birrificio Gambolò – DARK AGE

Menzione d'onore

  • Il birrificio di Cagliari - EMILY
  • Birrificio la Fenice – LUSSURIA RISERVA

Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazion con lievito Weizen, uso di frumento maltato, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)

  1. Birrificio Val Rendena – BRENTA BRAÜ WEIZEN
  2. Birrificio Birracruda - WEIZEN
  3. Birrificio Mukkeller - ENTSCHULDIGUNG

Menzione d'onore

  • Birrificio Manerba - WEIZEN
  • Zuker – RIVINCITA

Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)

  1. La Petrognola - MONTEFIORE
  2. Birrificio del Forte – CENTO VOLTE FORTE
  3. Il Mastio - LITHA

Menzione d'onore

  • Birrificio Serra Storta - ROSMARY

Birre chiare, alta fermentazione, bassa gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)

  1. Realmalto - BRUGGIA
  2. Birrificio Mazapegul - PIRATA
  3. Birrificio dei Laghi - BPM

Menzione d'onore

  • La Petrognola - GIUSTA

Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)

  1. El Issor - CITRUS
  2. Birrificio dell’Aspide – WILD SAISON LAMBICUS
  3. Birrificio dell’Aspide – BELLE SAISON

Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)

  1. Monangi brew pub - MILVA
  2. Croce di Malto - TRIPLEXXX
  3. El Issor - GNASCI

Menzione d'onore

  • B94 - SANTIRENE
  • Diciottozerouno – PLAID

Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)

  1. Birrificio Mukkeller - MUKKAMANNARA
  2. Diciottozerouno - GRANATA
  3. La Spezia brewing company - ABBEY

Menzione d'onore

  • Birrificio del Forte – REGINA DEL MARE
  • Gargantua – GARGANTUA

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie

  1. MC77 – FLEUR SOFRONIA
  2. Bionoc’ – MISS LIKÈN
  3. La Buttiga craft brewery – BON NADAL

Menzione d'onore

  • Foglie d’Erba – NADAL 2018
  • Foglie d’Erba – ZAFFEER

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao

  1. Birrificio Lambrate – TIRAMISÙ IMPERIAL STOUT 
  2. Birrificio agricolo The Lure - QUEEN
  3. Brewfist – SPAGHETTI WESTERN

Menzione d'onore

  • Eastside brewing – SLEEPLESS NIGHT
  • Mastri Birrai Umbri – CACAO PORTER

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)

  1. Croce di Malto – PIEDI NERI
  2. Terrantiga - ISTADI
  3. La Petrognola – CINGHIALE NERO

Menzione d'onore

  • Birrificio bio La Stecciaia - COCÒ
  • Birrificio Birranova – ARSA

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate

  1. Birrificio Rurale - SMOKY
  2. Birrificio artigianale Lievito & Nuvole – SMOKY EYE
  3. Statalenove - PREDA

Menzione d'onore

  • Birrificio artigianale Lilium - TOSCANELLA
  • Batzen – SMOKY BOCK

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno

  1. Birrificio Lambrate – BRIGHELLA BA 2016
  2. Birrificio Lambrate - #1 IMPERIAL STOUT BOURBON 2016
  3. CRAK brewery – CANTINA BW01

Menzione d'onore

  • ECB Eternal City Brewing - FOJETTA
  • Birrificio Baladin – XYAUYÙ FUMÈ

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta

  1. Eastside Brewing – SOUR SIDE SOUR CHERRY
  2. CRAK Brewery – CANTINA MIRTILLI
  3. Birra dell’Eremo - MADUE

Menzione d'onore

  • Birrificio Lariano - FAMBRUS

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne

  1. PicoBrew – MARRON FUMÈ
  2. Mostodolce – B626
  3. Birrificio Aleghe – LA BRUSATÀ

Menzione d'onore

  • Birrificio del Vulture - DRUDA
  • Dulac – LA MARÓN

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele

  1. Birrificio artigianale Fortebraccio – BIRRA DEL BOSCO CASTAGNE E MIELE
  2. Birrificio del Forte – CINTURA D’ORIONE
  3. JEB -  MAJA (SPRING EDITION)

Menzione d'onore

  • Birrificio agricolo La Diana - ESTER

Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, bassa o spontanea anche con uso di Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide (Sour Ale)

  1. Bionoc’ - MARASKA
  2. Ca’ del Brado – ANNIVERSARIO 2018
  3. Ca’ del Brado – NESSUN DORMA

Menzione d'onore

  • Bionoc’ - IMPOMBERA
  • Fabbrica della Birra Perugia – ISTERICA

Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)

  1. Mister B brewery - BAHIA
  2. Evoque brewing – EVOQUESOUR #1
  3. Birrificio Lambrate – TRAS IN CAMISA ASS; Foglie d’Erba – VIVA LA’!

Menzione d'onore

  • Birrificio 61cento - KAFKA
  • Hammer – HIRSCH

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White italian Grape Ale)

  1. Birrificio Apuano - NINKASI
  2. Birra dell’Eremo – SELVA 2018
  3. Birrificio Karma - ASPRINIA

Menzione d'onore

  • Birrificio Un Terzo – SCIATÒ MARGOT
  • Birrificio Sagrin – SAMOS

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)

  1. Birrificio La Fenice – BREWINE ROSE’
  2. Birrificio del Forte – IL TRALCIO
  3. Dulac – LA MURÙSA

Menzione d'onore

  • Birrificio Beer In - BRAMABIRRA
  • Birrificio Beer In – QUAT BOT

Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categoria (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager)

  1. Magester – LA PEPATA
  2. Birrificio Lambrate – HAZELNUT PORTER
  3. Ofelia - BEERGAMOTTE

Menzione d'onore

  • Birra dell’Eremo - GENESI
  • Birrificio Carrobiolo – PORCINI IMPERIAL STOUT

C.d.G.

 
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