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The World's 50 Best Restaurant, rilasciata la prima parte della classifica: nessun italiano

on 12 Giugno 2018. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - Il premio

Comunicata la prima parte della lista, dal numero 100 al numero 51. La settimana prossima a Bilbao la cerimonia finale. Tra i ristoranti, anche Otto e Mezzo Bombana dello chef Umberto Bombana, ristorante italiano ma che ha sede a Hong Kong


(La premiazione dello scorso anno)

Se lo scorso anno l'Italia aveva piazzato un solo ristorante nella classifica del "The World's 50 Best Restaurant", nella parte dal numero 100 al numero 51 (era il Combal Zero di Davide Scabin leggi qui tutta la classifica), i nostri locali quest'anno non sono presenti in questa seconda parte della celebre classifica dei ristoranti migliori del mondo.

Una dovuta precisazione: in classifica c'è anche Otto e Mezzo Bombana, un ristorante italiano, dello chef Umberto Bombana, ma che ha sede a Hong Kong. Per questo non lo consideriamo ttra i ristoranti "nostrani". Noi ci auguriamo, che i ristoranti italiani abbiano fatto tutti un super balzo in avanti e siano passati nella parte che va dal numero 50 al numero 1. Lo scorso anno (leggi qui la classifica) erano 4 i ristoranti italiani presenti in classifica. La premiazione si terrà a Bilbao martedì 19 giugno a partire dalle ore 20,45. A detta di molti esperti, il primo posto, ancora una vola sarà appannaggio dei soliti noti: Eleven Madison Park – New York, Stati Uniti; Osteria Francescana – Modena, Italia; El Celler De Can Roca – Girona, Spagna. Può entrare sul podio, Mirazur – Menton, Francia.

ECCO LA CLASSIFICA 100-51
100 - Lascai, Rio de Janeiro -Brasile

99 - Leo, Bogotà - Colombia

98 - 108, Copenaghen -Danimarca

97 - Atelier, Monaco - Germania

96 - Diverso, Madrid - Spagna

95 - Enigma, Barcellona - Spagna

94 - Alo, Toronto - Ontario

93 - Otto e Mezzo Bombana - Hong Kong

92 - L'Effervescence, Tokyo - Giappone

91 - Singke Thread, Healdsburg - Stati Uniti

90 - Indian Accent, Nuova Deli - India

89 -The Jane, Antwerp - Belgio

88 - Nobelhart Schmutzig, Berlino - Germania

87 - Manì, San Paolo - Brasile

86 - The French Laundry, Yountville - Stati Uniti

85 -Le Coucou, New York - Stati Uniti

84 - St John, Londra - Regno Unito

83 - Estela, New York - Stati Uniti

82 - Hedone, Londra - Regno Unito

81 - PerSe, New York - Stati Uniti

80 - Lung King Heen, Hong Kong

79 - A Casa do Porco, San Paolo - Brasile

78 - Mingles, Seul - Corea

77 - Elkano, Getaria - Spagna

76 - Martin Berasetegui, Lascarte Oria - Spagna

75 - Belcanto, Lisbona - Portogallo

74 - The Fat Duck, Bray - Regno Unito

73 - Aqua, Wolfsburg - Germania

72 - Twins Garden, Mosca - Russia

71 - Relae, Copenaghen - Danimarca

70 -Selfie, Mosca - Russia 

69 - Chef's Table Brooklyn Fare, New York - Stati Uniti

68 - Quique Dacosta, Denia - Spagna

67 - Faviken, Jarpen - Svezia

66 -Verdome, Bergisch Gladbaen - Germania

65 - Frantzen, Stoccolma - Svezia

64 . Sud 777, Mexico City - Messico

63 - Hot Von Cleve, Kruishoutem - Belgio

62 - Momofuku Ko, New York - Stati Uniti

61 - Burnt Ends, Singapore

60 - Tegui, Buenos Aires - Argentina

59 - Florilége, Tokyo - Giappone

58 - Brae, Birregurra - Australia

57 - Nerua, Bilbao - Spagna

56 - Amber, Hong Kong

55 - Don Julio, Buenos Aires - Argentina

54 - Suhring, Bangkok - Tailandia

53 - Benu, San Francisco - Stati Uniti

52 - L'Astrance, Parigi - Francia

51 - De Librije, Zwolle - Olanda

C.d.G.

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