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30
Gen

Olio, in Italia produzione ai minimi storici

on 30 Gennaio 2019. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - Scenari


(ph Salvo Mancuso)

Cala del 57% la produzione di olio di oliva in Italia rispetto al 2017, raggiungendo i minimi storici. A rilevarlo sono ultime elaborazioni dell'Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (Ismea) che definisce la stagione come "una delle peggiori annate di sempre per l'olivicoltura nazionale". 

Il report economico di settore, realizzato su base dei dichiarativi di dicembre, collocano la produzione di olio di oliva del 2018 - spiega una nota - a 185 mila tonnellate, in ulteriore ribasso rispetto alle stime - già poco ottimistiche dice Ismea - presentate a ottobre, a frantoi ancora chiusi. Ad accusare le perdite maggiori sono le regioni del Mezzogiorno con la Puglia, che da sola - emerge dall'analisi dei ricercatori - rappresenta circa la metà della produzione nazionale, colpita da una flessione stimabile attorno al 65%, a causa delle gelate e dei problemi fitosanitari che hanno colpito gli uliveti. L'Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare sottolinea inoltre che "negli ultimi sei anni è già la terza volta che le campagne di "scarica" si presentano con flessioni produttive che vanno oltre la fisiologica alternanza, a causa della frequenza con cui si manifestano eventi meteorologici avversi".

Infine si segnala che dal punto di vista dei riflessi sul mercato la scarsità di prodotto non ha tardato a manifestarsi: i listini dell'extra vergine hanno raggiunto a dicembre i 5,60 euro al chilo (+40% rispetto a giugno), con valori superiori ai 7 euro al chilo in Sicilia e vicini ai 6 euro nel Barese. Resta negativo, nonostante i recuperi, il confronto dei prezzi su base annua anche per la pressione determinata dal mercato spagnolo che, di contro - spiega Ismea - può contare su una campagna produttiva abbondante: secondo le ultime stime la produzione iberica sfiora 1,6 milioni di tonnellate (24%) sul 2017, determinando- sostengono i ricercatori - una flessione dei listini spagnoli e condizionando anche il mercato greco e tunisino, dove invece la produzione è prevista in calo di oltre il 30%.

C.d.G.

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