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Lug

Puntare sui vitigni autoctoni rari: l'idea dell'associazione Donne del Vino

on 17 Luglio 2017. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - Scenari

Non solo curiosità per turisti e wine lover, ma una vera e propria opportunità di business. L'Associazione delle donne del vino vede nei vitigni autoctoni rari - in Italia ne sono state censite 800 varietà - un'occasione di crescita economica per le aziende più piccole.

Il tema è stato illustrato a "Collisioni", il festival agri-rock che richiama ogni anno decine di migliaia di persone a Barolo, nel cuore delle Langhe. "I vitigni autoctoni rari - ha detto Donatella Cinelli Colombini, presidente delle "Donne del vino" - sono un patrimonio eccezionale, interessano gli stranieri in quanto sono espressioni della più autentica territorialità e sono sempre più presenti nelle carte della grande ristorazione. Crediamo - ha aggiunto - possano diventare un'opportunità di business per numerose cantine italiane guidate da donne". Tutte le aziende del vino guidate da una donna - è stato ricordato a Barolo - "hanno almeno una vigna in cui viene coltivata un'uva autoctona, spesso molto rara". 

C.d.G.

 
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