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20
Apr

Il buon cibo abbinato alle etichette italiane e francesi: cena/evento a Le Palme Cafè

on 20 Aprile 2018. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - L'evento

Torna l'appuntamento con i grandi vini a Le Palme Cafè, ristorante di Santo Stefano di Camastra in provincia di Messina situato nella splendida cornice di viale delle Palme, una terrazza panoramica sul mare dalla quale è possibile ammirare la costa tirrenica e le Isole Eolie. 

Martedì 24 aprile alle ore 20,30 si terrà una cena in cui i piatti verranno accompagnati dalle etichette del catalogo di "Teatro del Vino", azienda di importazione e distribuzione di vini che oggi rappresenta senza alcun dubbio un punto di riferimento per gli esperti e gli appassionati di tutta Italia. All’evento saranno presenti Mario Galleni, uno dei proprietari e Mattia Zordan, titolare di Cascina Maddalena, una delle cantine distribuite. “Per noi è un grandissimo piacere e un onore ospitare una realtà così prestigiosa. Portiamo avanti quotidianamente la cultura del buon bere della quale, siamo convinti, Teatro del Vino è uno dei più grandi interpreti presenti sul mercato” spiega Ninni Lazzara, titolare insieme alla sorella Martina di Le Palme Cafè. Ci sarà una nuova formula per gli abbinamenti, un confronto fra due nazioni: ogni piatto verrà accompagnato da due diverse etichette alla cieca, una italiana e una francese che saranno poi commentate e sulle quali i partecipanti esprimeranno la loro preferenza. 9 vini in tutto, 8 più uno di chiusura che accompagnerà il dolce.

Di seguito il menù:

APERITIVO

  • Ostrica della Bretagna
  • Crostini e mousse 

ANTIPASTO

  • Frittura mista di pesce
  • Polpo scottato su crema di ceci
  • Capasanta gratinata

PRIMO

  • Riso Nerone con code di gambero, granella di pistacchio e polvere di agrumi

SECONDO

  • Bistecca di tonno con crema di peperoni

DOLCE

  • Cannolo scomposto su nuvola di ricotta, cioccolato e amarena

Il costo della serata è di € 45,00 a persona. Considerato il limitato numero di posti, è preferibile prenotare allo 0921 337509.

Le Palme Cafè
viale delle Palme
Santo Stefano di Camastra (Me)

 
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